Elegante canape met garnalen

Canapés een kleine broodjes van minder dan 60 gram, een dikte van niet meer dan een centimeter in diameter en 4 cm. Ze worden bereid cookies of meer op brood. Kanapeshki dient als een snack voor het diner, voor thee, koffie of voor het diner. Vormen ze een driehoekig, cirkelvormig, vierkant, ruitvormig of andere hebben.

Beter om een dichte brood, een beetje muf en niet sponzig gebruiken. Eetbare base kan zeer divers zijn. Deze vis en zeevruchten, en kaas en vlees, en vele andere producten. Erg fijn, bijvoorbeeld, kijk hapjes met garnalen.

Het verfraaien canapes kan zwarte olijven, verse peterselie, citroen, gehakte hardgekookte eieren, groene uien, verse appelen, bessen gedrenkt cranberries, ingemaakte rode peper en andere ingrediënten. In het algemeen, als decoratie veel producten past, dus je moet zich richten op hun eigen smaak voorkeuren. Dit soort sandwiches voordat je ter tafel te brengen, moet je wat tijd in de koelkast voor de productie van het brood vast te zitten strak genoeg.

In tegenstelling tot conventionele traditionele sandwiches bank uitsluitend bereid met vooral lekkere producten. Vaak zelfs met broodjeszaak. Sommige van deze zijn canape met rode kaviaar, die niet alleen mooi en lekker, maar ook zeer nuttig.

Deze sandwiches geserveerd in gerechten bij hoge of lage poten. Ze aangelegd één laag en hapjes één kleur worden geplaatst in groepen of rijen, maar deze keer alleen de ligging aan het versieren van de tafel. Zij dienden een vork, spatel of een mes. Bijvoorbeeld, vinger doorboord met garnalen spies of een vork, waarmee ze worden genomen. Als sandwiches zijn erg klein, worden ze opgegeten door een vork, en als er een beetje meer - de handen. Meestal geserveerd niet meer dan vijf verschillende soorten bank, gebaseerd op de hoeveelheid van niet meer dan 10 broodjes per persoon.

Sommige van de soorten hapjes gewoon voorbereid, en sommige vereisen, in aanvulling op de tijd en vaardigheid, en zelfs fantasie. Bijvoorbeeld, canapés met garnalen, volgens hetzelfde recept helemaal gemakkelijk te borduren. Om dit te doen, snijd ze in kleine blokjes van eidooier (cool) en plaats in de garnalen staarten. In dunne plakjes (ongeveer een cm. Sq.) Verdeel ham en elk van de segmenten, plaats in het midden van de garnalen. Zeer fijn gehakte uien instrooien iedere garnalen. Het zal zeer interessant en origineel zijn.

Gezien recepten met garnalen hapjes recept van de Chinese keuken kan niet anders dan aandacht te trekken. Om deze snacks sandwiches te bereiden, zult u onmiddellijk garnalen, per se groot (500 gram) en, natuurlijk, de sneetjes brood (dun) nodig. Het vereist ei (1 st.), Pepper, zetmeel (2 el. L.) en de balk boog. Naast de dooier van een ei (hardboiled), zout, ham en plantaardige olie te frituren.

Om te beginnen, het reinigen van de garnalen, het verlaten van de staarten intact. Zich te ontdoen van de zwarte interieur. Vervolgens meng rauw ei met peper, zout en zetmeel. Deze dip ook garnalen en meng tot het mengsel volledig bedekt garnalen.

Daarna, met de sneetjes brood, snijd de korst en snijd ze doormidden. Bij elk van de helften gezet op garnalen, licht drukken in broodkruimels. Zachtjes vinger blijft van zetmeelmengsel garnalen. 2-3 van garnalen taarten zetten in een diepe pan met hete olie. Braden tot het moment totdat ze klaar zijn om garnalen en het brood wordt niet gedekt met een gouden korst. Wanneer alle olie af van de broodjes, uw hapjes met garnalen klaar voor levering aan de tafel.

Gewaardeerde in canapés, niet alleen de smaak, maar ook hun uiterlijk. Het is daarom noodzakelijk om te proberen een echt hoogtepunt in een verscheidenheid van feestelijke gerechten worden.