Bosbessenpastei

Een van de meest nuttig zijn voor ons lichaam is bessen bosbessen. Het bevat grote hoeveelheden van een breed scala aan vitaminen, zuren, macro-elementen, sporenelementen, essentiële olie. Ook in bosbessen-verouderingsmiddelen, versterking van het immuunsysteem, waardoor de totale lichaam om de bloedsomloop te helpen bij het oog retina. Met betrekking tot dit laatste, vers, bevroren of gedroogde bessen zijn veel effectiever dan de geneesmiddelen die met de inhoud van de extracten van deze bes. Zelfs bosbessen gunstig effect op het hele spijsverteringsstelsel, helpt bij brandend maagzuur, en, volgens de wetenschappers, het brandt overtollig vet in het lichaam.

Zoals u kunt zien, de efficiëntie van het spectrum van de blauwe bes is zeer breed, zodat het eten van deze vrucht zal het hele gezin ten goede komen. Wat te koken van bosbessen? Bovendien kan het in de thee worden gegoten, doe een verscheidenheid aan mousses, gelei, stroop, jam, conserven, toe te voegen aan desserts, kan bosbessen worden gebruikt als vulling en bak een cake of taart met bosbessen. Zulke taarten zijn zeker om elk gezinslid en uniek voordeel om het lichaam te genieten.

Blueberry pie (open)

Ingredients. Voor het deeg: Bloem (260-300 g), magere cottage cheese (200 g), een ei, boter (200 g), amandelen, zout. Voor de vulling: bosbessen (400-500 g), vet (20%) zure room (500 g), eigeel (6 st.), Suiker (200 g), vanille suiker.

Voorbereiding. Amandel bak licht en versnipperen met een blender, aan toe te voegen de kaas en roer. De resulterende amandel wrongelmassa van de menger gegoten in een vooraf gezeefde bloem op het aanrecht, hier de olie en voeg wat zout in kleine stukjes gesneden. Hak alle ingrediënten met een groot mes in een fijne kruimel. Het maken van de verkregen massa heuvel met een uitsparing waarin aangedreven ei. Kneed het deeg, die een zeer zacht, maar niet loopneus zou moeten hebben. passen consistentie van het deeg met behulp van meel. Uitrollen met de vorming en verspreiding op een ovenschaal, terwijl het maken van bumpers, legde het deeg uit prik met een vork en op een half uur in de vriezer. Het proces van kneden en om sommige in zijn vorm moet zeer snel gebeuren, zodat de olie niet volledig gesmolten.

In een kom de verspreiding van de zure room, suiker, vanillesuiker, eidooiers. Alle grondig gemengd, en de resulterende massa lag op de gekoelde deeg. Top gelijkmatig ontleden bosbessen. Bak bosbessenpastei op 180 graden ongeveer een uur. De oven wordt voorverwarmd.

Blueberry pie (binnenshuis)

Ingredients. De olie (150 g), ijs (1 st.), Ei (1 st.), Suiker (1 st.), Bakpoeder, meel (2 el.), Bosbessen (1 st.), Vanilline.

Voorbereiding. In een grote kom, klop het ei en de helft kopje suiker, voeg hier de zure room. Afzonderlijk, smelt de boter en koel het licht, voeg dan de rest van de ingrediënten toe en roer goed. Zeef de bloem met het bakpoeder en roer, giet het in een kom en kneed het deeg. In de structuur dient het deeg van gemiddelde dikte, elastisch, plakt niet aan handen. Gewenste consistentie wordt bereikt door het verhogen of verlagen van de hoeveelheid meel.

Wij delen de gekneed deeg in de helft. Elk van de twee delen, uitrollen tot een cirkel zou waarvan de grootte 5-6 cm. Om meer dan de afmeting van de vorm, die wordt gebakken bosbessenpastei zijn. De vorm van de bodem van vloerbedekking speciaal bakpapier, verspreidde het zich deegrondje maken van bumpers. Doorspekt hem gemengd met 5 eetlepels. lepels suiker en vanille bosbessen. Gelegd bovenop de tweede testronde beide lagen rand zaschipyvaem. Bak bosbessenpastei gedurende een uur in een voorverwarmde oven op middelmatige temperatuur.

Klaar cake te dienen, wanneer koel, optionele top kunt u bestrooien met poedersuiker.