Koken aardbeigelei. Het recept voor de winter

Zelfgemaakte lekkernijen worden altijd gewaardeerd veel meer dan degenen die worden verkocht in winkels en supermarkten. Nadat ze uitsluitend worden bereid uit natuurlijke en verse ingrediënten die elke vrouw kiest onafhankelijk. In dit geval snoepjes kunnen worden bereid, niet alleen voor een dag of twee. Hoewel, in de regel, heerlijke desserts langer in het gezin niet blijven. Van aardbeien is heel goed mogelijk om een gelei in de winter, die meer dan één seizoen zal overleven koken.

Het recept voor deze lekkernij is zeer eenvoudig. Maar het resultaat is dat u alle thuisoverwinning. Strawberry liefhebbers zullen de heerlijke sappige gelei lepel die elk de herinneringen van zonnige zomerdagen presenteren waarderen. En dit dessert is goedkoop gemaakt. Dus, hoe gelei maken van een aardbei?

Eerst moeten we de onderdelen te bepalen. Hun set is minimaal. U vindt er een halve kg suiker, 1,5 theelepels citroenzuur, evenals alle soorten aardbeien (precies 1 kg) nodig hebben. Zoals u kunt zien, niets in het bijzonder hier exotische niet aanwezig is. De standaard lijst voor de gastvrouw die veel over het koken van diverse soorten jam en gelei kent. Strawberry recept voor de winter adviseert waardoor het dessert dicht, die vervolgens op een koele plaats kan worden opgeslagen in zorgvuldig gesloten glazen potten.

Bessen moet grondig worden gespoeld. Het is belangrijk dat ze als gevolg van de Het was helemaal schoon. Merk ook op dat voor het bereiden van gelei vereisen slechts vers en gezond fruit. Alle aardbeien met de minste tekenen van de ziekte of corruptie moeten worden vernietigd zonder spijt. Anders zal de smaak kwaliteit van het eindproduct goodies veel lager zijn.

Hoe kan koken aardbeigelei (recept in de winter)? Alle bessen hebben een grote brede pan (noodzakelijkerwijs geëmailleerd) in te zetten. Giet de aardbei de helft van de benodigde hoeveelheid suiker. Bessen moet worden overgelaten voor een tijdje, totdat men begint op te vallen sap. Zodra dit gebeurt, giet het in een kom de rest van de suiker. Capaciteit die op het fornuis en beginnen koken. gelei aardbeien voorbereiding lang (recept voor de winter geen grote hoeveelheden van componenten voor een betere opslag bevatten). De inhoud van de pan moet tot koken toestand worden gebracht. Daarna roer de toekomst van de gelei gedurende ongeveer 15 minuten.

Het geval is citroenzuur. Het moet worden verdund in warme siroop, die al in de pan werd gevormd. Het verkregen mengsel werd voorzichtig uitgegoten in een schaal en roer goed massa verlaten ten gevolge van de homogene. Simmer de bessen hebben meer minuten 5. U kunt echter geduldig een beetje langer, en als je wilt een zeer dikke gelei aardbeien. Het recept voor de winter zorgt voor een geringe afwijking van het origineel afhankelijk van uw voorkeur.

Steriliseer glazen potten te voren, naar de tijd van de oprichting van een gelei container is grondig gekookt. Een ander heet aardbei massa ontleden hen en oprollen goed afgesloten. Banken draaien op zijn kop. Jelly moet worden toegestaan om volledig afkoelen. Daarna kan het behandelen container op een geschikte plaats voor opslag worden geplaatst.