Sochi vlees plant: de geschiedenis van de productie, de beschrijving en beoordelingen

Het grootste deel van de binnenlandse vleesverwerkende bedrijven vastgesteld op basis van de vleesverwerkende fabrieken van de Sovjet-Unie. Deze omvatten Sochi en vlees die de leeftijd van bijna 80 jaar oud. Tot op heden is de onderneming produceerde bijna 40% vleesproductie, die wordt geproduceerd in de regio Krasnodar. Lees meer over de vlees-packing plantendek in dit artikel. Hier kunt u kennismaken met de medewerkers van het bedrijf en de echte kopers van haar producten te krijgen.

bedrijf Geschiedenis

De datum van oprichting van de Sochi slachthuis beschouwd 23 juli 1937. De eerste taak van het creëren van het bedrijf was om de behoeften van het resort van vlees en worst producten. In 1992, na de privatisering van de fabriek werd omgedoopt tot OAO "Sochi vleesbedrijf." Maar een nieuw tijdperk in het leven van het bedrijf kwam in 1997, toen bedrijfsleiding een team van jonge professionals is gekomen. Op dit moment is de volledige modernisering van de productie werd uitgevoerd, was er een vervanging van verouderde apparatuur met meer progressief.

Vandaag is het bedrijf in de top twintig toonaangevende fabrikanten van worst producten in Rusland, het produceren van meer dan 300 soorten producten. Het besteedt bijzondere aandacht aan de volgende richtingen van de activiteit te planten: de productie van gekookte worst, gerookte, gerookte en gekookte gerookte worst en vleeswaren.

producten van het bedrijf is vertegenwoordigd in de meeste Russische steden, alsmede Oekraïne, Wit-Rusland, Georgië, Centraal-Aziatische staten.

Vlees grondstoffen en productie-technologie

Het bedrijf gebruikt alleen vers vlees en worst producten voor de vervaardiging van gekoeld vlees. Voor het invoeren van de productie van grondstoffen wordt gecontroleerd op naleving van de kwaliteits- en veiligheidseisen, evenals de beschikbaarheid van de nodige documentatie. De gedreven onderneming chemische en biochemische laboratoria. Hun personeel moet niet alleen de kwaliteit van de grondstoffen, maar ook voor de naleving van de vereiste normen producten.

Sochi vleesfabriek tijdens de productie van worst en vleeswaren gebruikt alleen natuurlijke kruiden en voedingssupplementen. Bovendien is het voor rookartikelen wordt gebruikt uitsluitend natuurlijk hout. Hoge kwaliteit van de producten van het bedrijf is ook te wijten aan de aanwezigheid van moderne apparatuur, die wordt gebruikt voor de productie van worst en vleeswaren.

Producten Sochi slachthuis

Een groot aantal plantaardige producten vleesverwerkende meer dan 300 soorten vlees en worstproducten. Dit omvat een verscheidenheid van producten van de volgende types:

• Worstproduct volgens GOST (worst "Doctor", "Krakau", "Moskou," "Servelat" et al.);
• gekookte worst;
• worsten en worstjes;
• ham;
• Gekookte rookworst;
• rookworst;
• vleeswaren, zoals gerookte;
• rukte worsten en gerookte worst;
• producten zonder varkensvlees en t. d.

Sochi vleesbedrijf is voortdurend uitbreiding van haar assortiment. Veel van de vlees bedrijven zijn gemaakt door zijn eigen recept.

Sochi vleesbedrijf: customer reviews

De meeste kopers Sochi slachthuis zet haar producten mark "4" op een schaal. In hun opmerkingen over de worsten onderneming, er rekening mee dat ze het volgende:

• in Sochi worst slachthuis maximumpercentage natuurlijke vleesproducten, in vergelijking met andere binnenlandse vleesverwerking;
• voor veel kopers, bevestiging van de kwaliteit van de producten is het feit dat de medewerkers van het bedrijf verwierf ook deze worst slachthuis, weten niet uit de eerste hand over de producten voorbereiding technologieën;
• producten zijn altijd vers en smakelijk, voldoet aan GOST;
• in de samenstelling op bepaalde worst presenteren voedingsadditief E450, die als conserveermiddel en stabilisator toenemende houdbaarheid en houden het vocht in het vlees.

Sochi vlees plant produceert een verscheidenheid aan vlees die komen om te proeven en betaalbaar voor verschillende categorieën van klanten. Intussen is het vergelijken van de prijzen van de binnenlandse vleesverwerkende bedrijven, moet worden opgemerkt dat de productie van deze plant is een beetje duurder dan anderen.

Feedback van personeel op het werk van de onderneming

Product-reviews Sochi vlees dat afkomstig is van klanten, veel aangenamer dan die dat de medewerkers vertrekken van dit bedrijf. In het verleden niet ustaivayte lage loonkosten van de plant, de houding van het management, de noodzaak om hard te werken.

Op hetzelfde moment, de Sochi vleesbedrijf medewerkers hield van het feit dat de lonen op tijd worden betaald, het personeel vriendelijk, produceert kwalitatief hoogwaardige en smakelijke producten, met behulp van moderne apparatuur, zorgen voor goede arbeidsomstandigheden. Het personeel merkte op dat overal gerespecteerd steriele netheid, vooral in de fabrieken.