Hoe maak je een berkensap gooien? Oogsten berkensap in de winter

Hoe te gooien een berk sap en op te slaan totdat de winter? Op deze en andere vragen over de genoemde drank, zullen we reageren in de gepresenteerde artikel.

Overzicht

Berkensap is geliefd bij veel mensen. Iemand krijgt het in de winkel al in afgewerkte vorm, en iemand bereidt uw eigen thuis. Opgemerkt dient te worden dat de voorbereiding van deze smakelijke en gezonde drank is alleen nodig om deel te nemen in het vroege voorjaar, omdat in deze tijd van het jaar bomen maximaal verzadigd met levengevende water, die niet wars van elk genieten. Maar niet iedereen weet hoe je een berkensap gooien. En als u besluit om de lente tot de drank feest op hen in de winter te behouden, dan moet u zeker vertrouwd te maken met de basisregels van de voorbereiding. Immers, veel van de bestaande blanks recepten kunnen berkensap opslaan tot een maximum van juli en augustus. In dit opzicht hebben we besloten om u een paar eenvoudige manieren om het behoud te presenteren, zodat u een heerlijk drankje tijdens de lange vakantie van het Nieuwjaar kunnen drinken.

Hoe maak je een berkensap gooien?

Wilt u deze drank tot het winter seizoen te houden, moet het op dezelfde manier als conventionele oogsten te behouden. Met de hulp van de pasteurisatie en de daaropvolgende naaien containers met metalen deksels, kunt u genieten van een berk sap voor een zeer lange tijd. Zo overwegen we op verschillende manieren.

Optie 1: citroenen

Birch sap voor de winter op de gepresenteerde voorschrift vereist het extra gebruik van ingrediënten zoals suiker, citroenzuur en verse citroen (1/3 van fruit). Er moet rekening een 1 liter Vers drank giet daarin twee grote lepels suiker en een beetje citroenzuur (pinch). Daarna vraagt zure vruchten in dunne plakjes gesneden en vervolgens in een container berkensap, dat was voorgemengd met de bovenstaande ingrediënten. Verder wordt de drank vereist op matig vuur zetten en laat koken. Na het koken, moet de vloeistof giet in gesteriliseerde potten. Voordat het krimpen in elk glas container moet weer op 1 schijfje citroen worden gezet. Afgesloten pot moet op de tafel tot afkoelen, vervolgens naar de koelkamer voor opbergen.

Optie 2: Gist

Oogsten berkensap in de winter op dit recept vereist het gebruik van droge gist. Deze moet worden genomen van de hoeveelheid van 20 g per 1 liter drank. Derhalve is het noodzakelijk om het sap gieten in een geëmailleerde pan en vervolgens zacht verwarmd en verdun het droge gist. De drank moet worden afgekoeld en in een koelkamer waar het wenselijk 4 dagen staan is. Na deze tijd moet je sap giet het in gesteriliseerde potten en oprollen strak.

Oogsten berkensap voor een paar maanden

Om te leren hoe je een berkensap goed gooien, begrijpen we. Nu vertellen we hoe je een heerlijke en gezonde drank te maken zonder sterilisatie. Immers, niet iedereen kan verdragen voor de winter om te proberen het voorjaar sap. Bovendien warmtebehandeling reviver ontneemt alle vitamines. Dat is waarom experts raden het drinken van berkensap vers of koken van het is een van de meest heerlijke drankjes die u en uw familie voor zijn ongelooflijke aroma zal verrukken en smaak naar het midden van het zomerseizoen.

Kwas van berken sap

Aan 1,5 liter kvass bereiden, moeten we een verse berken sap, zwarte rozijnen met zaden te nemen in een hoeveelheid van 20 stuks en 2 grote lepels suiker. Het drankje is verplicht te gieten op een glazen fles en vervolgens terug te zetten alle bovenstaande ingrediënten. By the way, in aanvulling op het sap kan citroenschil of oranje toe te voegen. Verder dient de fles goed gesloten en zet in de kou. Berkensap, die het gebruik van opslag kelder of koelkast gaat, is het raadzaam om horizontaal op de plank te zetten, moet ie gerechten worden in een liggende positie. Na 90 dagen, zal de drank klaar voor gebruik. Als u brouwen leek te verzuren of oud, dan is het toegestaan om verder te gieten suiker.

Een verfrissend drankje in het zomerseizoen

Voor het bereiden van de drank moeten we gedroogde peren, appels, suiker en 1 liter berkensap. Het is noodzakelijk om te gieten in een grote pan en voeg de suiker toe. Vervolgens moeten we gedroogde vruchten in gaas de zak in een container te zetten, en laat met een drankje. Daarna moet de pot worden gesloten en stuur in de koelkast of kelder. Een verfrissend drankje uit het sap van de berk zal klaar zijn in ongeveer 2-3 maanden.

We maken een lekker en gezond Berezovik

Speciale fans van berkensap nooit missen een kans om de meest heerlijke drank-Berezovik koken. Voor het maken van de vereiste ongeveer 5 liter Vers levengevende water en 1 liter van de haven, 1,5 kg suiker en 2 citroen.

Gewassen fruit gesneden moet worden recht, samen met de schil, en vervolgens in een pot, die in de toekomst zou moeten zijn om een haven, berk sap en suiker toe te voegen. Na dat de capaciteit die nodig is om te dekken en breng aan de kou. Na 60 dagen Berezovik aanbevolen om fles en ze stevig af te sluiten. Degenen die dit drankje te maken is niet de eerste keer wordt geadviseerd om de bougiekabel om te voorkomen dat ze vlogen versterken. Gevulde flessen bij voorkeur opgeslagen in een liggende positie in de kelder of koelkast. Eet Berezovik kan oplopen tot 30 dagen na het direct in containers gieten.

Azijn uit het sap van de berk

Als u liever alleen natuurlijke azijn te gebruiken, kan het deze drank als make berksap. Hoe bewaart u een product, zullen we een beetje lager te vertellen. Voor de bereiding van azijn moet 2 liter vers fruitsap, en 40 g honing en 100 g van wodka te nemen. Al deze ingrediënten moeten worden gemengd in een pan en bedek het met gaas en zet op een warme plaats. Na een 65-95 dagen zal azijn helemaal klaar zijn. Het moet te gieten in de fles en in het koelgedeelte opslag gestuurd.