Koken tomaten in een mysterieuze winter marinade

Tomaten in een mysterieuze marinade - gemakkelijk billet voorbereiding, waarvoor u niet veel van de producten en de vrije tijd nodig. Is dit voorgerecht voor de winter is gemakkelijk en eenvoudig, en het resultaat is een ongelooflijk lekker en smaakvol.

Tomaten in een mysterieuze marinade: recept

Ingelegde tomaten thuis is heel simpel. Hiertoe is het slechts noodzakelijk om aan alle eisen van het recept te observeren en daarvoor geschikte ingrediënten voor de pekel.

Dus wat voedsel dat we nodig hebben om de tomaten te koken in een mysterieuze marinade? Om dit recept uit te voeren moet worden verkregen bij:

• tomaten niet groot elastisch - ongeveer 3,5 kg;
• suikerbieten - ongeveer 4 grote lepels;
• kruidnagel knoppen, rode en zwarte peper - naar eigen goeddunken;
• laurierblaadjes - een paar stukken;.
• keukenzout - 2,5 grote lepels tot 3 liter vloeistof;
• knoflookbieslook - 5-6 stuks;.
• Natural azijn - 2 grote lepels 3-liter pot voorvormen;
• wodka conventionele - een grote lepel naar een 3 liter pot voorvorm.

De processtap bereiding

Om de marinade tomaten te maken in een mysterieuze, mag alleen worden gebruikt verse tomaten en de meest elastische van dezelfde grootte. Hun goed gewassen met warm water en een hele spreiding in de vorm van vooraf gesteriliseerde potten. Een dergelijke voorvorm te bereiden is het beter om de inhoud van 3 liter gebruikt.

Zodra de groenten in de container, in een aparte pan sterk verhit gewoon drinkwater. Vervolgens werd in een pot met tomaten en gehandhaafd in deze vorm gedurende 5-9 minuten.

Na een tijd dat de vloeistof weer wordt afgevoerd en kook, maar deze keer werd toegevoegd aan de suikerbieten, kruidnagel knoppen, gewoon zout, een snufje gemalen zwarte en rode peper, laurier en gepelde teentjes knoflook.

Meng de ingrediënten, kook ze gedurende 3 minuten, vul dan de potten met groenten. Ook in de houder wordt gegoten table beet en normale sorokogradusnuyu wodka.

Rolled tomaten gekookte deksels, keerden zij om en vertrokken in de hitte voor meerdere dagen. Na afkoeling blanks ze schoon in de kelder of een andere koele, donkere ruimte.

Hoe en met wat ter tafel te brengen?

Om tomaten gemarineerd in een mysterieuze goed doordrenkte smaken van specerijen, worden ze in een kelder voor een maand bewaard. Hierna dient het tomaten veilig kan worden toegevoerd eten met de eerste of met de tweede schotels.

Benadrukt moet worden dat de smaak van een dergelijke voorvorm ongebruikelijke wordt verkregen. Haar pekel drankje als een normale drank. Ondanks het feit dat voor de voorbereiding van de marinade gebruikt azijn en wodka, de smaak en het aroma duidelijk merkbaar.