Hoe te Pancake Day te houden? Traditie, vakantie verhaal

Dit lichte vakantie van afscheid van de winter begon een paar duizend jaar geleden te vieren. Natuurlijk, in die dagen de douane waren anders. Slaven aanbaden de elementen en natuurverschijnselen, heidense traditie en creëerde een pannenkoek.

Dit is één van de weinige feestdagen die naar beneden bijna intact bij ons terecht. Met de komst van het christendom, zijn Slavische tradities actief uitgeroeid. Misschien vastenavond overleefd omdat de voorjaarsvergadering traditie was in overeenstemming met de christelijke waarden. Vandaag is deze vakantie mensen wachten sinds de winter, verbeelden hoe zal heerlijke pannenkoeken eten en een praatje maken in vriendelijk gezelschap. Kinderen die alleen gesneden beeltenis, die vervolgens samen met hun ouders wordt verbrand.

De geschiedenis van de viering

Degenen die geïnteresseerd zijn in hoe Pancake Day te houden zijn, moet je eerst leren over de geschiedenis van de vakantie, die is beladen met veel interessante feiten. Iedereen weet dat deze vakantie symboliseert afscheid van de winter en het voorjaar gesprekken. Aanvankelijk was het lente-zonnewende, en na de doop van Rus verplaatst naar de week voor de vastentijd. Sinds heidense traditie werd de officiële kerk vakantie. En nu is de week van carnaval is niet gebonden aan een bepaalde dag, en wordt gevierd in, afhankelijk van welk nummer valt Pasen, beeltenis en branden de laatste zondag in de viering.

Mardi Gras heeft een heleboel andere heidense, namen zoals crêpe, dek Tselovalnitsa, pannenkoek, Krivoshejka.

Douane Shrovetide viering

Eerder vieringen op Vastenavond duurde een hele week. Slaven aten niet alleen pannenkoeken en verbrand een beeltenis, maar ook de organisator van dansen en bijeenkomsten. Men dacht dat het plezier een rijke oogst zal aantrekken, en vraag hem om gewoon voorjaar te hebben - voor de start van het plantseizoen.

Nu zijn er tal van evenementen ter ere van deze viering. Mardi Gras in het park - een goed idee voor gezinnen met kinderen en hen vertrouwd te maken met de Russische geschiedenis en tradities.

Shrovetide periode kan worden onderverdeeld in twee delen: De smalle Pancake Day (gevierd op de eerste drie dagen) en de algemene (de laatste vier). In de begindagen was het toegestaan om te werken en zich bezighouden met economische problemen. In recent werk ten strengste verboden is, kon alleen pannenkoeken, walk-in gasten en regelen plezier riten. Die lopen niet alleen in dorpen, maar ook in de grote steden. Vooral leuk maakt van Maslenitsa in Moskou. De mensen lopen in het park voor hen. Gorky (Art. Metro "Oktober"), in het park "Muzeon" (Krymsky Val), in Babushikinksy park. Even populair parken Lianozovo, Ostankino, Izmailovo en anderen.

Hoe zijn de festivals?

De parken zijn redelijk, zijn een boerderij, het nabootsen van oude Russische nederzettingen, "opgewekt" alle rituelen en overtuigingen. Act muzikale groepen vertegenwoordigen ethno, rock en folk richting. Kinderen kunnen spelen in de historische thema van het spel, die voor hen de organisatoren van het festival wordt uitgevoerd. Mensen worden getrakteerd op pannenkoeken, gedrenkt thee. Wie kan deelnemen aan wedstrijden en prijzen winnen.

dagen voor vastenavond

Elke dag heeft een eigen naam en op maat, vertelde hij. Maandag - vergadering van Carnaval. In de oudheid op deze dag werd besloten te gaan op een bezoek aan haar ouders. Een goede man moest laten gaan van zijn vrouw naar zijn vader en moeder te bezoeken. En 's avonds de hele familie bijeen en maken plannen voor de vakantie. Het was op maandag om te beslissen wie zal pleiten voor een bezoek dat zal voor te bereiden.

Er is een andere traditie - de eerste pannenkoek bakken en geef het aan de bedelaar. Men geloofde dat een goede daad worden geteld overleden familieleden. Op maandag, de voorbereiding gevuld. De pop werd gemaakt van de materialen die bij de hand waren - de oude vodden en stro. Vogelverschrikker zitten in de slee en reed door het dorp. Zo begon de Mardi Gras. Zondag - de dag waarop de beeltenis verbrand.

Dinsdag - vakantie grappen en gelach. Per se iemand nodig om te spelen. Op dezelfde dag vrolijk jeugd. Ongehuwde meisjes en enkele jongens gingen samen om te rijden in een slee, en nam voedsel. Vaak gebeurde dinsdag matchmaking.

Woensdag - Teschin dag. Ze nodigde de pannenkoeken in-law, die zich aan het voorbereiden was te proeven. Op deze dag, was het gebruikelijk om alle familie ruzies buiten beschouwing laten en dank voor een goede moeder-dochter.

Grote Week van de Pannekoek

Donderdag - het begin van de Grote Week van de Pannekoek. Arbeid moet worden verboden vanaf die dag. Alle werkzaamheden gestopt en gestart festiviteiten op vastenavond. Deze dag veel traditionele namen: Fracture, Razguliay, pads, Vlasov. Er werd besloten om de race te organiseren en te rijden op een slee leidde dansen en te houden wedstrijden in fysieke kracht.

In de avond lopen de mensen gaan zitten voor een maaltijd. En in de schemering gefokt enorme vreugdevuren, zong en sprong over het vuur. Men geloofde dat op donderdag, moeten allemaal achter hun ruzies en negatieve energie. Om dit te doen, geënsceneerde gevechten, waar iedereen kan krijgen, zelfs met de dader en om veilig te vergeten over de onenigheid.

Vrijdag - de dag waarop hij zijn zoon-moeder-in-law bezocht. Pannenkoeken moest zijn vrouw voor te bereiden. Op vrijdag, de rest van de drukke feesten en de dag doorbrengen met uw familie.

Zaterdag - een dag waarin alle jonge dochter moesten hun zolovok uitnodigen en leren ze iets als een geschenk. Ook gasten riep al van de familie van haar man. In de christelijke traditie, zaterdag - een dag van de viering van de kathedraal van de heilige vaders.

vergeving zondag

Een week, en komt aan het einde van de viering, carnaval eindigt. Zondag - de dag gevierd vastenavond voor de vastentijd. Het is al lang aanvaard om bescheiden te gedragen, waren luidruchtig feest niet aangemoedigd. Nu is deze dag wordt genoemd Vette zondag. Volgens de traditie, het brandde een beeltenis, die zo vroeg maandag werd samengesteld. We vroegen om vergeving van familieleden en vrienden. Men geloofde dat een verontschuldiging nodig is, zelfs voor degenen die kwaad deden. In antwoord zou moeten zeggen: "God zal je vergeven."

De symboliek van de vakantie

Degenen die willen weten hoe ze Pancake Day te houden in overeenstemming met de oude gewoonte, zal het interessant om te lezen over de traditionele symbolen van triomf. Deze vakantie is in het huidige dit bekende gezegde is gebracht "De eerste pannenkoek. - een kluit" Er zijn maar weinig mensen weten wat het klonk als in de eerste versie van "De eerste pannenkoek -. Comas"

De eerste die een traktatie de armen te ontvangen, en toen kwam de beurt om de beren te voeden - com. In het Oude Russische staat volwassen bruine beer heet hobbelig en vereerd als een meester van het bos. In sommige noordelijke regio's werd voor het eerst ingevoerd, en pas daarna - de armen en de armen. Organiseerde een plechtige ritueel van het ontwaken van de beest uit hun winterslaap.

Het was gebruikelijk op de tafel extra borden en bestek te zetten, alsof het uitnodigen van de dode familieleden om voedsel met levende delen en ook genieten van het voorjaar. Beeltenis symboliseert niet alleen de kou en in de winter, maar ook de dood. Men geloofde dat het ritueel vuur schrikken tegenslag en call lente en warmte.

De hoofdpersoon - pannenkoeken. Zonder hen, kan ik niet elke dag van Maslenitsa doen. Pannenkoeken werden gekozen vanwege het feit dat ze lijken op de zon, en vet voedsel symboliseert het leven en vreugde.

heerlijke pannenkoeken

Elke vrouw had haar eigen recepten op vastenavond. Ze gebruikten het geheim worden gehouden en verrassen de gasten met ongewone gerechten. Hoe te houden Pancake Day is niet alleen leuk, maar ook heerlijk? Leer de behoefte van de oude Slaven.

Sommige traditionele recepten Shrovetide overleefde de huidige dag. Hier zijn de meest succesvolle en eenvoudig: in een plastic fles (natuurlijk, een paar eeuwen geleden, deed dit niet, maar het is een goed leven hacken voor koks - want het is erg handig om het beslag giet het in de pan) mix 0,5 liter melk, een beetje suiker en 2 eetlepels plantaardige olie een paar eieren, een snufje zout en een halve kopjes bloem. Goed schudden. Het deeg is klaar.

Uitstekende gastronomische recept: Meng 250 ml water, melk en yoghurt, voeg 2 eieren, zout, suiker, meel (half kopje) en desintegratiemiddel knijpen. Roer en voeg een eetlepel plantaardige olie. Bak als gewone pannenkoeken.

Elke huisvrouw probeert te diversifiëren de gebruikelijke pannenkoeken oorspronkelijke vullingen. Vrouwen verpakt in hun verschillende ingrediënten, de proppen komen met interessante combinaties. De meest bijzondere omvatten dergelijke combinatieproducten voor de vulling: avocado, spek, kaas en knoflook, haring en ingelegde komkommers.

heidense gewoonte

Hoe maak je een pannenkoek op Slavische traditie uit te voeren? Voordat de winter afscheid werd gevierd twee weken. Ik moet zeggen dat de oude Slaven hadden opmerkelijke gezondheid reserve - of, lopen gedurende 14 opeenvolgende dagen een grap! Volgens de heidense tradities van Mardi Gras begon een week vóór de dag van de lente-equinox en eindigt 7 dagen daarna.

Voor degenen die willen duiken in het heidendom Carnival zal niet werken in het park. Alle twee weken Slaven aanbaden de god Yarile - beschermheer van de zon en het leven. Ook was hij de patroon van mannelijke en vrouwelijke krachten, dus het is vooral actief jong en liep vrij. Men geloofde dat Jari zal helpen smelt de sneeuw en opwarmen van de aarde voor het inzaaien en jonge jongens en meisjes - om hun eigen lot te vinden en het creëren van een sterke familie.

Waar komt de naam

Het woord "carnaval" - een eerbetoon aan de christelijke traditie. Dit betekent dat een week eten boter, vis en melk mogen plaatsen. Maar de consumptie van vlees is verboden. Er is een andere interessante optie van taalkundigen en historici: sommige geleerden geloven dat de naam is verbonden met de Slavische godin Cherish (Carnival - een van de namen). Ze werd beschouwd als de patrones van schoonheid en in de vorm van een zacht meisje of mollige schoonheid zou kunnen worden gebracht. Pannekoek het is de mensen met blozende wangen, vol van gezondheid en vitaliteit. Ze was een van de meest gewaardeerde godinnen van de Slavische pantheon, maar informatie over het bijna niet overleefd.