Franse cognac Courvoisier: beoordelingen

Emmanuel Courvoisier tijdens zijn verblijf in Parijs (begin van de negentiende eeuw) een ontmoeting met Lui Galua, een succesvolle wijnhandelaar. Ze begonnen cognac leveren in het keizerlijk hof. Hun winkel in 1811, bezocht Napoleon. Het bedrijf levert zijn cognac tijdens militaire campagnes. Bovendien, Courvoisier was op dat schip dat Napoleon in ballingschap weggevoerd door over. Sint-Helena. Door deze Brandy Franse Courvoisier heette "Brandy van Napoleon." Op het ogenblik silhouet van de keizer is te vinden op alle merklabels het.

In 1835 zijn de zonen van de eigenaren hun eigen bedrijf, waarvan het hoofdkantoor was in Jarnac gemaakt. 34 jaar 'Courvoisier' huis kreeg de status van de leverancier van de legendarische hof van Napoleon III.

Na 50 jaar is het bedrijf kocht George en Guy Simon. In 1960, Cognac "Courvoisier» (Courvoisier) begon te verkopen in flessen van mat glas. Na 4 jaar, het bedrijf kocht de Hayram Uolker, en dan is het bedrijf verenigen-Lyon, dat na de uitbreiding zijn naam heeft veranderd in Allied-Domecq. Op dit moment is de firma telt driehonderd mensen.

"Courvoisier" is een van de grootste bedrijven. Het exporteert 1,1 miljoen flessen per jaar (13% van de markt). Het drankje is te vinden in 160 landen: vooral in het Verenigd Koninkrijk, de Verenigde Staten, Hong Kong, Japan, Frankrijk en Italië.

wijngaarden

Het bedrijf heeft geen eigen wijngaarden. Om de 3 jaar heeft het bedrijf een contract getekend met de eigenaren van de wijngaarden in 1200, die vervolgens leveren aanhoudende cognac, ruwe alcohol of wijn. Dus, volgens het contract "Courvoisier" - is de eigenaar van de goederen met een totale score van 24.700 wijnstokken. Cognac is gemaakt van druiven van de beste sub-regio's: Petit Champagne, Borderies, Fins Bois en Grande Champagne. Ugni Blanc in dit geval 98% van de gebruikte rassen.

Cognac Courvoisier VS en VSOP toegevoegd ongeveer 1% karamel, dat drank kleuruniformiteit verschaft. Tijdens de vervaardiging ervan heeft voorverwarmer wijn niet van toepassing. Wijn, afhankelijk van het seizoen, wordt gedestilleerd met het sediment, maar ook zonder. Bijvoorbeeld, in 1996, terugtrekken uit het sediment cognac bemoeilijkt. Op hetzelfde drankjes uit de Fins Bois met het slib niet kan worden verwijderd, omdat de alcohol in de subregio weinig blootstelling vereist. Het is niet van toepassing, en het aandringen op eiken chips (buaze), wat verklaard wordt door de keuze van het licht drank stijlen aankoop van de natuurlijke kleur van het hout.

excerpt

Bij blootstelling van alle rassen gebruikte eiken geteeld in de bossen van Midden-Frankrijk. De reden is simpel - "Courvoisier" de voorkeur aan een fijnkorrelige hout. Brandy meester persoonlijk kiest een boom die geschikt is voor de vervaardiging van vaten. Om het hout te starten is helemaal droog, dat duurt 3-4 jaar. Het is interessant dat, afhankelijk van het resultaat, dat wil meesters te bereiken in nieuwe vaten alcoholen 6-24 maanden. Vervolgens werd in de vaten zijn oud - tot rijping te voltooien. "Courvoisier" aankopen jaarlijks vanaf 2000 vaten in 33 verschillende Coopers. Het bedrijf heeft een brandy opslag indrukwekkende grootte van Jarnac. Op dit moment worden de vaten opgeslagen in een rechtopstaande positie voor ongeveer 3 jaar.

Cognac Courvoisier heeft een sterkte van 40'. Het volume reserve alcoholen is 86 miljoen flessen. Deze alcoholen helpen om de stijl van brandewijn per jaar te handhaven. Courvoisier VS Cognac herhaaldelijk ontving diverse prijzen en onderscheidingen.

productie

Het bedrijf heeft ook een TD in Salignac. Courvoisier Cognac hier wordt vooral geleverd aan de markt van Noord-Amerika.

Daarnaast heeft het bedrijf een fabriek die produceert en lokale wijnen. Het wordt verkocht in alle markten van het Verenigd Koninkrijk, terwijl in Duitsland wordt geleverd in bulk, die dienst doet als een basiswijn voor het maken van champagne.

museum

TD "Courvoisier" creëerde een museum. Het slaat diverse persoonlijke bezittingen van Napoleon: zijn jas, de beroemde steek, jas en een pluk haar van de liniaal. Op dit moment kunnen gasten vervaardigingsstappen brandewijn uit druiven groeien totdat destillatie van alcoholen tot trommel vervaardiging mengen lezen. De oudste fles cognac wordt opgeslagen in het "cognac paradise" - paradijs. Het dateert uit 1789 en de voorraden van de oude geesten in het museum in gevlochten stro grote flessen bewaard.

In 1988 trad hij toe tot de commissie voor de registratie van flessen "Courvoisier". Het werd geleid door Erte, een Franse kunstenaar. Het eerste werk was cognac Vigne, vervaardigd uit alcoholen 1892 werd vrijgegeven in de hoeveelheid van 12.000 flessen (van hetzelfde volume werden ook 6 andere zaken). De kunstenaar was een volledige creatieve vrijheid bij de totstandkoming van het ontwerp van elke fles. Aan de achterzijde, schilderde hij met goudverf druivenblad, waardoor de kostbare vrucht kwaliteit symboliseert, worden opgenomen in de samenstelling van deze cognac. Het is vermeldenswaard dat op elke fles van het werk duurt ongeveer een maand.

een van de beste

Cognac Courvoisier (cognac) voor zijn bestaan is bekroond met een groot aantal medailles op tentoonstellingen in Frankrijk, maar ook van wereldklasse wedstrijden. Bovendien wordt de drank opgenomen in het Kwartet van de beste cognacs van de planeet, wordt uitgebracht op hetzelfde niveau "Remy Martin", "Hennessy" en "Martel." Meer dan 2 eeuwen, behoudt al de heerlijkheid en de kracht van hoogwaardige Franse dranken. Voor de productie van "Courvoisier" gebruikt Ugni Blanc druiven, de gemarkeerde categorie van de "Cru". In dit geval is de drank extract duurt voor een lange tijd, die werd opgemerkt in de wetgeving van het land.

Soorten "Courvoisier"

Cognac Courvoisier VS (opmerkingen over het kan worden gevonden in het artikel hieronder) heeft een vrij uitgebreid aanbod van drank en bevat 8 soorten van verschillende sluitertijden, en het is heel veel. Zo is de VS drank heeft een lichte geur van schone, gouden kleur, delicate smaak met hints van verse bloemen en vruchten. Dit is het resultaat van het houden van alcohol voor een lange tijd, veel langer dan die, bedoeld in de wet voor de drank categorie VS. Hij is aangenaam en makkelijk te drinken, ideaal voor mensen die net zijn steeds geïnteresseerd in cognac. Sluitertijd - tot twaalf jaar.

Napoleon Fine Champagne

Deze drank - niet de gebruikelijke brandy. Hij is erg trots op alle cognac huis als een geheel. Hoe, inderdaad, en cognac Courvoisier XO. Drink aangemeerd aan het begin van de twintigste eeuw, en het heeft na verloop van tijd een echte benchmark van kwaliteit. Zijn delicate smaak heeft genoeg subtiele tonen van bloemen, pruim en port. Dit is de meest klassieke en traditionele versie, de sluitertijd tot 15 jaar.

VSOP Exclusif

Dit Courvoisier cognac combineert levendige moderne emoties en voorouderlijke tradities. Cognacs, uit de Fins Bois geïmporteerd, het voegt een vleugje van vers fruit, wat een positief effect heeft op het ongebruikelijke karakter van de drank heeft. Alcoholen met de Petit en Grand Champagne hem harmonie en diepte, en van Borderies - enkele exotische, die wordt geassocieerd met de geur van ongebruikelijke bloemen voor ons. Extract tot 12 jaar.

XO Imperial

Deze cognac Courvoisier blend van rijpe alcoholen bracht van Petit Champagne, alcoholen Grande Champagne, Borderies. Age gegevens alcoholen van maximaal 35 jaar. Deze drank heeft een rijke amberkleur, een smaak notities van zijn voelbaar chocolade, vanille, kaneel, fruit, gedroogde abrikozen, en honing. De smaak van cognac is ongelooflijk zacht en delicaat, harmonieuze en fluweelzachte, gekenmerkt door een interessante nasmaak. In deze tijd van alcohol is 35 jaar.

VSOP Fine Champagne

Deze drank - Fin mengen Champagne, met andere woorden, de vereniging van alcoholen die Petit Champagne en Grande Champagne verkregen. Deze cognac Courvoisier VSOP heeft slechts lovende kritieken - het heeft een nobele amberkleur verschillende tinten van mahonie en goud. Beverage zijn kenmerkend aroma's van honing, vanille, rijp fruit en noten. drank smaak in de mond opent langzaam, dus al het raffinement en verfijning uit te drukken.

Initiale Extra

Dit Courvoisier cognac is een mengsel van alcoholen, toegezegd sluiter in de veertiger jaren van de twintigste eeuw. Het is een luxe product dat een fluwelen smaak van fruit, kaneel, vanille, sigaar, en oranje kleuren combineert. Proef de openbaarmaking van de ongelooflijk rijke, licht vettig. In deze tijd van alcohol is ongeveer 60 jaar. Op dit moment vaak Courvoisier Exclusif VSOP worden gebruikt voor allerlei cocktails. Hij voegt eraan toe hen uniek extravagantie en originaliteit. Intense aroma, verzadigde amberkleurig en harmonieuze smaak van de drank wanneer gebruikt in zuivere vorm maken het comfortabel voelen.

Cognac Courvoisier: beoordelingen

Te oordelen naar de beoordelingen, is dit een uitstekende cognac, die een verrassend eenvoudig en interessante smaak heeft. En het feit dat vandaag de dag zijn er verschillende soorten van het, alleen bijdraagt aan zijn punten met de consument. Velen zeggen dat haar verfijnde smaak, ook al is de meest goedkope brandy bedrijf.

Tijdens de lange jaren van haar bestaan, deze drank was in staat om de erkenning van het grote aantal mensen te winnen, onder wie zijn vurige fans en verzamelaars van zeldzame en dure flessen van de drank.

In het huidige Rusland, het kan ook iemand te kopen in vrijwel elke supermarkt of grote winkel van alcoholische dranken.