Taart met zure melk. testen recepten voor zure melk

De oude wijsheid van de Indianen liet ons te zeggen dat zure melk - is de sleutel tot een lang leven. Daarnaast is het ook economisch. Het is niet nodig om de melk te storten, als je voelt dat de smaak is niet hetzelfde. Dit product ontwikkelt zich snel gezonde bacteriën. Zure melk kaas en yoghurt worden bereid, in het bijzonder uitgaande kolonies van microflora in het verse product. De eerste onderbouwde voordelen van kefir artsen. In 1908 begon het aan Moskou Botkin ziekenhuis te leveren. In aanvulling op yoghurt en kaas van zure melk kun je pannenkoeken, muffins, donuts en zelfgemaakt gebak te maken. Recepten van al deze gezonde en lekkere bakken, lees dan dit artikel.

broodjes lui

Deeg broden dergelijke hoeft niet te worden toegestaan te zwellen. Buns is heel goed mogelijk om te bakken en voor het ontbijt om hen te voeden met honing, jam of "Nutella". Hoewel de test recepten zure melk zijn zeer talrijk, deze - de gemakkelijkste. Giet in een kom 2 kopjes meel mengen met twee eetlepels poeder biscuit. Verspreid een top 120 gram vaste boter. Hak allemaal zeer scherp mes in kruimels. Het verkregen mengsel vormt een glijbaan, maak een uitsparing geplaatst en giet naar beker yoghurt. Kneed het deeg vormrollen. Verwarm de pan margarine vet. We verspreiden ons brood daar. Bak bij een temperatuur van 230 graden voor ongeveer twintig minuten.

Flan met zure melk

Eerst maken we het deeg. In een diepe kom, waar u kunt werken met een mixer, meng een glas zure melk en suiker. Voeg een theelepel poeder voor het bakken of zuiveringszout, azijn gedoofd. Twee eieren, sla afzonderlijk zachtjes verspreid de borstklier massa. Een beetje meer werk mixer. Twee kopjes bloem te mengen met een zakje vanillesuiker. Geleidelijk, om de vorming van klonten te vermijden, meng twee belangrijkste ingrediënt. Wees niet bang dat het deeg komt waterig, neem dan een diep bakblikken. Dress it met margarine of koken Bedek het papier. Giet de helft van het deeg. Oppervlakkig plaats de stukken van elke vruchten of bessen. Giet het blijven beslag. Bak de cake van het fruit met zure melk duurt ongeveer een half uur bij een temperatuur van 180-190 ⁰ C. Wanneer het product afkoelt, kunt u het vet met wat crème of gewoon bestrooi met poedersuiker.

muffins

Kefir of yoghurt cupcakes blijken zeer mals. Hun koken is net zo makkelijk als een luie taart met zure melk. Anderhalf kopjes bloem gemengd met 50 g suiker, vanille, twee eetlepels bakpoeder aan de test. In een andere kom het ei garde, mengen met een glas yoghurt, waarbij voor het storten drie eetlepels plantaardige olie. Twee middelgrote appel geschild, gesneden in kleine blokjes. Noten (any) crush. Meng alle ingrediënten, kneed tot een gladde massa. Siliconenvormen voor muffins vullen tweederde. Oven verhit tot 180 graden. Cupcakes bakken voor ongeveer twintig minuten. Ook kunnen zij na het koken bestrooi met poedersuiker vermengd met kaneel.

donuts

Bakken kan worden gebruikt als een spons en gistdeeg met zure melk. Hier is een recept bezoparnym basis voor donuts. Klop drie eieren, voeg langzaam een halve liter zure melk. Het gieten van een glas warm gekookt water. In deze massa oplossen theelepel gist. Pour gedeelten kilo meel. Raakte licht geblesseerd deeg, die moet worden achtergelaten in een warme plaats voor een uur. Verhit de friteuse pan of bakolie. Palm vet, ook. Vorm het deeg donuts en gooi ze moeten worden gebrand goudbruin. Eindproducten uitgespreid op een zeef om overtollig vet stack. Wanneer de donuts zijn cool, brokkelen ze in poedersuiker.

geurige cake

Zure melk kunt u een verscheidenheid aan zelfgemaakte taarten te bereiden. Recepten bieden ons mogelijkheden op gist, biscuit, biscuit deeg. Maar hoe zit het met die mensen die houden van gebak, maar geen eieren dragen? Hier is een recept voor hen. Halve liter zure melk opgewarmd tot kamertemperatuur. Voeg een lepel ongebluste kalk, soda, een half kopje van zonnebloemolie, een zak van vanille, 150 gram suiker en een flinke snuf kaneel. Sloeg al deze ingrediënten klop mixer tot een homogene luchtmassa. Vervolgens voeg geleidelijk 0,5 kg bloem. Doorgaan kloppen beslag. Het moet de consistentie van vette zure room lijken. Honderd gram rozijnen vooraf zaparivat, wassen, toe te voegen aan het deeg, die vervolgens kunnen worden gelaten voor een half uur op een warme plaats. Oven verhit tot 180 C. De matrijs voor taarten smeert kleine hoeveelheid zonnebloemolie. Giet het deeg terug. Grote cake is gebakken voor ongeveer een uur, kleine muffins - ongeveer 25 minuten. Bereidheid, zoals altijd, contact op met een wedstrijd - als het hout om vast deeg te versplinteren, dan is het product nog vochtig is. Kant en klare taarten in de vorm van vertrek naar tien minuten, daarna te koelen op een rooster.

Quick cake met zure melk: recept met bessen

Een andere versie van het dessert om zweep. Meng twee kopjes bloem zakken vanillesuiker en bakpoeder. We vormen een heuvel, te doen op de toppen van de vingers "krater". Twee eieren, sloeg met een glas suiker. Verdun 250 ml yoghurt. Dit mengsel werd langzaam gegoten in de holte. Kneed het deeg van de rand van de heuvel naar het midden. Oven brengen tot 180 graden. Vet een bakplaat of koken bezaaid met papier. Indeling 300 gram bessen. Het kan worden gebruikt niet alleen vers geoogste gewas, maar kersen zijn bevroren, en zelfs compote. Vul beslag bessen. Deze cake is gebakken in de zure melk voor een half uur of 45minut. Dit is afhankelijk van de grootte van de pan en derhalve de dikte van het deeg.

Quick taart met zure melk: recept met appels

peer, abrikoos, pruim - In principe, want dit kunt u elke bakken fruit te gebruiken. Maar appeltaart smaakt beter, het lijkt erop dat appeltaart. Ten eerste, sloeg twee eieren met een glas suiker. Giet 250 ml zure melk of karnemelk vet. Opnieuw zijn we bezig met een mixer. Ziften door een tweeënhalf kopjes meel gemengd met een theelepel bakpoeder. Af en toe bleef kloppen van het mengsel. Het deeg moet lucht, een beetje waterig, als dikke crème. Grote appel geschild, fruit dozen. Het vruchtvlees in kleine blokjes gesneden en kneed het deeg. Bakblik of ovenschaal vet met boter en bestrooi met bloem. Tweede appel gesneden in mooie plakjes. Giet het deeg op een bakplaat. Top versieren met plakjes fruit. Appeltaart met zure melk in een voorverwarmde oven nodig om de oven te bevorderen gedurende ongeveer 45 minuten op 180 graden. Na het wat is afgekoeld, kan het worden gesneden in stukken.

Appeltaart een vakantie

Het vlees van twee grote appels in kleine blokjes. Besprenkel ze met citroensap zwart te vermijden. Het toevoegen van handvol in heet water rozijnen gewassen. In een andere kom meng twee kopjes bloem, driekwart van een kopje suiker, een snufje zout, vanille en een zakje poeder voor koekjes. In een derde schaal, geslagen of twee eieren. Verdund met een glas zure melk onder toevoeging van 3-4 eetlepels plantaardige olie. Giet het mengsel in de bloem met additieven. Kneed het deeg. Voeg de appels en rozijnen. Nou alle opschudding. Doe het deeg in een ingevette met frituurolie vorm. Voor topping de suiker en kaneel. Cake met zure melk en appels worden gebakken in een voorverwarmde oven op 200 ^{° C} gedurende ongeveer een half uur. Dan laat het staan in de vorm van ongeveer twintig minuten. Overigens kan deze cake gemaakt met perziken, kersen, ontpit, pruimen.

weelderige broodjes

Eerste kneed oparnoe gebakjes met zure melk. Hiervoor is het noodzakelijk om 275 ml yoghurt verwarmen tot 40 ^° C daarin opgelost en een pakje suiker (7 g), gedroogde gist. We zetten de spons op een warme plaats voor een kwart van een uur om het te laten borrelen. Met op het oppervlak van zure melkschuim cap zal Zeef 370 gram bloem met een snufje zout. Bijvullen twee eetlepels plantaardige olie. Kneed tien minuten totdat het uit zacht en kleverig deeg. Laat gedurende een half uur op een warme plaats. Geponst en gedurende nog 45 minuten bij het deeg driemaal toenemen, overgaan tot de vorming van rollen. Bakblik en vet palmolie. Het deeg wordt verdeeld in tien delen, elk van de glijdende bal. Puts broodjes op een bakplaat, dek af met een doek. Zet de oven tot 200 ° ^C. Wanneer raskochegarilsya de gewenste temperatuur, smeert de bovenkant van de broodjes losgeklopt ei. Bestrooi met pompoenpitten of sesamzaad, zet bak gedurende 15 minuten.