Verre Oosten salade van zeewier: recept

Salade - een van de favoriete gerechten van allen, die nuttig zijn voor de lunch en het diner start kan, zonder het geen feestmaal te doen.

Er zijn veel recepten voor dit gerecht. Salades groente, fruit, vlees en vis, caloriearm en vitamine-voedingsstof.

Set van producten voor hen varieert afhankelijk van de smaakvoorkeuren van de kok, de nationale kenmerken van de keuken, beschikbare producten, de productie van het gewenste effect. Het nut van de gerechten is afhankelijk van de bestanddelen.

Een van de meest nuttige producten in de samenstelling van salades - kelp, of zeewier.

Zeewier: voordeel en schade

Zeewier - deze kelp, struiken voor industriële collectie die in Japan, Okhotsk, Kara en Witte Zee.

Deze plant is rijk aan spoorelementen, vitaminen, organische zuren. Een van de belangrijkste gunstige eigenschappen van kelp - een hoog gehalte aan jodium. Ook zeewier samenstelling van de aanwezigheid van broom, kalium, magnesium en ijzer.

De samenstelling van de plant bepaalt het nut ervan voor vele ziekten. Regelmatige consumptie van zeewier bevordert:

• versterking van het cardiovasculaire systeem en de hartspier;
• preventie van multiple sclerose en mentale retardatie bij ouderen;
• verbetering van de stofwisseling en gewicht normalisatie;
• voorkomen verkoudheid, verbeteren de immuniteit;
• eliminatie van gynaecologische aandoeningen;
• verbetering van de huid, bevordert de verjonging van het lichaam;
• elimineren ontsteking van de gewrichten, en artrose.

Maar niet iedereen is een kelp. Aangezien het noodzakelijk is om voorzichtig te zijn bij:

• problemen met het maag-darmkanaal;
• maagzweer;
• chronische nefritis;
• allergische manifestaties bij Laminaria;
• hyperthyroïdie (overmaat jodium is gecontraïndiceerd in dit geval).

Nuttig zeewier in Japan en China zijn bekend sinds de oudheid. Inwoners van deze landen gelijk kelp met ginseng. In het Verre Oosten, worden ze op grote schaal gebruikt in de geneeskunde en koken.

In ons land, zeewier aanbevolen door artsen als een nuttige aanvulling op de voeding om de gezondheid te bevorderen en te voorkomen dat een groot aantal ziekten.

Kelp heeft een scherpe geur van jodium en een specifieke smaak dat niet iedereen leuk vindt. Daarom salades bereid uit het met verschillende additieven om de geur te doden en smaak maken het gerecht.

In koken, de algen wordt gebruikt in bevroren of gedroogde vorm.

Salade "Verre Oosten" met pickles

Om een eenvoudige salade van zeewier te bereiden is vereist:

• Laminaria - vijfhonderd gram verse.
• Wortelen - twee stukken.
• Komkommer zoute - drie of vier stukken.
• Onion - één grote of twee kleinere.
• Zonnebloemolie - zes eetlepels.
• Voedsel zout - naar smaak.
• Azijn 6% - twee theelepels.

Kelp goed naspoelen, zet dan in een pot met water, in brand gestoken en kook voor ongeveer vijftien minuten. Giet het water. Algen giet er een nieuw deel van het water en kook voor vijftien of twintig minuten. Opnieuw de waterafvoer, vul Laminaria nieuwe portie water en kook voor een derde keer.

Algen verwijderen, koel, gesneden in reepjes, bedekken met azijn.

Komkommers en snipper de worteltjes, gesneden ui in ringen of halve ringen.

Meng de groenten en zeewier, zout naar smaak, breng op smaak met plantaardige olie.

Gezonde en smakelijke salade "ver" is klaar.

Dit recept kan worden gewijzigd: in plaats van augurken om een frisse, seizoen salade met mayonaise of dressing van mosterd en plantaardige olie te nemen.

Recept salade van zeewier met krab sticks

Er is veel salade opties, "Verre Oosten", het hangt allemaal af kelp supplementen.

In één van de krab sticks recepten zijn opgenomen in de salade van zeewier, "Verre Oosten."

De samenstelling van gerechten:

• Laminaria - driehonderd gram (gemarineerd) of vers.
• Egg - ongeveer vier of vijf stukken.
• Crab sticks - tweehonderd gram.
• Onion - één grote.
• Mayonaise - naar smaak.

Uien gereinigd van de schil, wassen, hak ze fijn.

Kook de eieren, koel, schil, snijd ze in blokjes.

Crab sticks in blokjes gesneden.

Als zeewier, blik, open dan de pot.

Als u een nieuwe kelp te nemen, dan moet eerst worden drie keer (zoals in de vorige recept), breng op smaak met zout en azijn gekookt.

Sluit algen met bereide voedingsmiddelen, mayonaise.

salade versie van "Far": krab sticks of inktvis

Inktvis en krab sticks in verschillende varianten opgenomen in de salade "Verre Oosten" van het zeewier. Het recept stelt de volgende samenstelling:

• Kelp - 400 gram.
• Crab Sticks - 200 gram, of inktvis (ingeblikt pot voor salade).
• Knoflook - 2 teentjes.
• Eieren - 5 stuks.
• Dill - 1 bosje.
• Tomaten - 2 stuks.
• Mayonaise.

Hak de tomaten, eieren, krabsticks (of inktvis) kubussen.

Knoflook wordt doorgegeven via de pers of Chop.

Was dille, fijngehakt.

Als zeewier, blik, open dan de pot.

Als verse kelp, vervolgens voor te bereiden op de eerste recept.

Meng alle ingrediënten, breng op smaak met mayonaise, zout naar smaak.

Sla klaar voor het serveren.

Recept voor salad "Far" (geen additieven)

In een handelsnetwerk worden verkocht ingeblikt laminariapoeder salad "Verre Oosten."

Een soortgelijke gerecht is gemakkelijk te bereiden thuis.

Dit vereist producten:

• Zeewier - 500 gram verse of bevroren.
• Onion - een stuk.
• Zonnebloemolie - vier eetlepels of naar smaak.
• Zout - een eetlepel.
• Het zand is suiker - naar smaak.
• Zwarte peper bitter en zoet erwten.
• Laurierblad - drie.
• Azijn 9% - een eetlepel.

In grote pan water (ongeveer vier liter) gieten, in brand gestoken, het water om verschillende geurige erwten en bitter peper, zout, azijn essentie, laurierblad zetten.

Pekel kook, gedoopt in de pan kelp, blijven ongeveer vijftien tot twintig minuten koken. Eenmaal gekookt zeewier (zou zijn om uw smaak vrij zacht), water uit de afvoer pan. Kelp verlof afkoelt.

Uien schoon wassen onder stromend koud water, in dunne reepjes gesneden, giet kokend water.

De gekoelde zeekool put gehakte uien, suiker naar smaak, breng op smaak met zonnebloemolie en gewone azijn (appel cider kan worden). Alle meng goed. Klaar salade voor het serveren is het wenselijk om af te koelen.

Dit recept blijkt dat doet denken aan de blik salade te proeven "Verre Oosten."

conclusie

Er zijn vele manieren om een salade, voor te bereiden "Verre Oosten." Het recept varieert. Het wordt vaak aangeduid als snacks op basis van het Verre Oosten zeewier - kelp.

Natuurlijk kun je kant en klare blik product te kopen in de supermarkt, maar thuis te koken, kunt u een unieke snack te krijgen voor zichzelf en hun dierbaren.

salade smaak zal afhangen van de producten die worden toegevoegd aan het zeewier. De keuze is gastvrouw.

Volg uw smaak voorkeuren, experiment, voor te bereiden een traktatie voor uw dierbaren.