Hoe maak je snel schoon een pinda doppen van: enkele nuttige tips van ervaren koks

Peanuts - Een van de meest populaire vormen van noten die worden gebruikt in de voedingsindustrie. Echter, alvorens het aan dit of dat gerecht, is het noodzakelijk om het product te bereiden. Het is bekend dat het kaf bevat stoffen die ernstige menselijke allergische reactie kunnen veroorzaken. Om veilig te zijn, moet worden verwijderd. Dit moet zo snel mogelijk worden uitgevoerd, om te voorkomen dat het basisproces belemmeren. Voor de verwerking moeren zijn er enkele speciale technieken. Iedere vrouw die van plan is om dit product te kunnen gebruiken, moet weten hoe je de pinda's uit de bast snel schoon. Om te werken kan het één van de hieronder beschreven methoden.

geheimen van het koken

Zuivering van pinda - een langdurig proces. De praktijk blijkt, is de mantel van de moer vrij stevig op de kern. De gebruikelijke manier om het te verwijderen zou erg moeilijk zijn. Het harde werk zal veel tijd en inspanning vergen. Daarom, voordat je ermee om moet je leren hoe je de pinda's uit de bast snel schoon. De eenvoudigste methode - een pre-roosteren van het product. Het geheim ervan is dat het proces van het verwerken van het omhulsel geleidelijk vocht verliest. Bijgevolg zijn verbinding met de kern verzwakt. Bovendien wordt het zeer broos en gemakkelijk verbrokkeld met minimale mechanische werking. Nu heb je om te begrijpen in meer detail hoe je een pinda uit de bast snel schoon.

U kunt bakken of koekenpan te gebruiken en de oven is om thuis te werken. Dit alles kan worden gevonden in een keuken. Om de noten, moet u schoon te maken:

• Giet het product, zoals een pan en een dunne gelijkmatige laag te verdelen.
• Verwarm de oven.
• Zet het in bakken gedurende 15 minuten.
• Aan het product van alle kanten verwerken, moet schud. Daarna moet je om verder te gaan frituren voor nog eens 10 minuten.
• Neem de bakplaat uit de oven en laat het afkoelen van het product goed is.

Daarna kun je gewoon wrijf de noten in hun handen. Fragile schil onmiddellijk verdwijnen. Dit is de makkelijkste manier hoe je de pinda's uit de bast snel schoon.

toestellen helpen

Tegenwoordig is in de keuken van de gastvrouw heeft veel van de technologie, die helpt haar op te lossen verschillende problemen in verband met de bereiding van voedsel. Neem, bijvoorbeeld, een magnetron. De bijzonderheid is, dat als gevolg van de intense duur van de processen die plaatsvinden binnen de kamer straling aanzienlijk verminderd. Dus, kun je de pinda's in een magnetron te wissen. Hoe moet ik handelen in deze situatie? Om te werken is het noodzakelijk te bereiden op voorhand:

• speciale gerechten;
• eetlepel;
• het oorspronkelijke product.

Zodra alles klaar is, kunt u beginnen. Wat moet ik doen om pinda's in de magnetron te verwerken? alles is hier eenvoudig:

• Ten eerste moet het goed zonder de schaal (indien aanwezig) zijn.
• Daarna moet het door te gaan, het verwijderen van rotte of beschadigde artikelen.
• Was de noten in water, en daarna gedroogd en goot ze op een handdoek.
• Roosteren moet porties voeren. Anders is de verwerking moeilijk. Een kleine hoeveelheid product te gieten in een bakje.
• Zet de schaal in de magnetron en zet deze op maximaal vermogen. Meestal is het 750-800 watt.
• Inschakelen verwerkingsmodus met intervallen van 20 seconden. Op dit moment kunnen de producten worden geroerd met een lepel.

Aan het einde van de moeren worden afgekoeld, waarna de gebruikelijke mechanisch wrijven verwijderen ongewenste schil.

duur van frituren

Als het gaat om het bereiden van maaltijden met pinda's, een eigenaar geïnteresseerd in één vraag. Ze wil weten hoeveel bakken pinda's die vervolgens kan worden gebruikt als een volwaardig lid. Het hangt allemaal af van wat voor soort keuken apparatuur zal het van toepassing voor een dergelijke behandeling. Bijvoorbeeld, in een magnetron voor een aanpak zal niet meer dan 4 minuten duren. De totale tijd zal afhangen van de hoeveelheid product. De koperen moer roosteren kabinet is veel langer. Er zal geduld moeten hebben, want voor het werk ongeveer 20-25 minuten in beslag neemt. Als de oven niet werkt, kunt u een gasfornuis en een conventionele pan te gebruiken.

Het proces vindt plaats als volgt:

• Voorgewassen en gedroogd door moeren, giet in de pan. Het aantal ervan moet zodanig zijn dat de bodem is bedekt met een laag.
• Set vlam onder het gemiddelde.
• Zet de pan op het fornuis en bak de noten 17 minuten, draai ze voortdurend met een houten lepel om plakken te voorkomen.

In feite zijn alle drie methoden gereduceerd tot: het drogen van de schaal naar het punt waar het gemakkelijk kan afbrokkelen. Op tijd is de beste behandeling in de magnetron. Maar in de praktijk, de meeste huisvrouwen nog steeds kiezen voor de gebruikelijke pan.

Benefit of letsel

Peanuts - een populair product. Het wordt gewoonlijk gebruikt in voedsel gebrand vorm, maar ook als een component voor de bereiding van verschillende gerechten of smaakmakers. Een grote interesse in de moer veroorzaakt door haar samenstelling en de voedingswaarde. Wetenschappers hebben gevonden dat het een grote hoeveelheid vitamine B1 en B2 en D en PP bevatte. Bovendien pinda rijk aan mineralen, onverzadigde en verzadigde vetzuren die een gunstig effect op menselijke organisme. Er is echter nog steeds een nadeel hen pindashell bevat elementen die vele allergieën. Dat is de reden waarom voor het drinken probeert te verwijderen.

Dit kan alleen worden gedaan met de hulp van roosteren. Het feit dat de ruwe pinda's zeer slecht schoongemaakt. De verbinding tussen de kern en de mantel zijn zo groot dat breken het praktisch onmogelijk handmatig zonder voorbehandeling. Het vereist directe thermische beïnvloeding van de structuur van de romp te veranderen. Alleen dan wordt het meer kwetsbaar en het zal gemakkelijker te hanteren zijn.