Gladyshev - paddestoel met haring geur

Gladyshev - paddenstoel, die in de volksmond wordt aangeduid als cent meer blauw, geel, nestboxen, skate of gladushkoy gladuhoy, geel svinushki. Wetenschappelijk het heet mlechnik gewone. De schimmel is een plaat makromitsetov die behoort tot de familie Russula. Rare. Paddestoel eetbare Gladyshev, behoort tot de tweede categorie. Veel deskundigen geloven dat het voorwaardelijk eetbaar. Voedingswaarde van het produkt is betrekkelijk laag.

In de keuken, de schimmel alleen gebruikt om zouten. Pre mlechnik grondig geweekt in om zich te ontdoen van de verbranding van sap en blancheren om vlees stevigheid te geven. Omdat macromycetes te kwetsbaar fris. Mushroom gekookt en gezouten. Na het pekelen het blijkt helder geel. Store voor de toekomst kan worden met volnushki. Met dit laatste wordt eveneens gewaardeerd. De schimmel heeft een zeer interessante kleine scherpe smaak.

beschrijving

Gladyshev is bonnet schimmel, die 15 cm bereiken in diameter. In elk stadium van de levenscyclus is vrijwel altijd vlak en zeer glad. Daarin is er een klein kuiltje in het midden. De randen worden neergeklapt. Jonge macromycetes hat violet-grijs met concentrische cirkels. Later zou ze vervagen en worden grijs, rood en geel. Concentrische ringen volledig verdwijnen. De pulp van de champignon crème of wit, zeer bros, met een zwakke geur van haring. Wonden en breuken geel. Het melkachtige sap is erg scherp, wit, de lucht wordt geel en verhardt kleine korrels, die een grijs-groene tint te hebben. Been Gladysh hechtmiddel, opgeblazen, cilindrische, en geplukt. Het bereikt een hoogte van 12 cm en een dikte - 1-3 cm kleur lichter motorkappen .. De platen hebben een paddestoel dik, de basis een wit-gele tint tijd worden rozeachtige crème toon. Sporepoeder lichtgeel.

leefgebied

Gladyshev - een schimmel die groeit in kleine gemeenschappen of alleen. Het komt zelden voor, maar op sommige plaatsen het erg leuk. Verzamel dit soort bos in augustus-oktober. hij geeft hoge opbrengsten, en het belangrijkste - de stabiliteit. Dit makromitsetov treedt in vochtige hout gemengd (bij aanwezigheid eiken) en naaldbomen type. Hij houdt van struikgewas van els, dat is de reden waarom in sommige regio's is het Olshanka genoemd.

Gladyshev - een schimmel die klei, leem en kalkrijke bodems prefereert. Hij is erg kieskeurig over het substraat vochtigheid. Macromycetes het meest voor in de noordelijke gebieden, maar in kleine hoeveelheden gevonden in de zuidelijke regio's. Mushroom je nodig hebt om te kijken naar de begroeid met dikke gras en mos gebieden die onder de zon. Hij komt over in dichte bushland. Vaak het doelwit van het gebied in de buurt van de veenmoerassen. De belangrijkste habitat van zijn habitat is de hele gematigde zone van het noordelijk halfrond.

gelijkenis

Macromycetes groot voordeel is dat er geen gevaarlijke giftige collega's, met wie het kan worden verward. Gladyshev - paddestoel, lijken op een aantal andere vertegenwoordigers mlechnikovyh dat gezondheidsrisico's niet zijn.