Wat een lekker biertje? Wat bier is de beste in Rusland? beste bier

In ons land, bier drinken, drinken, en waarschijnlijk zal drinken. Heel fijn Het is geliefd bij de Russen. Deze schuimende drank voor het eerst begon te koken voor nog eens vijf duizend jaar geleden. Sindsdien is de technologie van de voorbereiding van de vloeibare brood drastisch veranderd, zodat het bier vandaag de dag heeft een heel arsenaal aan hartige smaken en aroma's. Iedereen weet dat hoge kwaliteit en heerlijk drankje wordt verkregen uit het Tsjechisch, Duits, Engels brouwers. Doe het in Rusland. Vandaag op de planken van de lokale supermarkten presenteert een breed scala van gerst drank, en de consument is er een logische vraag: "Hoe niet te misrekenen en koop een echt goede bier" Alvorens een antwoord, is het nuttig te vermelden welk voordeel draagt een vloeibare brood .

nuttige eigenschappen

Het lijkt erop, nou ja, welke voordelen kan een biertje, dat behoort tot de categorie van alcoholische dranken hebben? Eigenlijk kan.

Dat het bier geconcentreerde massa van vitaminen en antioxidanten, die het risico op hart- en vaatziekten vermindert. Daarnaast zijn in de sector hop zijn polyfenolische stoffen die bijdragen tot het verminderen cholesterolgehalte in het bloed, te voorkomen dat de ontwikkeling van kanker en virussen te vernietigen.

Donker of licht bier

Echter, men moet vermelden dat in grotere mate de hierboven genoemde effecten hebben donkere bieren gerst drank, en geen gevoel voor verhoudingen niet te verliezen in het gebruik ervan. Zo goed bier - een donker bier. Maar ondanks dit, veel Russische consumenten de voorkeur categorie verscheidenheid "lager". Voor hen is het een goed bier in de eerste plaats omdat het goed smaakt.

Maar het nut, wordt geminimaliseerd door lager tijdens het productieproces, filtreren en gieten van de hele set van organische stoffen verliest. Volgens deskundigen, goed bier gemaakt van tarwe in Duitsland, want het is bekend om zijn heilzame eigenschappen. De meest robuuste gerst drank ale, dat is een aangename geur van fruit symbiose en een hoge concentratie van alcohol.

Zeker heel weinig mensen weten niet wat goed bier wordt geproduceerd in de Tsjechische Republiek en Duitsland. Deze landen zijn de trendsetters in de kunst van het brouwen.

Tsjechisch

Voor de eerste keer schuimig drankje in de Tsjechische Republiek begon de productie terug in 1088. Terwijl bier uitsluitend wordt gebrouwen in het huis. Later begonnen ze te kleine fabrieken te bouwen, en hun eigenaren zijn verenigd in de winkel en op te bouwen groothandel leveringen van vloeibaar brood. Dan is de Tsjechische heerser, Korol Vatslav, was ervan overtuigd dat het bedrijf maakt een goede winst. En in 1118 beval hij de bouw van de eerste grote brouwerij.

Vandaag de dag, kunt u proberen het beste bier in de Tsjechische Republiek, en dat allemaal omdat van de technologie van de voorbereiding bier omvat het gebruik van alleen hoogwaardige hop. Achter hem komen zelfs Duitse brouwers. Waarom zelfs de beste bier dat in de Tsjechische Republiek? Het feit dat een van de belangrijkste ingrediënten in de productie schoon water, die wordt gewonnen uit geboorde putten. Het is schoon en zacht.

Opgemerkt dient te worden dat de Tsjechische bier wordt onderverdeeld in specifieke categorieën. In het bijzonder is er een "dozen" (stamwortgehalte - 10%), "Twaalf" (stamwortgehalte - 12%). Er zijn gerstsoorten donkere drank (malt gebrouwen donker) licht (licht malt gebrouwen), half-donker (gebrouwen uit een mengsel van lichte en donkere mout) rzhezane waardering (de combinatie van licht en donker bier).

Vandaag de dag, de beste bier in de Tsjechische Republiek - het Velkopopovický Kozel, ( "Velkopopovitsky goat"), Krusovice ( "Krušovice"), Staropramen ( "Staropramen").

Duits

In Duitsland, schuimige drank begon te brouwen in 1156.

Er waren geen brouwerijen, en de vloeibare brood bereid in kloosters. Natuurlijk, een dergelijke productie beloofd een aanzienlijke winst. Opmerkelijk is het feit dat in het middeleeuwse Duitsland, bier is niet een alcoholische drank beschouwd: het was een alternatief voor gewoon water.

De oude Duitse brouwen recept omvat het gebruik van kruiden en granen. Natuurlijk, de smaak van deze drank is slecht. Alleen de vraag van de zuiverheid van het bier werd geregeld in 1516 op wetgevend vlak. Met andere woorden, bij de bereiding van bier verboden eventuele bestanddelen - met uitzondering van mout, hop en water. En vandaag je kunt zien op de schappen van sommige winkels van bierfles met de inscriptie "1516", en vele kenners van vandaag de dag zijn van mening dat dit het beste bier dat ze moesten proberen. Bij de bereiding van vloeibare brood in Duitsland zorgvuldig toezien op de kwaliteit van de gist. Vergisting is van twee soorten: de grass-roots en paard - in het eerste geval wordt de drank langer bewaard.

Natuurlijk, het bereik van de Duitse bieren vandaag buitengewoon groot. Wat bier is de beste - iedereen beslist individueel, op basis van hun voorkeuren en voorkeuren. hedendaagse consument kiezen: Roggenbier (rogge bier 5,5% alcoholgehalte), Schwarzbier (lage gisting product, erg donker), de Pilsner en Altbier - (upstream en downstream fermentatieproducten met een alcoholgehalte 4-4,8%).

In Duitsland, waardeerden vooral de beer licht variëteiten en verkoopleider is het merk Krombacher.

Russisch

Brouwen markt ook van invloed op de omvang ervan. Statistieken geven aan dat slechts in 2012, Rusland produceerde ongeveer 10 miljoen liter bier.

Opgemerkt dient te worden dat de leden van de Russische biermarkt - het is eigenlijk de buitenlandse bedrijven. Het leeuwendeel van de vloeibare brood geproduceerd "Baltika" bedrijf (aandeel - 37,4%). De tweede positie in de markt neemt een commerciële structuur Inbev (16,4%), derde - Heineken (11,7%). Ook op de lijst van de leiders op het gebied van nationale brouwerijen zijn Efes (aandeel - 10,9%) en SABMiller (7,2%). De rest van de markt beheersen de minder bekende merken: hun producten worden vervaardigd in de regionale mini-mills, maar in de grote vraag onder de Russische consumenten.

De import van buitenlands bier is beperkt

Natuurlijk is de Russische markt ook gepresenteerd en buitenlandse bedrijven die zich bezighouden met de import van bier uit België, Duitsland, Tsjechië, Polen en andere landen. Echter, in de gespannen politieke situatie van de buitenlandse aandeel van bier afneemt. De Russische consument is minder geworden om een bier van buitenlandse merken te kopen, vooral omdat dat de prijs van buitenlandse dranken op zijn minst sprong 2,5 maal.

In ons land, consumenten de voorkeur biermerken "Golden Barrel", "Stary Melnik", "Siberian Crown", "Neva".

Voor een biertje in Rusland toegenomen vraag

Volgens de statistieken, de meerderheid van de kopers naar het beste bier in Rusland - het is licht, klein fort drank, verpakt in een glazen fles. 83% van de respondenten liever een drankje gefilterd licht, 7% orde - licht nefilrovanny. Slechts 10% van de respondenten zei dat ze graag donker bier. Zoals reeds opgemerkt, de meeste van de gastronomische bier verkiest gemiddelde sterkte bier (4,5-5%). Ongeveer 10% van de Russen kiest voor zwaar bier, en slechts 3% van de consumenten koopt alleen een frisdrank.

Wat is het, een frisse pint?

En natuurlijk, in ons land willen kopen bier per glas. Deze drank is altijd vers, wat op zich is boeiend. Beste bier te vinden in de winkels gelegen in de nabijheid van de installaties voor de productie schuimig drankje. De toegenomen vraag is de beer "Zhiguli", "Klinskoe", "Admiralty".