Welke serveert de beste steaks in Moskou, adres en beoordelingen

Elk jaar in Moskou de mode verandert in een verscheidenheid aan gerechten en gerechten. Hou het vlees is niet onderworpen aan deze regel: Plooi in steaks bezoekers restaurants, vooral de mannen, met dezelfde honger naar de voortzetting van vele jaren.

Welke serveert de beste steaks in Moskou, in die gespecialiseerd is vleesbedrijven van de hoofdstad prijs van de gerechten gepresenteerd in het menu is in overeenstemming met de kwaliteit? Het artikel geeft een overzicht van de hoofdstad meest populaire steak huizen en adressen van instellingen in Moskou, aan te raden om het vlees liefhebbers bezoeken.

Goodman

Volgens de resultaten van onafhankelijke studies, kan het beste steak in Moskou vleeseters worden aangeboden in verschillende restaurants in de hoofdstad. Goodman is een van de eerste Moskou steakhouse. Instelling behoort tot het bedrijf "Arpik". De oprichter is Mikhail Zelman (2004). In de loop der jaren heeft het restaurant zich gepositioneerd als een instelling, waar u de beste steak kunt krijgen in Moskou. Voor kenners van de naam is een soort synoniem voor kwaliteit steak.

Goodman vandaag is een netwerk dat bestaat uit elf steak huizen in Moskou, evenals "takken" in Oekraïne, en in de steden van Europa. 70% van de bezoekers zijn plaatsen van zijn vaste klanten. In vervolg op de lange termijn functioneren van de instelling onder leiding van waardering steaks in Moskou.

Meat the steak aankoop van een huis in Rusland, Australië en de Verenigde Staten. Het is bekend dat bovine verworven Lipetsk, blijft de droge-verouderingstechnologie. In het netwerk instellingen gebruikt graan gevoed rundvlees. Steaks bereid in gesloten Mangalam (Spaans Hosper). Het meest populair onder de stamgasten is "Ribeye", wordt bereid uit de rib onderdeel van het Amerikaanse rundvlees.

Citaten uit het menu, beoordelingen

Gasten kunnen genieten van een portie:

• Steak "Ribeye" - voor 1870 roebel.
• "Filet mignon" - voor 1870 roebel.
• Steak "New York" - voor 1780 roebel.
• Steak 'Skort "- voor 1550 roebel.

Een van de favoriet van veel auteurs steaks recensies over het restaurant is de "filet mignon", waar de gasten vieren de spectaculaire aanwezigheid Goodman saus gemaakt van honing, bessen en rode wijn. Deze speciale saus wordt door veel bezoekers, het is lekkerder dan de andere drie: paprika, champignons en kruidig. Maaltijden van hoge kwaliteit, in overeenstemming met de gasten, ondersteund door een groot aantal van degenen die willen om hier te komen op een zakelijke lunch: tijdens de lunch Goodman, volgens de getuigenis van reviewers, kan niet worden overvol.

adres

Wie geïnteresseerd is kan het netwerk restaurants te vinden:

• Op straat. Okhotny Ryad, 2.
• ADR:. Pipe, 2.
• op Novinsky Boulevard, 31.
• Door adr. Paveletskaya, 2, blz. 1.
• Op ave. Lenin, 57.
• Op het gebied van de Kiev station, 2.
• Op straat. Schukin, 42.
• Volgens de vakbond, 45a.
• Onder de Komsomol prospectus, 24, blz. 1
• Bolshaya Tula, 13.
• Op Presnenskaya nab., 10.

Torro Grill

Veel gebruikers beweren dat de beste steak in Moskou in Torro Grill kan worden genoten. De instelling heeft zich gepositioneerd als de eerste "betaalbare steakhouse kapitaal" (2007 e). Voor 5 jaar van het bestaan van Torro Grill Steak House (Moscow) werd een bedevaartsoord voor de vlees-eters die niet kon bogen op een zeer dikke portemonnee. Het netwerk heeft 6 restaurants, die volgens de eigenaren, de prijzen op een redelijk niveau gehouden door middel van slimme besparing en competent management. De instelling is een van de tien beste steak huizen in het klassement.

menu beoordelingen

Volgens sommige bezoekers, de beste steak in Moskou, kunt u proberen in Torro Grill. De instelling organiseert regelmatig wijnproeverijen en bijgewerkte wijnkaart.

Omdat innovatie wordt gepresenteerd steak "Flatiron", hier wordt het genoemd "Long Island". U kunt de portie van 250 g of 500 g (het gewicht van rauw vlees) bestellen. In aanvulling op de steaks, naar Torro Grill ook de voorbereiding van rosbief, waar bezoekers gewezen op de aanwezigheid van een ongewoon heldere smaak. De maaltijden worden geserveerd in twee bruschetta, de waarde ervan, volgens de auteurs van beoordelingen door Moskou normen vrij toegankelijk.

De Torro Grill gasten vaak ook bestellen "filet mignon." Veel mensen, zoals de manier waarop dit gerecht wordt bereid door lokale specialisten: de mate van roosteren biefstuk, Guest mening, is het ideaal. Bezoekers van de actie goed te keuren, die vaak in de instelling worden uitgevoerd: hier twee steaks te bieden hebben voor de prijs van één. Naar de mening van de bezoekers, de verhouding tussen de waarde en de kwaliteit van dit restaurant is een van de meest beurs in Moskou.

adres

netwerk Torro Grill restaurants zijn:

• Op ave. Vernadsky, 6 (ost. "University" metro station).
• Op straat. Forest, 5, k. V.
• Op straat. Letnikovskaya, 2, artikel 1. (Ost. "Paveletskaya" metro station).
• ADR:.. Krutitsy derde laan 11 (een "" proletarische "Metro.).
• Lengradskomu Highway 16a, blz. 4.

"Bison" (steak house)

Adres in Moskou van de zes restaurants van de keten, die beoordelingen beschrijven als "ongelooflijk cool":

• Door Michurinsky Avenue, 8 pp. 2 (stop. "Lomonosovski vooruitzicht").
• Op straat. Malaya Dmitrovka, 20 (resterende. "Mayakovskaya" metro station).
• Op straat. reizen Lubyanka, 15/2 (ost. "Kitai-Gorod" metro station).
• Op straat. Vakbond, 66 (de halte. Metro New Cheryomushki ").
• Op gekleurde laan, op 2 (ost. "Pipe" metro).
• Op Sadovnicheskaya dijk, 75 (de halte. "Paveletskaya" metro station).

Dit restaurant werd geopend steakhouse eigenaar "Beef" en "Reef" en een hamburger bar "11/1" - Aleksandrom Panovym. In het licht van de zeer succesvolle lancering van inrichtingen, werden ze besloten te fuseren tot één en samenvoegen van projecten met restaurant "Bison" (steak house). Adressen in het netwerk instellingen Moskou vertegenwoordigd zijn in het artikel. Restaurants team gepositioneerd als een "steakhouse voor echte mannen." Elk van hen is opnieuw ontworpen interieur. Nu, onderscheiden vestigingen opzettelijke wreedheid, zorgen voor de beschikbaarheid van een enorme lederen meubels en imitatie rotsschilderingen. "Bison" - een top instelling waarin, naar de mening van de gasten kunnen genieten van de beste steak in Moskou.

keuken

Menu samengesteld merk chief K. Zhbakovym vertegenwoordigt diverse steaks "riba" (van Amerikaanse en Australische rundvlees), "strijkijzer" (schouderblad), "Striploin" (de lumbale segment). Brand wordt beschouwd als de "Skort", die in deze instelling genaamd "Machete."

Naast steaks vlees die in het menu "bizons" quads te bestellen lamsvlees, kalfsvlees ribben, hamburger, biefstuk en lam stoofpot met tijm, rozemarijn en pruimen, die wordt toegevoerd aan de bank.

Features, recensies, citaten

Veel gebruikers worden "Bison" de beste Steak House in Moskou. Volgens reviews, het vlees in de restaurants netwerk experts gebruikt internationaal erkende traditie van het koken steaks. bijvoorbeeld een unieke md Sarmiento geleend van Latijns-Amerikaanse landen. Het ligt in het feit dat kolen in een houtoven add gedrenkt in wijn wijnstokken, het geven, volgens de auteurs van reviews, ongewone smaak vlees.

Een van de meest populaire manieren om steaks koken in de Amerikaanse staat Texas is de steak gekookt in het glazuur. Scented glazuur van specerijen, evenals het gebruik van een speciaal recept vlees worden gegeven aan gloednieuwe, onvergetelijke smaken. De meest populaire gerechten zijn verkrijgbaar:

• portie "bizons" steak - voor RBL 1870;.
• gedeelte van de "rib eye" steak - voor RBL 1530;.
• serving steak "Machete" - voor 1530 roebel.

Sommige van de meesterwerken van het vlees kunnen worden geproefd alleen in de "Bison": de auteur van het lam stoofpot, soep stieren staarten tartaar gemaakt van ossenhaas, filet van rundvlees Wagyu, corporate Burger et al.

Wanneer een heerlijke steak in Moskou?

Een van de beste restaurants in de hoofdstad, wat neerkomt op vlees gerechten, ook wel aangeduid als een steak house "vlees" (op straat. Kuusinen, 4A, Bldg. 1, de halte. Metro "Polezhaevskaya") consequent voldoet aan de hoogste eisen van de bezoekers. Restaurant heeft verdiend verdiende gastronomische erkenning kapitaal. In het advies heeft de kunst van het koken van vlees in het restaurant grote hoogten bereikt.

Local for stakes cultuur in zijn geheel vertegenwoordigen de ware meesterwerken van de culinaire keukens van de wereld, die de traditie van de wereldberoemde slagerijen geabsorbeerd: rijke ti-bon-gevoede korrel (Black Angus, Nieuw-Zeeland), gemarmerde ribeye (Hereford, Argentinië, de legendarische New York steak New York et al. naar de mening van de gasten, de prestaties van de lokale chefs A. Byshika zelfs vertrouwd en eenvoudig op het eerste gezicht, snacks geeft een onvergetelijke nasmaak, waardoor een gevoel van voldoening en vreugde. Wanneer de hand van de meester is genomen voor de productie van Isa kannyh gerechten, bijvoorbeeld runderen of herten Tagliata carpaccio's, waarbij het contrast wegedoorn gecombineerde zure, pittige oregano en koriander, weg restaurant voor een lange tijd na een bezoek aan "vlees" met een acute aroma extase hier verkregen.

Waar anders in het vlees Moskou perfect gebakken?

Volgens deskundigen, verandering van de trend in de restaurants van de hoofdstad liggen voor de hand: gisteren in elke tweede instelling bezoekers opvallend vis showcase, vandaag nieuwe restaurants positioneren zich alsof er geen steakhouse, het vlees van de club of, in extreme gevallen, steak cafe . Moskou restaurateurs met elkaar concurreren op het criterium grill capaciteit, de dikte van de bezuinigingen, de snelheid en exclusiviteit koken voorraden. Personeel nieuwe vormen van toepassingen - op de rotsen, roosters, zwaarden, enz. Om te concurreren in het roosteren engine resultaten: .. Het vlees, geroosterd in de Braziliaanse, de Amerikaanse en Japanse publiek absorbeert een knal.

Vlees in het Japans

Op Megu restaurant op de b-re Novinsky, 8, blz. 2, met behulp van vier soorten steaks van premium rundvlees vagyu (Australië), twee keer per week uit Japan komen echt marmer steaks koken het vlees op hete stenen met de Rivier Nakagawa.

Als gast van de nota in het concept van de instelling neiging van de Japanse chefs poëtiseren product: het frame met een tuin hete stenen, die witte delicate bloemblaadjes van knoflook te zetten, het hijsen van de ober aan de tafel. Op de blaadjes en smakelijke blij skvorchit vlees (dus even bereiden filet mignon, de kosten dienen -. 4000 RBL). In de laatste presentatie van het gerecht flambiruyut premium brandy. Het aanraken van de tongen van vuur en roodgloeiend kiezels gemakkelijker dan gietijzer grill omhelzing - als gevolg van het vlees leek te worden bedekt met een nog brons tan. Tegelijkertijd behoudt hij zijn vorm en het sap en de pulp komt onmiddellijk naar de toestand van de souffle. Knoflook palet geeft subtiele rokerige noot. Gemiddeld gehouden met de grootte: 6000 roebel.

Vlees van de Russische fabrikant

Concurreren met de Amerikaanse rundvlees Tula kalfs-, lams- en Dagestan Kaluga gevonden in kip Beefbar Junior restaurant Prechistenskaya dijk, 13, p.1 Het vlees wordt gebakken in een oven speciale gepatenteerde ontwerp. Voorheen paneer mengsel exclusieve Afrikaanse kruiden.

Gasten vinden dat het vlees in de instelling wordt het heel moeilijk. In vergelijking met de Russische steak klassieke New York hamburger, volgens velen, veel wint. Gemiddeld gehouden met de grootte 2500 roebel.

Vlees gekookt "droge"

De Chicago Prime Strastnoy bd, en 8 kunt u kennis maken met de smaak van de vier soorten steaks van Amerikaans rundvlees, "premium" en "droge rijpen" van rundvlees te krijgen. Cook vlees op grote houtgestookte grill.

"Dry rijping" is een kostbare procedure, die bestaat uit het handhaven van het vlees weken in geventileerde kamers bij omgevingstemperatuur tot 4 ° C Consumenten waarderen zoals gerijpt lucht steaks en markeren hun speciale dichtheid en bijna gedestilleerd vlezigheid afwezigheid droogte. Door steak menazhnitsa gevoed alleen zout en smakelijke saus. Nauwkeurigheid roosteren gasten noemen een sluipschutter. De prijzen in de instelling die overeenkomt met: een gedeelte van de "Porterhouse" is de moeite waard 3190 roebel. Er moet rekening worden gehouden met het deel van vlees een gewicht van 700 gram gemakkelijk kunnen worden verdeeld over vier consumenten. Gemiddeld gehouden met de grootte: 3000 roebel.

Steaks, die worden gekookt en geserveerd zonder speciale "trucs"

In Moskou is nog zeldzaam plaatsen waar de eenvoud van bereiding vlees wordt gecombineerd met ingehouden vraag en vertrouwen in het product. Voor degenen in de hoofdstad, als gasten beschouwen, omvatten "21 Prime».

Hier, van de Australische rundvlees "Josper" vertegenwoordigt een hybride grill en houtoven, voor te bereiden acht soorten steaks (met inbegrip van geflambeerd met whisky en fijngehakt), evenals de Amerikaanse varkensvlees en Australische lamsvlees.

Feedback van bezoekers en critici, branded T-bone steaks-gevoede korrel (gewicht: 600 g, prijs :. 1900 roebel) verzadiging knipsels die verband houden met de rijkdom van Ribai, het percentage van de vetlagen is een ideale en perfecte timing. "Filet Mignon" (ter waarde van 1800 roebel.), Zoals verwacht, meer mager en vezelig. Maar vooral warme woorden verdient "Pork Chop" gemaakt van lendenen van zwarte varken (prijs:. 1600 RBL). De gasten er rekening mee dat de steak vleesmassa wordt gesneden boter, straalt uit de helder sap. Dish lange tijd kalmeert de ziel van deze carnivoor. Gemiddeld gehouden met de grootte: 3000 roebel.

"Mensen steaks"

In Goodbeef restaurant in B. Cherkassky Pereulok, 15/17, blz. 1, kunt u proberen drie klassieke vormen van steaks gekookt op elektrische grill van de Australische rundvlees. Met zielig gemarmerd vlees wordt behandeld als in fast food.

Restaurant bovenaan de lijst van "Best goedkope steaks in Moskou": de waarde van het "merk kit" bestaande uit alle de biefstuk, salade, saus en garnituur - slechts 610 roebel. Auteurs reacties wijzen erop dat een vluchtige blik in het venster kunt u de reden voor zo'n lage prijs te begrijpen: porties zijn minstens gehalveerd. De kwaliteit van het koken steaks op beoordelingen hier is zeer acceptabel, ze zijn over het algemeen fris en goed gedaan. De grootte van de gemiddelde bill - 800 roebel.

Waar anders kun je een budget steak kopen?

Bewoners en bezoekers kunnen gaan om een deel van de hoofdstad budget steakhouse met een gemiddelde cheque van 800-1500 roebel. Onder hen - de grote of kleine omvang inrichtingen met comfortabele kamers, entertainment, met zijn eigen sfeer en gerechten functies. Een van de meest opvallende:

• Het eten van Goodbeef netwerk dat zich bevindt in Myakinino (SEC VEGAS 2, 66 km Moskouse ringweg), China Town (in B. Cherkassky per., 15/17, blz. 1) en de luchthaven (op de straat. Aviakonstruktora Mikoyan, 12 (BC "Battleship ")).
• Meat Puppets Bar (steakrestaurant Novoslobodskaya, 16a, b), waarbij afwisselende steaks) toegevoerd.
• Meat & Fish. Steak huis aan Exhibition (SEC "Afimoll Stad" op Presnenskaya Emb. 2). De instelling ook gepositioneerd als de visrestaurants.
• Big Rib. Steakhouse at Paveletskaya (in Sadovnicheskaya NAB., 75), met de Europese en Amerikaanse keuken.
• Castle. Grill restaurant bevindt zich in de cultuur park, een winkelcentrum "Acropolis" (Komsomolski pr.,. 4).

En niet alleen vlees

Niet hun populariteit onder Moskovieten en steaks van vis niet verliezen. De meest waardevolle voor de liefhebbers van vis is zalm steaks, mals vlees die een onvergetelijke smaak heeft, maar bevat ook veel nuttige stoffen voor de gezondheid.

Zalm Steaks in Moskou gekocht kan worden met de levering in één van de online winkels. Indien gewenst kunt u genieten van een maaltijd in een aangename sfeer van het restaurant. De kosten van de biefstuk van de zalm variëren van 535 roebel. tot 880 roebel. Onder de instellingen waar de voorbereiding van lekker gerecht van reviewers genaamd:

• Sanatrello (restaurant Sevastopol ave., 61, k. 1. Oosten. "Kakhovka" metro)
• "Duchess" (op straat. Bartenevskoy, 39, st. "Gorchakov Street" metro)
• "Kuz'minki" (str. Young leninisten, 117, k. 1, blz. 2, st. Metro "Kuz'minki)
• Leningrad (bij Leningradsky ave., 24 a, de halte metro station "Belorusskaya"
• "Coffee Time" (op de Komsomolsk Avenue., 28, ost.metro "Frunze")
• T-bone (adr op ave. World, 58, de halte van de zelfde naam Metro; .. Op Petrovka, 30, p.7, st metro "Piping", ... Op straat Pjatnitskoj, 52, de metrohalte "Tret'iakov". )

conclusie

Het maakt niet uit hoe hoog de verworvenheden van de moderne gastronomie, slechts één unaniem herkend door fijnproevers resterende tijdloos en mode. Het is ongelooflijk mooie gelegenheid om te zien hoe een open vuur roosteren uw ongelooflijk lekker en sappige biefstuk, voelt zijn prachtige smaak en genieten van de anticipatie van het diner.