Veel mensen kopen producten, zeggen ze, voor de toekomst. En heel vaak vergeet ze achteraf. Ze bederven, en gooi jammer. Natuurlijk, bedorven groenten en beschimmeld brood is beter om weg te gooien: voedselvergiftiging overbodig. Maar sommige eten is heel vatbaar voor verdere verwerking. Bijvoorbeeld melk. Vooral thuis, die niet al te lang wordt opgeslagen, omdat het geen bewaarmiddelen bevat. In dit artikel laten we u zien wat om te koken van zure melk. Het blijkt dat in aanvulling op de kwark van yoghurt kunt koken heel wat andere interessante gerechten. Een van de opties - een crème-dessert van zure melk. Wat meer kan worden gedaan? Ja, alles! Kefir en yoghurt, pannenkoeken en beignets, manna en allerlei gebak. Maar omdat in een artikel al deze heerlijke variatie niet beschrijven, laten we eens een paar opties.
Dus, de voorbereiding van de crème dessert. Neem een glas zure room en zure melk, 2/3 kopje suiker, een theelepel gelatine, schil van sinaasappel. Combineer zure room 1/2 kop zure melk toevoegen suiker, schil en opgelost in de resterende gelatine gestremde. Het verkregen mengsel werd in een container met ijs of op een koud oppervlak en klop tot dik. ontleden dan in kremanki. Top versieren met oranje segmenten en poedersuiker. Zet in de koelkast voor twee tot drie uur.
Vervolgens zullen we ons voorbereiden - deze salade dressing (evenals zichzelf als een salade). Zoals bekend, wordt gebruikt als plantaardige olie, mayonaise of crème. "En van de zure melk die kan worden gedaan?" - vraag je. Het antwoord: de saus lekker en gezond! We zullen wat tomaten nodig (afhankelijk van het gewenste aantal porties), sla, twintig gram mierikswortel, peterselie. Tomaten in tweeën gesneden en legde op slablaadjes. En nu - een saus gemaakt van zure melk. Wat u kunt doen: neem 150 gram "Kislyak" en zweep in een blender met de mierikswortel en kruiden. De tweede optie - alle ingrediënten licht protomai in een pan, voeg een beetje nootmuskaat. Verkrijg saus giet de tomaten en versieren de hele gehakte verse dille of peterselie. Klaar!
We blijven bereiden van zure melk! Wat kan worden gedaan om niet te ontdoen van het product? Onze volgende recept is afkomstig uit de Bulgaarse nationale gerechten. Neem twee of drie courgettes, schil en zullen we in plakken van gelijke dikte gesneden. Leg ze in kokend gezouten water, voeg dille en houden een staat van paraatheid bij een kleine brand. We nemen met een schuimspaan uit de pan en verspreid op een schotel. Sloeg 0,5 liter zure melk met druk 4-5 teentjes knoflook en peterselie en dille. Afzonderlijk werd in een braadpan de boter smelten met een beetje paprikapoeder. Alle goede mix. Giet bereid saus courgette. De klaar gerecht kan warm of koud geserveerd worden.
Zeer smakelijke verkregen koeken van zure melk. Wat kan worden gedaan, bijvoorbeeld de zondag tea party of gewoon elke dag? Een geweldige optie - donuts! Ze zijn snel en gemakkelijk te bereiden. We moeten: 1 kg gezeefd meel 0,5 liter zure melk, tien gram gist 1 kop zuiver water, 500 g margarine, poedersuiker en wat zout. Melk Klop eieren en gist opgelost in water. Meng dit alles met het meel. Kneed een zacht deeg. We laten het voor een uur. Vervolgens wordt het deeg geslagen en uitrollen tot een dunne laag. Met behulp van een ronde vorm of een conventionele kop uitgesneden cirkels. Gehydrateerd handen die ballen en bak ze in een frituurpan of een grote hoeveelheid olie tot ze goudbruin zijn. De resulterende donuts bestrooid met poedersuiker.
Hostess! Giet geen zure melk! Wat te koken van het, we u vertellen, kunt u nu verrassen geliefden met heerlijke en gezonde maaltijden.