Cacao (drankjes) leveranciers. Drink cacaopoeder: recepten

In de winter, zou het wenselijk zijn om de stemming te verbeteren en te verjongen. Een uitstekend gerecht hiervoor zijn cacao (drankjes). Genoeg om een kop te drinken en je op te vrolijken, til je je humeur. Chocolade en cacao zijn zeer nuttig in actieve lichamelijke of geestelijke arbeid, worden ze ook wel fijn antidepressiva. Deze drank morgen nieuwe energie opdoen en geeft moed, en 's avonds verlichten vermoeidheid en stress. Dat wil zeggen, degenen die geen koffie kunnen drinken, zal een waardige vervanger voor cacao, die geen cafeïne bevat zijn.

Hoe maak je een klassieke bruine goud koken

Om deze drank te bereiden, moeten we "chocolade gouden", water of melk en suiker. Met laatstgenoemde wordt geroerd en verdund met warme chocolademelk (kleine hoeveelheid) of water. Dan is de vloeistof die overblijft, moeten we aan de kook brengen, verdund "shololadnoe gold" weer toe te voegen en terug te brengen naar een kokende, onder roeren. U kunt toevoegen aan de afgewerkte drank drank of rum, gecondenseerde melk, nootmuskaat, vanille of kaneel. Cacao (drankjes), drink het beste kopje grote omvang, met dikke muren die niet zal toelaten om volledig en volledig afkoelen tot het aroma en de smaak van de drank te voelen. Serveer het bij voorkeur met koekjes, apfelstrudel of koekje. Eerder, in de Sovjet-tijden, weten we slechts een paar soorten van cacao, waarvan er één - "Gold Label".

Moderne fabrikanten van smakelijke poeder

Rusland nu in de winkels kun je veel van te kopen soorten van "chocolade goud." Vooral in Moskou. We geven een paar voorbeelden, maar sommige van hen zijn ersatz. Bijvoorbeeld, "Hot Chocolate", "Tamba Black Soja", een zeer goede Mexicaanse poeder, cacao Oekraïense "Brumi", "Van", "MACCHOCOLATE" verkocht in Moskou. Te koop is een bekende en "gouden label". Alle poeders - zonder toevoegingen, is een echte "chocolade gouden", zijn er slechts een paar kant-en-ersatz gedeelte, waarin je moet alle-voeg gewoon kokend water en kan worden gedronken. Ze smaken goed, maar ze zien eruit als vaker wel dan niet pure cacao. Eerder in de verkoop was veel ersatz, die smaak niet zo goed was. Nu cacao (drankjes) verkopers zijn al aan het proberen om beter te produceren, want er is concurrentie, en de consument gewoon stoppen met kopen. In plaats van de winst leveranciers zullen schade ontvangen.

Waarom is dit zo'n een lonende drankje

Deze drank is goed voor de productie van endorfine in het lichaam, het hormoon van geluk, zoals dat heet. Chocolade is nuttig om te drinken voor mensen die lijden aan hoge bloeddruk. Immers, het bevat polyfenolen, die in staat is het verminderen van de viscositeit van het bloed, het stabiliseren van de bloeddruk, vermindering van de waarschijnlijkheid van het risico op vasculaire en hart-en vaatziekten, ook helpen bij het bestrijden depressie en stress. Cacao (drank) bevat theobromine, die een goede diureticum te hebben. Het is zeer klein, bijna geen cafeïne, maar veel van koper, ijzer, magnesium en calcium. Tijdens de lunch is het raadzaam om het te drinken met honing en gedroogde vruchten. In het kader van "Chocolate Gold" een pigment genaamd melanine, absorbeert warmtestralen en beschermt de huid tegen ultraviolette straling, zonnebrand en voorkomen infraroodstralen. Maar we moeten niet vergeten dat moment: 100 gram van de drank zijn al 400 calorieën. Om deze reden, moet je mensen die op hun gewicht letten, met het gebruik van deze drank pas.

Recepten voor chocolade gouden

Nu gaan we wat te drinken van cacaopoeder. Voor te bereiden, bijvoorbeeld met gecondenseerde melk en chocolade. Wij hebben de volgende bestanddelen: twee eetlepels cacaopoeder, 500 ml melk, de smaak - de gecondenseerde melk, 20 g donkere chocolade decoratie - kaneel of chocoladeschilfers. Voorbereiding: Verwarm de melk, voeg dan de cacao en stukjes "kastanje". Dat ging niet brokken, roer garde hebben. De volgende fase - breng aan de kook en haal van het vuur. Nu toe te voegen en meng de gecondenseerde melk. Het blijft om te gieten in bekers en versieren naar smaak: kaneel of chocolade schaafsel. Bereid cacao met melk. Het bestaat uit 20 gram poeder, 400 ml melk, 20 g suiker, desgewenst - nootmuskaat, vanille of kaneel. Het recept van de voorbereiding is zeer vergelijkbaar als in het eerste geval. Voor gebruik door kinderen gemeenschappelijke cacao (drankjes) oplosbaar. Ze vinden het echt. Omvat vanilline, zouten, suikers, poeder "chocolade gouden" verrijken stoffen, foliumzuur en pantotheenzuur, biotine, niacine, vitamine B12, B6, B2, B1, C en E.

Dranken op basis van cacao, recepten experimentele

Elk recept is bedoeld natuurlijke cacaomassa, maar u kunt deze vervangen door een conventionele poeder. Het maken van de "Frappuccino". Dit vereist de volgende producten: cacaomassa - twee theelepels dubbele espresso - 20 g, 10% cream - 350 ml, op smaak - suiker. Verwarmd room, maar niet om aan de kook te brengen. Voeg toe aan hen cacao en koffie, dan - suiker. Breng aan de kook, en de nieuwste - spill cups.

Nu is de "Chocolate Gold" met ijs. Hiervoor hebben we nodig: suiker - 20 gram geraspte cacao - een theelepel melk - 100 gram roomboter - 50 gram. Gekookte heel eenvoudig: zet in een glas van ijs en voeg ostuzhennoy cacao. Alle drinken door een rietje.

Koken "bruine goud" met ei. Ingrediënten: suiker - 25 g water - 30 g, cacaomassa - een theelepel, melk - 150 gram, halve dooier. Klop dooiers met suiker, voeg chocoladedrinks bereid en verwarmd onder roeren.

Waarom drink de cacao, haar geschiedenis

Cacao (drank) kreeg zijn cultuur teelt in Mexico. De bewoners, die de Azteken waren gebruikt het als volgt: de vruchten van die werd gemalen, eerst toegevoegd zeer hete kruiden, in sommige gevallen - honing, en maakte geurige drankje dat de naam "chokolatl" gehad. Het is niet bekend, maar het is, of niet, maar de Inca keizer Montezuma dronk elke dag van de drank 50 schalen en was ongewoon vrolijk, had veel energie en kracht. Het wordt zo gewaardeerd door de Azteken die lang cacao vruchten waren monetaire eenheden. Bijvoorbeeld, meer dan 500 seed "bruine goud" kan, een beetje of veel, koop een slaaf. Veroveraars uit Spanje, die Mexico in de 16e eeuw won, zijn koning vrucht "Chocolate Gold" en vertelde hoe het wordt gebruikt Azteken. Voor een lange tijd was het het voorrecht van koningen. Maar na 150 jaar van cacao is het geweest in de mode voor alle landen van Europa. In de volksmond wordt het nu, alleen de naam is veranderd.

Recepten cacaopoeder

Heel vaak, voor het maken van gebruikte onze drankje cacaopoeder, maar het is anders. In de winkels is het meestal in de vorm van verpakkingen, is populair voor thuisgebruik, zoals gemakkelijk oplosbaar is. In sommige scholen kunt u proberen met natuurlijke cacaopoeder. Dit poeder is van zeer hoge kwaliteit, heeft een veel olie, veel meer dan in een conventionele cacao, die kunnen worden gekocht in de winkels. In zijn natuurlijke vorm - poeder dat onoplosbaar is, en die het nodig heeft om te koken. Het verschilt heel simpel: als je het wrijven tussen je vingers, het is om ze, is het niet afbrokkelen als stof. De meeste mensen de voorkeur aan eenvoudige drankjes uit cacaopoeder voor te bereiden. Het recept is als volgt. We moeten deze ingrediënten: suiker - twee theelepels van de "bruine goud" - een theelepel, kokend water - een half glas melk - 11 milliliter. Worden in een kop van cacao en suiker zet, kook een halve tank met kokend water, roer, aangevuld met melk, vaker - rauw. U kunt de melk koken met cacao.