Hoe heerlijke gebakken karper in de oven?

Karas - heerlijke vis die in een groot aantal enthousiaste vissers naar huis te brengen. Ja, en in de winkel om net genoeg te kopen. Proef beste gebakken karper in de oven. Het aldus verkregen en sappig en nuttiger dan frituren en minder inspanning bij het bereiden. Als u wilt voor het diner was vissen, karper in de oven is de ideale oplossing. Probeer een paar verschillende manieren van bakken.

Kroeskarper met aardappelen

U krijgt een halve kilo vis, honderdtachtig gram vet, een kilo aardappelen, vijftig gram boter, verse peterselie nodig. Het is zeer bevredigend, voedzame maaltijd, dus dit recept voor karper in de oven perfect voor als je nodig hebt om de mannelijke helft van de familie te voeden. Schoon en gestript karkas, Verhit de olie in een koekenpan. Daarin lag de vis op de top - gehakte spek. Zout en peper naar smaak toe. Voordat karper bakken in de oven, dek af met folie pan is noodzakelijk. Stuur uw schotel in de oven, voorverwarmd tot tweehonderd graden. Bereiding duurt ongeveer veertig minuten, waarbij Terwijl de tijd een perfecte bijgerecht kan maken, kook de aardappelen en het indienen van het met verse kruiden.

Hoe te bakken in de oven op karper met zure room?

Vis in zure room is een klassiek koken. Om dus de karper te maken, nemen zes vissen, een halve liter zure room, vier aardappelen, een paar wortelen, uien drie uien, tomaten, een beetje bloem, verse peterselie, peper, zout, sojasaus, plantaardige olie. Reinig en spoel de vis, maken op elke rug ondiepe insnijdingen. Doe in een kom, giet de sojasaus, zout, peper, verwijder gemarineerd in de koelkast een half uur. Wassen en koken tot de helft van de aardappelen in de schil. Schoon en snijd het in dunne plakjes. Wortel schil en slice, stukje ui halve ringen en bak in plantaardige olie glazig. Voeg vervolgens de wortelen en bak goudbruin. Tomaat gesneden in kringen. Neem de karper en, te beginnen met kringen van tomaat, ui en peterselie. Rol elk karkas in bloem, bak een beetje. Giet op een ingevette aardappelen, mayonaise smeren, zet de bovenste helft van wortelen en uien. Leg ze op een bakplaat en giet de resterende karper gebakken. Voeg een beetje groen, vul alle zure room. In feite, om bakken karper in de oven voor een half uur wanneer dat nodig is een temperatuur van honderd en negentig graden.

Bak karper met mayonaise

Aan elk karkas en neem twee eetlepels mayonaise, een paar teentjes knoflook, uien. Maak de vis uit schubben en ingewanden, spoelen met stromend water. Maak insnijdingen met een mes op het karkas te botten verbrand tijdens het koken. Giet het mengsel in de pan een beetje zonnebloemolie, lag op de top van de karper op de top - gehakte ui ringen. Voor de saus, meng de mayonaise en geperste knoflook, podsolite. Giet een mengsel van vis en stuur het voor een half uur in de oven, voorverwarmd tot tweehonderd en twintig graden. U kunt de vis met verse tomaten, kruiden, plakjes citroen versieren voor het serveren, evenals een bijgerecht smaakt het beste dient aardappelen.