Ethylalcohol: algemene informatie, bereidingswijzen en het gebruik

Alcoholen - derivaten van koolwaterstoffen in een molecule waarin één of meer waterstofatomen vervangen door een hydroxylgroep (OH). Lagere alcoholen oplosbaar in alle verhoudingen met water. Met alcoholen zuren esters. hydroxylgroep waterstof vervangen kan zijn. Dus onder invloed van natriummetaal alcoholaten worden gevormd. Bij de hydrolyse proces alkoxiden ontleden tot water en natriumhydroxide.

Primaire alcoholen met zowel geoxideerd tot aldehyden. Aldehyden - organische verbindingen die de OH-groepen en niet geven esters; desintegreren bij verdere oxidatie tot zuren met carbonzuren minder atomen. Tijdens dehydratatie van alcoholen verkregen onverzadigde koolwaterstoffen. Op het lichaam van alifatische alcoholen zijn algemeen verdovend. De sterkte van de effecten van alcohol afhankelijk van hun fysieke eigenschappen. In vergelijking met mono- of polyhydroxyalcoholen gemerkt dat de actie van de laatste wordt verzwakt, en soms zelfs verloren, dat wil zeggen verhoging van het aantal hydroxylgroepen in het molecuul vermindert de farmacologische werking, bijvoorbeeld glycerol geen merkbare geneesmiddelwerking.

Bereiding van ethylalcohol

Alcohol voor medische doeleinden worden verkregen door fermentatie van suikers. Fermenteerbare koolhydraten worden blootgesteld rogge, aardappelen, maïs en andere plantaardige materialen. Momenteel wordt een aantal bekende tussenfasen alcoholische gisting. In distilleerderij binnenkomende materiaal (aardappel en dergelijke) eerst gewassen van de aarde en modder, en vervolgens geladen in een speciaal Infusion container, waarbij stoom onder druk in twee of drie atmosfeer. Zetmeel, dat is in aardappel, dus verandert in een pasta. De verkregen massa wordt overgebracht op het beslagvat energie en er roeren afgekoeld tot 50 graden. Hieraan wordt mout toegevoegd in concentraties tot 10% per gewicht van aardappelen. Mout gerst kieming voorbereid. Bij het kiemproces van gerst in de korrels is de vorming en ophoping van enzymen, waarvan één het enzym amylase. Het enzym hydrolyseert het zetmeel tot maltose. Vervolgens, onder invloed van maltose enzym invertase wordt omgezet in een waterig medium met glucose. Laatste beïnvloed zymase omgezet in ethanol met het vrijkomen van koolstofdioxide. Het proces wordt als voltooid beschouwd wanneer de evolutie koolstof diokisda beëindigd. De resulterende vloeistof heet wort, die ongeveer 18% alcohol en verschillende tussenproducten fermentatie bevat - glycerol, ethanal (aldehyde acetaat), hogere alcoholen, esters, enz. Vervolgens wordt het beslag gedestilleerd. Eerst werd een mengsel met een alcoholgehalte van ongeveer 70%, dan is het niveau daarvan wordt verhoogd tot 96%. Ethylalcohol werd geleid voor uiteindelijke zuivering door actieve kool.

Economisch voordelig synthetisch alcohol te bereiden - etheen, dat onder inwerking van zuur sulfaat geeft sulfatnoetilovy ether ontleedt onder invloed van water en ethylalcohol sulfaatzuur. Opgemerkt dient te worden dat de alcohol kan worden gesynthetiseerd uit acetyleen. Hiertoe werd acetyleen geleid door een waterige oplossing van zuur sulfaat in aanwezigheid van een katalysator, hecht het water dat in ethanal. Het aldehyde wordt afgedestilleerd en wordt gereduceerd met waterstof tot de alcohol. alcoholconcentratie wordt uitgedrukt in graden, bijvoorbeeld 33 °, 40 °. Deze graden aangeven hoeveel alcoholvolume in 100 volume-eenheden van de oplossing.

Er zijn de volgende alcohol kwaliteiten:

- ruw (92-95 °), onvoldoende verwijdering van foezeloliën en aldehyden;

- Rectified (95-96 °), nagenoeg vrij van onzuiverheden;

- absolute - nagenoeg watervrij;

- gedenatureerde - ruwe alcohol, met daaraan toegevoegd pyridine natuurlijke stikstofbase; Het wordt gebruikt voor industriële en huishoudelijke doeleinden.

Ethylalcohol - Brandbaar transparante vloeistof met een neutrale reactie, de alcohol geur en brandende smaak. Pure alcohol is een goed organisch oplosmiddel. ethanoldichtheid afhankelijk van de concentratie in oplossing (bijvoorbeeld 40-,9352 70-0,8677 96-0,8014).

Het gebruik van ethanol

Vermindert of micro-organismen doodt, in het bijzonder bij concentraties boven 60-70%. De drug activeert spijsvertering, reflexively verhoogt de activiteit van het ademhalingscentrum en hart voor flauwvallen. Extern aangeboden als desinfectiemiddel, irriterend, een koelen verfrissende de behandeling van brandwonden (I en graad II) betekent.