Huisgemaakte lekkernijen "Ladybird" - een favoriete traktatie

Candy "Koe" - een van de meest favoriete lekkernijen kinderen. Hun romige smaak zo zacht en onvergetelijk, is het moeilijk om te stoppen, een keer geprobeerd. Tegelijkertijd candy "Koe" Het is heel gemakkelijk te vervaardigen thuis (de samenstelling van die, als ze in een industriële omgeving worden gekookt, kunnen smaakstoffen en conserveringsmiddelen bevatten). Voor de bereiding van de meest voorkomende ingrediënten nodig zijn, en het resultaat zal niet alleen een verbluffend lekker, maar ook veel nuttiger dan het magazine versie.

Huisgemaakte lekkernijen "Ladybird"

Het recept is vrij eenvoudig, maar de kooktijd is lang - ten minste zes uur. Neemt 600 g suiker, 200 g melkpoeder (die kunnen worden gekocht bij de afdeling babyvoeding), 0,5 liter gewone melk (ontvet, maar vaste stof) en 100 g ongezouten boter. Daarnaast is de noodzaak schaal met dikke bodem brandvrije. Meng het twee soorten melk en suiker. Kook het mengsel gedurende ongeveer een uur, totdat het een lichte beige kleur. By the way, als u doorgaat met het vasthouden aan het vuur, kunt u zelfgemaakte krijgen gecondenseerde melk. Om snoep te bereiden "Ladybird", moet u toe te voegen boter en blijven om te koken, onder voortdurend roeren. Het mengsel moet geleidelijk dikker en donkerder, krijgen de kleur en smaak van gekookte gecondenseerde melk. Wees voorzichtig, omdat de massa kan beginnen te worden verbrand - dus je kunt niet stoppen met roeren. Wanneer het mengsel dik genoeg is, moet het een beetje koel, in een rechthoekige vorm op het perkament zijn. Gewicht is heel plakkerig en viskeuze. Bedek met een ander vel perkament en laat afkoelen. Lekkernij gesneden in stukken, wikkel elk in een "suikergoedomslagen" perkament of rollen in poedersuiker. Het kan gebeuren dat de snoepjes "Ladybird" zastynut niet, dan kun je ze mee te nemen uit de mal en vervolgens geplaatst in een pan, het toevoegen van een beetje olie. Smelt het mengsel op matig vuur inkoken en lay-out op perkament. De snoepmassa kan noten (amandelen en pinda's), stukjes gekonfijte vruchten, gelei, worden toegevoegd gepofte rijst.

andere recepten

Je kunt niet een droge melk - het is niet de meest betaalbare product. In dit geval vertegenwoordigen wij uw aandacht een ander recept. Maak zo'n snoep in een kleine hoeveelheid om te leren hoe om te voldoen aan de technologie. Je zorgt ervoor dat ze smaken als winkel. Neem vier lepels suiker en melk, een theelepel plantaardige olie (geraffineerde) en een eetlepel boter. Meng eerst in een vuurvaste kom met melk en suiker. Wanneer het is opgelost, voeg de plantaardige olie, warmte bij maximale warmte gedurende drie minuten af en toe roeren. verminderen dan vuur en bak voor nog eens twintig minuten. Er moet voortdurend roeren. Mallen noodzakelijk vet met boter en giet het hete mengsel in hen. Dertig minuten later, snoep "Ladybird" verharden.

Een ander recept zal toelaten om deze lekkernij gemaakt van zure room, suiker en honing te koken. De eerste twee ingrediënten die je nodig hebt om 400 gram te nemen. En honing zal een glas nodig. Alle mix, warmte op een laag vuur en bak 25 minuten. De ingedikte massa kan worden gesneden in stukken.