Frans dog - analoge hotdog

Dit prostetski gerecht is het Europese antwoord op de bekende Amerikaanse tegenhanger - de "hot dog". Maar als de Franse mastiff wordt beschouwd (in het bijzonder door dezelfde gourmet-Franse) gerecht verfijnder en gevoeliger dan een hot dog, dan in uiterlijk en bereidingswijze is het niet veel anders dan zijn collega-shtatovskih. Laten we proberen om te koken?

Franse hond. basisrecept

Wat nodig is voor deze gerechten uit de serie "opkloppen food"? De eerste (en dit is een van de verschillen), broodjes jas voor honden. Dit kan een speciale bakkerijproducten, maar thuis koken omstandigheden perfect stokbrood (lang), het heet "baguette" in stukken gesneden volgens de grootte van de worsten. dus:

• Bulka.
• 4 worstjes.
• Ingelegde komkommer.
• Het hoofd van rode ui.
• Tomaat.
• Little mayonaise "Provençaalse", wat heet ketchup.
• Een beetje mosterd.

Al deze spullen - 4 porties.

voorbereiding

1. Worsten uitprinten en bevrijd van de shell (als het niet natuurlijk).
2. Kook of bak op de grill (erg handig als je in de natuurlijke omgeving, bijvoorbeeld bij een picknick).
3. Loaf baguette cut in delen en ook opwarmen de grill (of correct als de keuken).
4. Groenten in blokjes kleinere gesneden.
5. Verwarmde walsen verwijder het midden.
6. De resulterende gat infuus mayonaise, ketchup, mosterd, rammen bereide groenten (maar zonder fanatisme - daar fitter en worst te zijn).
7. Doe de worst in het gat, en de randen jas met ketchup extra, maar niet te veel.
8. Het opwarmen van de hele structuur op grilnoy rooster (of in een magnetron of een oven) gedurende enkele minuten te ontvangen superfijne kraken rollen.
9. Franse hond klaar is voor gebruik (in het algemeen, het eet "gloeiend heet", want het is minder lekker gekoeld). Zoals u kunt zien, is het makkelijker om de longen te bereiden.

Franse hond - de optimale oplossing

Dit eenvoudige recept is de beste oplossing voor een picknick, als je niet wilt, bijvoorbeeld, "moeite" met een shish kebab, pilaf, soep, en wilde een eenvoudige en lekkere snack. Daarnaast is er op de grill of boven een open vuur, draait hij nog lekker, rokerig. Het belangrijkste ding hier: besteden veel aandacht aan de keuze van de belangrijkste ingrediënt - worstjes. Ze moeten natuurlijk aan het maximum (bij voorkeur in kishkovoy shell) zijn, zonder allerlei toevoegingen zoals soja en conserveringsmiddelen, en dan is uw Frans pudding is uitstekend - gewoon Yum.

Het zou goed zijn om ook worst van lam of rundvlees zijn. Houd in gedachten dat lam, bijvoorbeeld, zal een Franse mastiff-specifieke karakteristieke smaak dat niet iedereen zal willen geven. Kan en kalkoen of kip te nemen - is een ongewone smaak van de vogel.

Maar thuis, kan deze hond jas een van de "plicht" van de gerechten. Bijvoorbeeld, toen hij wilde een snelle hap te eten, of wanneer de gasten zijn voor de deur, en hoe ernstiger de schotel is nog maar net begonnen om te koken. Dus het is een pudding - en een waardig alternatief voor de hotdog, en andere fast food.

In tegenstelling tot de hot dog

Dus, het belangrijkste verschil tussen de Franse van de Amerikaanse fast food is dat het niet een longitudinale incisie broodjes, en kies uit het kruim met één hand. Daarom dergelijk voedsel is meer geschikt voor gebruik buitenshuis onderweg. Daarnaast, Amerikanen van oudsher de voorkeur aan in "hond" ketchup uit het hart te vullen. Europeanen zijn meer dappere aanpak van het probleem, in de mate van het gebruik van mayonaise, ketchup en mosterd, op slechts een druppel van elk ingrediënt voor het verzachten van het voedsel - broodje.

bereidingswijze

Met behulp van deze manier van koken, worst soms veranderen in een ander product, terwijl alle andere ingrediënten ongewijzigd. Bijvoorbeeld, sommige mensen de voorkeur om te gebruiken krab of vis sticks - ook een optie die aandacht verdient. En in plaats van worsten kan een massief blok kaas gezegd: hij rolt licht binnen podplava van temperatuurinvloeden, bijvoorbeeld op de grill. Ook lekker bochten.

uitrusting

Als u wilt frans hond koken, apparatuur die nodig is in ieder geval. In principe zijn niets bijzonders koken zoals snacks niet nodig. Als er een contact grill in uw keuken, zal het zeer nuttig zijn. Natuur, op de open haard, handig grill voor het grillen, die met een klem. In termen van de straat fast food, in de ondiepe grotten, meestal gebruikt dezelfde rol perser of elektrische grill. Maar daarom niet minder lekker en heerlijke Franse "Bulldogs" kan in een gewone oven of magnetron worden gekookt - het zou willen, en de juiste ingrediënten.

Voor wat het is als pudding

By the way, in de Europese Unie is een gerecht met verschillende variaties van beleg is uitgegroeid tot een van de top verkopers in de straat eten. En geen wonder: frans hond perfect ingesteld om het te eten in de straat of natuurlijke omstandigheden. Broodje is rondom gesloten behalve één. Alle sauzen en vullingen zijn binnen, dus dat de kans om vuil te krijgen of oblyapatsya geminimaliseerd. Bovendien, de schotel heeft goede smaak en knapperig.