Waardevolle visvis

Vis visvis wordt gewaardeerd om zijn uitstekende smaak en hoge voedingswaarde. Vis is een vertegenwoordiger van zalmmiddelen en komt voor in de koude wateren van alle noordelijke landen van de wereld. Sig woont in de wateren van Canada, Alaska, Noord-Europa en Siberië, waar het klimaat, water en voedsel helemaal anders zijn, dus - een groot aantal ondersoorten van vis. Vooral talrijke en diverse vis van de Whitefish familie in Rusland.

Ondanks het behoren tot een enkele biologische soort, zijn witvis verdeeld volgens levensstijl en morfologische kenmerken. Zelfs binnen een vijver vis Kan verschillen hebben in verschijning, grootte, voeding, ontwikkeling, smaak van vlees.

In Rusland is de vis van het genus Sigova wijdverspreid, zowel in het Europese deel als in Siberië. Het woont in bijna alle rivieren die in de Arctische Oceaan stroomt en in het Baikalmeer. Het Europese grondgebied is te vinden in de Onega, Ladoga, Chudskoye meren, de Curonian en de Golf van Finland. Vooral veel van deze vis in de Kareliaanse reservoirs.

Ze zingen uit meer, rivier, riviergangen. Meren en rivieren zijn alleen gevonden in meren en rivieren. Passage leeft meestal in meren en gaat naar rivieren om te kuiten. Sommige vertegenwoordigers van de ingangsvissen kunnen in zout water leven. Ze leven in de zee, meestal bij de samenloop van rivieren, waar er veel eten is, en het water is niet te zout en het gieten stroomt de rivieren op. De jonge vis die geboren zijn, leven een jaar in de rivier.

De witte vis varieert in het aantal meeldraden op de buikboog, die dichtbij de mond ligt. Er zijn drie soorten: malotychinkovye, srednetichinkovye, mnogotychinkovye whitefish.

Drie soorten positie van de mond worden aangetroffen in de witvis: de bovenste mond wordt naar boven gericht, de laatste mond is voorwaarts, de onderste mond is naar beneden. Verschillende subsoorten verschillen en contouren van een lichaam. In sommige is het glad en gestroomlijnd, in anderen - hoekig, in anderen - met een bult of een gezwollen borst.

Door de morfologische kenmerken bij het voeden van witvis, die bij verschillende subsoorten behoren, zijn er verschillen. Bijvoorbeeld, een vis van het geslacht Sigova met een klein aantal gill rakers kan niet op plankton voeden door zijn onvermogen om te filteren, zodat het de voorkeur geeft aan ongewervelde bodems. Veel soorten witte vis eten, vooral plankton.

Vissen, waarvan de mond naar boven gericht is, meestal klein, voeden op kleine organismen die in de bovenste waterlagen bevinden. Shiga, waarvan de mond naar voren, groter is, kankervoer, jonge, vis eieren, insecten, larven.

Het gewicht van de kleinste witvis bereikt niet honderd gram, en de grootste weeg kan meer dan acht kilogram wegen. Afhankelijk van de variëteit groeit de vis niet op dezelfde manier. Er zijn snel groeiende en langzaam groeiende vormen. De ondersoort van witvis verschilt in cijfers. Er zijn rassen waarvan de populaties zeer talrijk zijn, terwijl anderen, integendeel, op het punt staan van uitsterven en door de wet beschermd zijn.

Shig is voorzien van een zilverachtige (geelachtige vrouwtjes) uniforme kleur, tandloze mond, platte zijkanten, nogal grote schalen, wit vlees. Viswitvis verandert zijn kleur niet voor het gieten, alleen mannen hebben een "pearl" placer op hun lichaam. Bij mannen, in tegenstelling tot vrouwtjes, een langer lichaam en kleine schalen.

De meeste subspecies van witvis kuiten in de late herfst in koud water. Aan het eind van de zomer, voordat de speeltijd begint, stijgen de witte zeevissen voor een aanzienlijke afstand van de rivier. Het bereikt binnen een paar maanden de gokplaats. Meestal hebben deze delen van de rivier een zwakke stroom, een ondiepe diepte en een zandbodem. Na het gieten, doodt de witte vis niet, zoals in zalm voorkomt, maar komt terug naar een permanente leefomgeving.

Dankzij lekker vlees en vetgehalte, is viswit een waardevol voedselproduct. De vis bevat nuttige aminozuren en mineralen: jodium, fluor, zink, chroom, ijzer, fosfor. Vet is goed verteerd en geabsorbeerd door het lichaam, het doet geen schade aan de maag, het is rijk aan vitaminen A, D, PP belangrijk voor de mens.