Eiwitten in levensmiddelen - hun rol voor de goede werking van het lichaam

Eiwit - is het belangrijkste bouwmateriaal voor elk organisme. Zij nemen niet alleen in de creatie van alle weefsels van de inwendige organen en het skelet, maar ook noodzakelijk om de goede werking ervan te behouden. Met hun deelname, is er een metabolisme, immuunsysteem en waarschuwingssysteem werkt.

In tegenstelling tot de meeste andere chemicaliën, zijn aminozuren die in eiwitten niet gesynthetiseerd in het lichaam en in staat zijn om uitsluitend afkomstig zijn van de buitenwereld.
Om ons lichaam te voorzien van de benodigde hoeveelheid eiwit, is het noodzakelijk om deze regels te volgen in hun consumptie: Vrouwen - 40-60 g per dag, mannen - 50-70, de

De belangrijkste vraag - wat we moeten eten en hoeveel niet aan proteïne honger te testen? Om deze vraag te beantwoorden is er een tafel van het eiwitgehalte. Als je het goed leest, zul je erachter komen dat de belangrijkste bron van dierlijke producten voor ons. Eiwitten die in plantaardige voedingsmiddelen, kan alleen optreden als een noodzakelijke aanvulling. En als je wilt dieet op basis van planten te gebruiken om gewicht te verliezen, zal het zich ontnemen volledig gebalanceerd dieet. Om dit te prozoshlo te voorkomen, dient u toe te voegen in het dieet van levensmiddelen uit granen en granen. In dit geval moet noten en peulvruchten ook opgenomen worden in uw dagelijkse menu.

De meest gebruikte eiwitten in voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong (in gram):

• erwten (1 kopje) - 8,1;
• serveren van bruine rijst - 4,8;
• bonen zijn donkerblauw (gekookt, 1 cup) - 14,8;
• Bonen met varkensvlees - 15,6;
• avocado (half) - 2,4;
• banaan (Intermediate 1) - 1.3;
• gebakken aardappel (een grote aardappel) - 4;
• aardappelpuree met melk en olie (0,5 kopjes) - 2,2;
• Havermout (1 kopje) - 4.8.

En ter vergelijking - de eiwitten in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong:

• vissticks (6 stuks) - 28,2;
• heilbot gebakken (170 g) - 42,6;
• koteletten (147 g) - 42.

De gebruikelijke drie-gangen maaltijd bevat bijna alle van de dagelijkse eiwit tarief.
Zijn interessant vanuit het oogpunt van eiwitproducten, zoals cacao (17 g in 100 g poeder), gelatine (87 g per 100 g droge stof), gedroogd tarwekiemen (11 g 6 kunstproduct lepels.) De levensmiddelenadditieven biergist - 3,1 g eiwit in 1 el. lepel.

Slechts een portie van elke soort vis of vlees kunt u alle geven dagtarief van eiwit. Ook zijn ze rijk aan kaas, eieren en allerlei zuivelproducten. Maar maak je niet te veel van dergelijk voedsel te eten, als je een zittend leven leiden, teveel eiwit bijdraagt aan de vorming van ureum, die op zijn beurt kan leiden tot de ziekte jicht. Vooral Hierdoor beladen met overmatige consumptie van gebakken en vet voedsel.

Interessante informatie voor lijners: verward zijn mensen die denken dat als ze zitten op een dieet, alleen om zich te ontdoen van overtollig vet. Het grootste deel van de verliezen zal in dit geval, het eiwit in je lichaam. Op volle hongersnood zal spierweefsel meer dan de helft van uw verloren gewicht. Maar als je de calorie-inhoud van hun voedsel alleen 300-400 calorieën te verminderen, zal eiwitverlies worden geminimaliseerd. Lichamelijke oefening zal het mogelijk maken om vet te gebruiken.

Als om een of andere reden is er geen manier om eiwitten in de producten van natuurlijke oorsprong te krijgen, is het mogelijk om eiwitsupplementen te gebruiken. Gewoonlijk wordt deze praktijk toegepast in een hoeveelheid van volledige verhongering of voorwaarden onmogelijkheid normale voeding. Vaak stoom eetlepels dergelijke toevoegingen zorgen voor de dagelijkse behoefte. Maar nog steeds beter om eiwitten te krijgen van natuurlijke bronnen, zoals ze zijn van hoge kwaliteit, en het gebruik van eiwit substituten voor het lichaam is zeer twijfelachtig, omdat ze niet alle essentiële vitaminen en mineralen bevatten.

De conclusie is dat de eiwitten in producten van plantaardige en dierlijke oorsprong zijn van essentieel belang voor het lichaam, en ze niet bijdragen tot gewichtstoename.