Waarom is het zo nodig salade recepten kool

Kool, groeien in onze tuinen, net als andere oude culturen, afkomstig uit de wilde naamgenoot. Wilde kool nog is gevonden aan de kust van de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan. In Rusland zijn ook kool gegroeid sinds de oudheid en werd beschouwd als een zeer waardevolle en nuttige plant.

Het is veilig om te zeggen dat het gebruik van in hun dagelijkse menu, recepten voor salades van kool, krijg je een geweldige kans om niet alleen lekker om hun gezin te voeden, maar ook om ze te verbeteren, maar ook om de ontwikkeling van vele ziekten. Het is geen geheim dat in de kool een veel vitamine C, die een reserve in het lichaam niet ophopen bevat. Daarom is regelmatige consumptie van kool - is een geweldige manier om zich te voorzien van deze vitamine. Opgemerkt wordt dat de kool bevat vitamine C in de meest stabiele vorm, die asorbigenom genoemd. Ook in kool bevat vitamine P, E, K en zelden voorkomende vitamine de U, gebruikt bij de behandeling van gastritis, peptische zweren van maag en darmen (bijvoorbeeld duodenum).

Meestal, zomerse salade recepten met kool, gepaard met het gebruik van deze groente in zijn ruwe vorm, waarbij het gehalte aan voedingsstoffen en vitaminen aanzienlijk verhoogt. Rauwe kool is rijk aan vluchtige productie, vertraagt de groei van tuberkelbacillen, bovendien, het wordt vaak gebruikt in de behandeling van mensen die waren blootgesteld aan radioactieve straling. Salade van rauwe kool, wortel en rammenas, gekruid met plantaardige olie, normaliseert de activiteit van de darmen, helpt om gifstoffen uit het lichaam te elimineren. Studenten die nerveus in de voorkant van een passerende onderzoeken, zeker om jezelf voor te bereiden op een smakelijke koolsalade. Het is niet alleen zal helpen om te kalmeren, maar activeert ook de hersenactiviteit, te verlichten hoofdpijn veroorzaakt door stress en overbelasting.

Het maken van salades van groenten, is het belangrijk om de producten te kiezen, zodat ze de positieve effecten van elkaar te versterken. Bijvoorbeeld, het gaat goed verse kool, komkommer en paprika. Of kool, zure appel (bijv Antonovka), wortelen en likdoorns van granaatappel of cranberry.

De volgende zijn gedetailleerde recepten koolsalade.

Salade in de kleuren groen.

Need: ½ middelgrote kool sluitkool; 2 grote komkommers; groene paprika; zure room; bieslook; peterselie; dille; zout.

Shred kool en licht malen met zout. Doe paprika verwijder de pitten, gesneden komkommers en paprika in dunne reepjes. Alle mix, voeg veel gehakte groene ui en de helft van de peterselie en dille. Seizoen salade met zure room, zet een dia in een slakom en garneer met een takje peterselie.

Hier ziet u hoe een salade van kool te bereiden "meisjesachtig."

Need: ½ middelgrote kool sluitkool; kleine ui; grote zure appel 1 wortel; ¼ ¼ of pomegranate robijnglas; Elke verse kruiden; sap van een halve citroen; plantaardige olie; zout; suiker.

Kool proces als in de vorige recept. Appel schillen en in kleine blokjes of blokjes. Geblancheerde ui en zeer fijn hakken, dan zet het in een diepe schaal, giet het citroensap, voeg suiker, een snufje zout en laat marineren gedurende 20 minuten. Rasp de wortelen op een grove rasp, een granaatappel (indien gebruikt in het recept) gedemonteerd in korrels. Meng alle ingrediënten, zout en breng de salade met plantaardige olie (bij voorkeur olijf). In plaats van granaatappel in een salade cranberry's kan worden gebracht, neem dan de zonnebloemolie is beter. Garneer met salade greens.

Ten slotte moet worden opgemerkt dat wat recepten koolsalade kunt u kiezen voor uw tafel, is het zeer belangrijk om eten te koken met liefde en een verlangen om nuttig te zijn voor degenen die er zal zijn. En dan is uw recepten zal echt gezonde recepten.