Klassieke tiramisu recept voor het koken thuis

Een van de meest populaire desserts in de wereld is de Italiaanse tiramisu, die radicaal verandert het idee van het plezier van het eten. De naam vertaalt als "Lift Me Up". Sommige koks zeggen dat het kwam van een te hoge calorie-inhoud van deze lekkernij, en anderen ontcijferen van de titel, de woorden, het uitspreken van het verkrijgen van het hoogste genot van het eten. Wie had gelijk, maar de tiramisu heeft echt een unieke smaak. De klassieke recept voor tiramisu moet bevatten mascarpone kaas, biscuit koekje Savoiardi en wijn Marsala. Probeer het in zijn ware vorm alleen in Italië, net als in andere landen is het niet mogelijk om te gebruiken voor het koken tiramisu verse producten.

Dit dessert is niet gebakken. Het is nog in de koelkast gedurende 6 -8 uur. Het originele recept klassieke tiramisu stelt dessert kan in beide delen kremanki of glazen, en in de vorm van een grote koek. Koks in veel landen zijn voortdurend upgraden door het maken van tiramisu, zoals een cupcake of gewoon crème. Een klassieke Italiaanse dessert lijkt pudding. Ondanks de hoge calorische waarde, het is erg licht en delicaat. De smaak met niets kan niet worden vergeleken. In veel restaurants kan de wereld het eens te proberen, en indien gewenst, en wat oefening, kunt u zich voorbereiden tiramisu naar huis.

Dit wordt 300 g mascarponekaas, 3 eieren, koude vereisen espressokoffie, 200 gram koekjes, een kwart kopje cognac of likeur amaretto, cacaopoeder voor chocoladedecoraties en bitter. Als u geen kaas kunt kopen, kunt u deze gebruiken in plaats van magere kwark. Biscuits zijn ook toegestaan om te bakken op hun eigen of gebruikt in plaats van hem klaar biscuit. Dus, hoe tiramisu koken?

Eerst mascarponekaas gekneed met een vork tot een dikke room, en vervolgens met behulp van een menger opgeklopt. In een afzonderlijke houder, sla de eieren en de suiker tot dik wit schuim staat. Dan is de kaas en krijgen veel te meng. De schaal moet worden gegoten koffie en half gekookt alcohol. Er gedoopt cookies of koekjes en onmiddellijk strak gelegd op de bodem van het glas. Boven het precies past op de resulterende crème, en vervolgens geïmpregneerd sponsje laag weer. Je moet niet toestaan dat dat het deeg sterk genieten als het en zo zal een deel van het vocht uit de room te nemen. De tweede laag wordt gelegd banketbakkersroom weer. Glas strak afgedekt met plasticfolie en gaat voor een paar uur in de koelkast. Voor het serveren, moet het bestrooi met cacaopoeder en geraspte donkere chocolade. U kunt snipper de aardbeien en zet het op de top, voeg een paar blaadjes munt.

Klassieke tiramisu recept bevat geen additieven in de room te nemen. Natuurlijk kunt u de mascarpone met magere kwark en room vervangen, maar de smaak zal niet hetzelfde zijn. Een deel van deze prachtige dessert kan worden vergeleken met de Amerikaanse cheesecake, maar eerst, natuurlijk, wint voor de smaak kwaliteiten. Het kan niet worden gegeten op de weg. Tiramisu - een fijnheid van edele bloed. Ze terug naar de 17e eeuw genoten door koningen en hun hovelingen onderwerpen. Volgens een versie van de klassieke tiramisu recept keuken koken speciaal geopend voor de hertog Cosimo III de 'Medici, die zei dat de delicatesse verhoogt viriliteit. Wat het ook was, maar zodra dit geweldige smaaksensaties te proberen in hun maaltijd, vergeet het onmogelijk wordt. Tiramisu is moeilijk om iets te vergelijken, ze nodig hebben om er zeker van te genieten van een comfortabele, ontspannen omgeving. Toen we op vakantie in het zonnige Italië, is het noodzakelijk ten minste een keer om dit unieke dessert te proberen.