Gedroogde persimmon: nuttige eigenschappen, contra-indicaties

Kaki - dit oosterse zoete vlezige vruchten, die we kunnen genieten van alleen in de winter. Er zijn maar weinig mensen die niet zou willen. Iemand die het leuk vindt om het vers eten, iemand naar de zin van de jam, en sommige mensen echt als gedroogd kaki. Deze laatste optie heeft alle eigenschappen die kenmerkend zijn voor het verse fruit zijn. Dergelijke delicatesse kunnen snoep vervangen, en het smaakt vijgen.

Een korte geschiedenis van persimmon

Wetenschappers hebben lang bewezen dat persimmon - deze bes. Vandaag de dag wordt het genoemd oosterse snoepjes, hart appel en zon in de winter. Met de Latijnse naam van de vrucht wordt vertaald als "voedsel van de goden." De eerste bomen van persimmon waren er meer dan tweeduizend jaar geleden in China. Dan van dit land begon te verspreiden naar andere Aziatische machten, die de tropische en subtropische klimaat gedomineerd.

Al in de dertiende eeuw werd bekend als de persimmon is nuttig voor het organisme, en in alle informatiebronnen van de Middellandse Zee kan gedetailleerde informatie over fruit en de erkenning ervan door de lokale bevolking worden gelezen.

In Europese landen, werd persimmon alleen populair in de negentiende eeuw. Tegelijkertijd lijkt het als een onafhankelijke cultuur in de warme gebieden van Brazilië en Amerika. Vandaag persimmon groeit in het noorden van India, aan de Zwarte Zee kust van de Kaukasus, China, Italië, de Krim, Japan, de Filippijnen en vele andere landen. Vers en gedroogd, het is populair over de hele wereld.

variëteiten van persimmon

Persimmon is een lid van de familie van ebbenhout, en in de wereld zijn er bijna vijfhonderd van zijn rassen. De heersende klimatologische omstandigheden, kunnen we opgroeien drie van hen. Dus zullen we prachtige vruchten brengen persimmon virgin, Oost en Kaukasische.

Eastern begon zijn opmars over de hele wereld uit China. Dit is één van de oudste fruitgewassen van het land. In de achttiende eeuw werd dit ras voor het eerst geïntroduceerd in Frankrijk, en vervolgens in andere mediterrane krachten. Deze soort was het resultaat van natuurlijke kruisingen van wilde soorten in China.

Persimmon maagd kwam om ons uit Noord-Amerika, zodat de andere naam - de Amerikaan. Deze soort wordt gekenmerkt door uitstekende medicinale eigenschappen. Zo heeft het de bacteriologische en diureticum eigenschappen, helpt het om de bestrijding van ziekten van de schildklier, heeft brede gebruik in cosmetica.

Date-pruim is de tweede alleen voor citrus voor zijn voeding, dieet, smaak en geneeskrachtige eigenschappen. Het bevat veel koper, kobalt en fosfor. Dit materiaal werd gezuiverd hersenvaten en voeden het.

De samenstelling van dadelpruim

Het feit dat de persimmon is een enorme schat aan diverse vitaminen en andere voedingsstoffen, en nee zeggen. Toch zou het geen kwaad om te weten in meer detail wat voor soort persimmon samenstelling. Dergelijke informatie zal helpen in het voordeel van fruitgewassen, en het belang ervan in het menselijke dieet te begrijpen. Ginger zon is een van de weinige producten waarin een hoog gehalte aan natuurlijk jodium. Volgens het aantal dit ingrediënt kaki (dat wil zeggen, zogenaamde kaki) gelijk aan algen en vis.

Ook in de bessen heeft meer vitamine C, citroenzuur en appelzuur, beta-caroteen, calcium, ijzer, mangaan, kalium en koper. Velen in deze vruchten en sucrose, glucose. Heden en antioxidanten. Met dit alles persimmon wordt beschouwd als een caloriearm product. Daarom wordt het gebruik ervan aanbevolen voor alle mensen zonder uitzondering, inclusief kinderen.

De keuze van fruit te drogen

Vanwege het feit dat de persimmon is niet in staat om te worden opgeslagen voor een lange tijd, mensen komen met verschillende manieren om de smakelijke traktatie zo lang mogelijk te behouden. Bijvoorbeeld, bevroren bessen, kook ze jam, jam, snoep. Maar de meest effectieve methode is om de opslag te drogen. Zo is het mogelijk om de volledige voordelen van de vrucht op te slaan voor een lange tijd. Daarnaast is het droogproces helpt om kaki ontdoen van hun gebruikelijke tartness. In Japan, gedroogd kaki is een klassiek zoetheid, die hier al is voorbereid voor vele jaren.

Als u besluit en op dit moment te maken dit gerecht, moet je weten hoe je een goede vrucht voor het drogen kiezen. Liever product met rijke en levendige kleuren. De schil moet glanzend en glad zijn. Heeft een persimmon met strepen of vlekken op het oppervlak niet kopen.

Het drogen kan zowel neterpkie en tart variëteiten; iets onrijpe cultuur en dichte volwassen. Niet geschikt voor dit proces overrijpe en zachte persimmon.

Gedroogde thuis

Fresh persimmon is alleen beschikbaar in de kou, maar de gedroogde kaki tot uw beschikking het hele jaar. Het is de moeite waard voor te bereiden in de winter, en u kunt genieten van een traktatie wanneer hij wil. Droog het is in een handomdraai. Indien voor verse consumptie geschikt alleen goed gerijpte vruchten en bij voorkeur groter dan drogen kaki zal goed passen, die niet te rijp zijn.

Alvorens te worden onderworpen aan de verwerking van fruit, moeten ze worden gewassen en geschild. Het is wenselijk dat elk stuk fruit te presenteren een staart, maar als hij viel, kan de bessen worden gesneden en in een speciaal gedroogde droger voor groenten en fruit. Kaki Degenen die groene staarten, met elkaar verbonden zijn en ergens opgehangen in een droge, goed geventileerde plaats. Dat de toekomst niet de insecten zal verstoren een delicatesse, is het raadzaam om een bos van gaas te dekken.

Als een paar dagen na het begin van het drogen, zult u merken dat in de persimmon gevormde plaque is wit, geen paniek. Dit is een veel voorkomende glucose, die op het fruit in het proces van verdamping van vocht daaruit. Gedurende twee weken moet het fruit droog zijn, dan is het beter om verdere opslag in de koelkast te verplaatsen.

Het gebruik van droge dadelpruim

Priceless geneeskunde wordt beschouwd als gedroogd zijn kaki. Het gebruik van de onschatbare waarde. Vanwege het hoge gehalte aan gedroogde vruchten vezel verbetert de werking van de darmen en de maag, het helpt om zich te ontdoen van constipatie, doordrenkt de mens en voorkomt overeten.

Gedroogde persimmon beschermen tegen besmettelijke ziekten en inflammatoire aandoeningen, omdat het een veel polyfenolen en catechines, die zijn krachtige antioxidanten bevat.

Eten gedroogde kaki kleine porties, kan de hoeveelheid suiker in het bloed te stabiliseren. Dat is de reden waarom is het raadzaam om gedroogde vruchten zoals mensen die lijden aan diabetes te eten. Dadelpruim vermindert en cholesterol, waardoor vasculaire verstopping voorkomen.

Zelfs wanneer gedroogde persimmon helpt reinigen van de bloedvaten en het versterken van het hart, verbetert het immuunsysteem en verbetert de visie. Vanwege het feit dat de vrucht bevat veel ijzer, zetten ze de hemoglobine in het bloed.

Harm gedroogd dadelpruim

Ondanks al het bovenstaande voordelen, kan gedroogd kaki schadelijk voor het lichaam van de toestand van het falen van de volgende aanbevelingen zijn:

• indien een persoon heeft bloedarmoede, dan genieten van de zoetheid van het onmogelijk is, want het belemmert de absorptie van ijzer.
• Vanwege de slechte koppeling dadelpruim melk moet wachten tussen het gebruik van deze maaltijden ten minste één uur.
• Gedroogd kunnen de maagwand irriteren, en daarom is het beter om te eten na de maaltijden.
• Mensen die lijden aan diabetes zijn verplicht oranje zon te zijn gedroogd in beperkte hoeveelheden.

persimmon afslanken

Vruchten in gedroogde vorm een uitstekend hulpmiddel voor gewichtsverlies. Hoewel gedroogde persimmon bevat calorieën in voldoende hoeveelheden (honderd gram van het product 260-270 calorieën), eten tijdens het dieet, kunt u nog steeds. Het is alleen nodig tijdens de dag te eten niet meer dan 50 gram gedroogde vruchten en maken het mogelijk in de eerste helft van de dag.

U kunt ook de zon gedroogd fruit in het geval dat u wilt om gewicht te verliezen en om het bedrag van zoetigheden gegeten beperken gebruiken. In dit geval mag snoepjes, koekjes en cakes vervang de gedroogde vruchten van de dadelpruim.

Hoe te kiezen bij het kopen van gedroogde persimmon

Ongelooflijk rijk aan mineralen en vitaminen, gedroogde persimmon is veel interessanter verse tegenhanger, want het is verstoken van samentrekking, duurt langer en niet verslechtert. Het kopen van een bundel van gedroogde kaki op de markt of in de supermarkt, is het noodzakelijk om aandacht te besteden aan slechts één, maar een ongelooflijk belangrijk punt: elke vrucht moet worden bedekt met gladde delicate aanraking van wit. Als u een product met een dergelijke kwaliteit te vinden, is het nu uw vinger over het oppervlak. Weigeren om te kopen als de plaque wordt gewist. Dit geeft aan dat de vrucht bestrooid met zetmeel of meel om potentiële kopers te misleiden.

Juiste plaque - een suiker die is gemaakt tijdens het drogen bessen, en het is zeker verplicht zich te houden aan de huid. Als de vrucht van deze suiker aanwezig is, en zeer zachte persimmon, zoals rubber, kunt u veilig kopen een traktatie.

Het gebruik van droge dadelpruim het koken

Een nuttig alternatief voor snoep kan eveneens worden gedroogd dadelpruim (contra en voordelen beschreven in het artikel). Ook kan een dergelijk product in kleine stukken gesneden en toegevoegd aan het ijsmengsel met roomkaas. Zo kan het blijken smakelijk dessert. Koks met ervaring raden bak ongelooflijk heerlijke kaas taartjes van kwark met plakjes gedroogde kaki. Smaak gerechten buitengewone draaien.

U kunt ook koken een hapje van kip en gedroogde kaki. Om dit te doen, moet je vechten tegen de kip en snijd in reepjes. Bakken of frituren dergelijke leeg om hun kookkunsten te voltooien. Zolang de schotel wordt bereid, gedroogd kaki in kleine stukjes. Als alles gaar is, je elk stukje fruit verpakt in filet en aan beide partijen om op de helft olijven, speldde haar spies nodig. Het resultaat zal komen heerlijke hapjes.

Eer den gedroogde persimmon

In sommige staten, kaki in een gedroogde toestand - is zo populair delicatesse, dat de verschillende festivals gehouden ter ere van hem. Bijvoorbeeld, in Zuid-Korea, in de provincie Yondon, gedroogde persimmon festival vindt elk jaar plaats. Dit gebied werd gekozen omdat het in zijn meest gecultiveerde verscheidenheid van fruit in Korea. Persimmon van Yondon bekend om zijn hoge kwaliteit en zoetheid.

Gedurende het festival dient toe te treden tot de vruchten van het zuiveringsproces van de huid te worden, opknoping bessen. Ook ieder op de mogelijkheid om een voet bad te nemen op basis van de bladeren en schil kaki, deel te nemen aan het songfestival en geniet van de vele andere attracties te hebben. Tijdens het festival kunnen de deelnemers verschillende soorten persimmon kopen.