Het recept voor wafel wafer rolls - krokante traktatie voor thee

Wafels - een heerlijke, zoete, knapperige lekkernij, nu een herinnering aan een gelukkige jeugd. Kook ze terecht - een nogal moeilijke taak, want je moet de juiste ingrediënten voor het deeg te kiezen, kneed het goed en nemen .... In het algemeen, in dit geval zijn er veel geheimen, die begint te koken zult zelf moeten onthullen. Als u denkt over hoe om wafels te koken in het wafelijzer, moeten worden voorbereid op voorhand een aantal relevante voorschriften waarin de opeenvolging van handelingen en de verhoudingen van de producten en een aantal van de aanbevelingen.

Kwalitatief gekookt deeg voor de wafers eruit moet zien emulsie, waarbij de massa van "verbergen" de vetdruppeltjes. Om de juiste consistentie van het mengsel te bereiken - en moet dezelfde vloeistof als het deeg pannenkoeken, het beste een mixer. Het deeg van waaruit zal later worden gemaakt knapperige wafels voor wafelijzers, bakken niet vasthouden (plakt niet) te vormen, in een lijst van de ingrediënten mag alleen de eierdooiers en de minimale hoeveelheid suiker, die moet worden vervangen met poedersuiker. En om ervoor het deeg was fris en weelderige, is het noodzakelijk op het allerlaatste stadium van het kneden van het aangaan van het grondig geslagen eiwit.

Het is belangrijk het deeg wafelijzer niet overbelicht - bakken wafers moeten niet langer dan twee minuten bij 180 ° C, waarbij voor het eerste gebruik van de beste vet vorm. De rest van het recept van de wafer lagen en wafeltjebroodjes voor het wafelijzer kan variëren afhankelijk van uw eigen voorkeuren. Zo is het mogelijk om te bakken en serveren de koffie lekkernijen gevuld met gecondenseerde melk en pinda. Want het is nodig om de bloem (450 gr.), Eieren (5 st.), Suiker (350 gr.) En boter te nemen (200 gr.). Voor room bereiden gekookte gecondenseerde melk (500 g.) En gezuiverd peanuts (100 g.). U moet eerst smelt de boter, een beetje koel en meng met de bloem en eierdooiers, geklopt met suiker. De afgewerkte massa Roer en breng aan de gewenste consistentie kan worden verspreid in een wafelijzer met de hulp van een eetlepel. Terwijl pannenkoeken worden gebakken, kunt u de vulling voor te bereiden - een beetje bak ze in een droge koekenpan gepelde pinda's, dan is het pond en meng het met gecondenseerde melk (u kunt zelf wil koken of neem het eindproduct). Het uitvoeren van wafeltjebroodjes recept voor wafel op, hete, vers gebakken "pannenkoeken" kan netjes worden opgerold en gevuld met een vulling-crème.

Zeer heerlijke gebakken amandelzuur, die nodig is voor de volgende lijst van ingrediënten: gemalen amandelen (250 g.), Meel (250 gr.), Boter (150 g.), Eieren (3 st.). Je moet ook suiker (175 gr.), Poedersuiker (200 gr.), Melk (500 ml). En een beetje plantaardige olie. De eerste fase van de voorbereiding - de scheiding van de dooiers en wrijven ze met suiker. Tegelijkertijd is het mogelijk om de boter te smelten en te maken aan dooiers met bloem, amandelpoeder en eiwitten, ingeslagen een vast schuim. De resulterende gewicht zeker goed te mengen en kneed het deeg. Dit recept wafel wafeltjebroodjes maakt het mogelijk om voor te bereiden en te behandelen in de oven, als je het deeg dik genoeg te maken, rol het uit dunne koeken, en leg ze op een bakplaat met olie ingevette. Klaar hot bedden vouwen tot een keurige buis en gevuld met voorgekookt crème. Hiervoor in de pan wordt gemengd met suiker, melk, eigeel (3 st.) En amandelen, aan de kook en kook simmered tot volledige massadichtheid gebracht. Daarna moet de room wat boter, roer, koel worden genomen en gebruikt voor het beoogde doel, zoals voorgesteld recept wafel wafeltjebroodjes.