Alternatieve van de 21e eeuw - decaf

Meer dan de helft van de wereldbevolking verkiest ochtend drinken gearomatiseerde drank waarvan de naam koffie. Hoe te vrolijken zonder kop chudodeystvuyuschego elixir? Discussies over de kop koffie in onze tijd tellen niet mee. Sommige mensen beweren dat de drank bracht hen weer tot leven, terwijl anderen zijn categorisch tegen de koffie. Om te begrijpen, als gevolg van wat alle verwarring, is het noodzakelijk om de belangrijkste component van de drank te overwegen - cafeïne.

In de eerste plaats op het menselijk lichaam van invloed op de hoeveelheid van het drinken van koffie. Volgens deskundigen, een paar kopjes van de drank per dag - een normale dosis voor een gezond persoon. Laten we praten over de positieve invloed van koffie. Het hormoon serotonine in de drank verbetert de stemming. Koffie is goed in verschillende soorten van depressie.

Na het ontbijt, raden sommige artsen het drinken van een klein kopje sterke koffie. Dit verbetert de prestaties met 10%. Echter, als je drinkt op een lege maag, is er een tegenovergesteld effect. Een persoon wordt suf, afgeleid. Veel geneesmiddelen voor hoofdpijn cafeïne bevatten. Na het drinken van een kopje koffie, kunt u zich te ontdoen van de symptomen van hoofdpijn te krijgen. Maar als je consumeren 3-5 doses van de drank, de situatie alleen maar erger. Dit is te wijten aan het feit dat koffie een vasoconstrictor effect. Wanneer de juiste dosering koffie nuttig zijn. Nu over de negatieve gevolgen van de drank op het menselijk lichaam.

Het systematisch gebruik van koffie wordt versterkt hartactiviteit, verhoogde bloeddruk. Hoge bloeddruk - de belangrijkste risicogroep. Activerend effect veroorzaakt door hormoon dopamine, die met een groot aantal bepaalde receptoren in de hersenen kan blokkeren en leiden tot slapeloosheid. Een sterk diuretisch effect nadelige invloed op de menselijke nier. Bij constante drank gebruik in high-volume werk van de darm is verbroken. Slecht geabsorbeerd voedingsstoffen. Cafeïne is in regelmatig gebruik oorzaken afhankelijkheid.

Zoals u kunt zien, de drank van de 21ste eeuw - is niet alleen een vrolijke ochtend en goed humeur. Dat is de reden waarom veel wetenschappers erop aandringen dat de cafeïne uit de samenstelling van de drank is verwijderd. Hoe is cafeïnevrije koffie geproduceerd? Volgens een legende, in het begin van de 20e eeuw koopvaardijschip te gaan over de Atlantische Oceaan, beladen met zakken van koffiebonen. Er was een storm, als gevolg waarvan het water kreeg op de lading en doorweekt het. Aangekomen bij de haven van bestemming, de matrozen met succes een product te verkopen, maar de klanten niet het gevoel dat de smaak en verkwikkende drank effect. Merchants niet ontmoedigd raken en creëerde een zogenaamde "cafeïnevrije" uiterlijk van de drank. Ie ging decaf.

Momenteel wordt dit soort drank op industriële schaal op twee manieren. De eerste methode goedkoper. Korrels goot met heet water en chemische oplossing op basis van azijnzuur. Zo cafeïne wordt geabsorbeerd. Na acht uur wordt deze oplossing gegoten graan dat ze de geur van koffie hebben geabsorbeerd. cafeïnegehalte is 1-5%. De tweede werkwijze omvat de toevoeging van actieve kool. Volledig te verwijderen cafeïne mislukt. Toch kan deze drank worden geconsumeerd door mensen met een hoge bloeddruk.

Tegenwoordig cafeïnevrije koffie is erg populair. Geen wonder, want het is mogelijk om de identieke smaak van echte koffie te ervaren zonder negatieve effecten op het lichaam. Een ander drankje, geen nadelige invloed op de gezondheid, het wordt beschouwd als een populair alternatief voor koffie - cichorei. De wortel van deze plant heeft veel nuttige eigenschappen. Met het, behandelde diabetes, aandoeningen van het maag-darmkanaal en de nieren, het verbeteren van de spijsvertering.

Concluderend kunnen we gerust zeggen dat de cafeïne in koffie schaadt niet alle mensen. Bij afwezigheid van problemen met het hart en drinken van matige hoeveelheden van de 21e eeuw, is het mogelijk om te gebruiken, genieten van de uitstekende smaak. Als u nog steeds problemen met de gezondheid, maar om het plezier dat je kan niet, drinken cafeïnevrije koffie te verlaten.