Eten als een van de soorten van het bedrijfsleven

Vrijwel alle beginners bedrijf trekt publieke organisatie Macht als een middel om zichzelf geliefd, "een fatsoenlijke oude dag." Maar bijna altijd geen rekening mee gehouden dat veel nuances die worden struikelblokken in deze business. Eten voert een aantal beperkingen en eisen dat een menselijk hoofd zal draaien, niet om het feit, voor wie het bedrijf noemen - "nieuw werk" alleen In dit geval zou het bedrijf zijn hoe goed het ook mag zijn, is het bijna altijd gedoemd om te mislukken in de eerste maanden van het bestaan. Maar dit alles kan worden vermeden als we de aanpak van de zakelijke organisatie met het verstand en met een aantal van de vereiste kennis.

Waar te beginnen

Allereerst moet u duidelijk voorstellen dat de organisatie, die zal zich bezighouden met "voeden" de hongerige voorbijgangers. U moet beslissen of het een mobiel netwerk dat fast food, klein restaurant of cafe vast verkoopt. U kunt uitzoeken andere opties - deze essentie zal niet veranderen, maar het probleem blijft hetzelfde. Het is noodzakelijk dan het opstellen van een ruw plan van aanpak en samen een pakket van documenten.

Tweede op de lijst van dringende zaken is het zoeken naar een plek waar self catering zal optreden. Kleine café is naar de plaats, in de buurt van de rijbaan, voor het restaurant te kiezen - rustig en pittoresk, voor het cafe - in de open lucht en weg van vuile lucht. Alleen voor mobiel voeding is geschikt voor vrijwel alle beschikbare en wettelijk toegestane gebied.

Dan volgt de ontwikkeling van de naam van de instelling en het logo. Hoe ik zou niet willen hoe dan ook, maar catering vereisen vrij grote advertentiekosten. In ieder geval tot het wordt populair genoeg om reclame kwam van de uitbaters.

Aan de orde - catering apparatuur. Het moet sterk genoeg zijn (dient te worden opgemerkt dat de apparatuur heeft de neiging om af te breken op de meest ongelegen moment, wat betekent dat het noodzakelijk is om een sterke relatie met haar leveranciers te behouden) en door de gezondheidsautoriteiten goedgekeurd (in dit geval de communicatie is ook niet bemoeien). Dit is waarschijnlijk de grootste uitgavenpost. Vrijwel de gehele onderneming en is gebaseerd op de apparatuur, want dankzij het koken, en hoe beter doet, het eten is heerlijk. En dit zal invloed op het aantal bezoekers trok.

Hier is het noodzakelijk om al het interieur op te nemen. Immers, creëren ze een unieke sfeer van de instelling. Het is de moeite waard om een bias in hun sterkte en duurzaamheid. Ondanks het feit dat de bezoekers zullen waarderen, is het niet ontdoen van hun onachtzaamheid of zelfs grofheid in het omgaan met meubilair te krijgen.

Het is ook noodzakelijk en competente medewerkers werving. Na alle communicatie met bezoekers - een andere belangrijke factor voor succes. U kunt overigens aan deskundigen die in staat zijn om het te doen op een hoog niveau, die de eigenaar van de instelling van vervelende situaties in de toekomst zal redden zal betrekken.

om samen te vatten

Ondanks het feit dat de catering echt brengt niet zo veel, maar we kunnen zeggen dat een enorm inkomen, dit soort zaken is gecontra-indiceerd voor beginners. Tenzij er beschikbaar stellen van een fatsoenlijke coach met veel ervaring op dit gebied. In andere gevallen - is het beter om iets anders, en catering doen om te laten aan degenen van wie of ervaring of is niet bang om hun kapitaal te riskeren.