Salade met rode kaviaar - een traktatie voor de glorie.

Elke vakantie tafel ondenkbaar zonder allerlei salades. In dit geval, elke huisvrouw probeert niet alleen de traditionele "Olivier" of vinaigrette bereiden, maar ook gasten te verrassen met iets ongewoons. Ik moet zeggen dat de salade met rode kaviaar gewoon gemaakt voor een goed feest. De smaak van dit gerecht origineel en verfijnd, zoals dat hoort bij een echte delicatesse. Gasten zullen blij zijn met een dergelijke traktatie, en u, als eigenaar, accepteert alleen complimenten. Om de salade met rode kaviaar voor te bereiden, recepten gewone gerechten ook heel geschikt. Bijvoorbeeld, een salade "Olivier" met kip is heel goed mogelijk om het seizoen een paar lepels van kaviaar. Dit artikel gaat goed met inktvis, krab, kaas, tomaat, garnalen, avocado. Hier zijn een aantal recepten waar je een salade te bereiden met kaviaar voor de feestelijke feest.

Salade "Seafood Cocktail"

ingrediënten:

hardgekookte eieren, 6 stuks,
gekookte aardappelen - 4 knollen van gemiddelde grootte,
geraspte kaas - 150 g,
squid karkas gewicht 500 g,
krab - een klein potje,
kaviaar - 100-150 g,
bosje dille of peterselie,
mayonaise "Provençaalse" - 250 g

bereidingssequentie:

Karkas inktvis gereinigd en ondergedompeld in koud water. Het vlees is niet te moeilijk te krijgen, vlees is inktvis gekookt niet langer dan 10 minuten.

Aardappelen en eieren rasp. Krabvlees en gehakt inktvis blokjes.

Alle ingrediënten in de slakom verspreid laag voor laag. Ten eerste, de aardappelen daarna inktvis vlees, eieren, krabvlees, kaas, mayonaise, kaviaar. Op de top van een salade bestrooid met gehakte greens.

Salade met rode kaviaar en zalm.

Dit gerecht zal zelfs de meest veeleisende gast te imponeren. Om het koken u zult rode kaviaar en filets nodig gezouten zalm 100 g van elk product, een bos van groene uien, gekookte rijst - een beetje meer dan glas, eieren gekookt 4 stuks, een halve citroen, een bosje dille, groen blaadje sla, een pot mayonaise (bij voorkeur Russische product).

De sequentie van bereiding salade.

Eieren fijngehakt;
zalm in reepjes gesneden en besprenkel met citroensap;
ui en dille chop;
zet in een kom rijst, voeg zalm, kruiden, eieren,
Roer en breng op smaak met mayonaise;
op de top van de salade om kaviaar te zetten.

De hoedanigheid waarin een gerecht geserveerd in vystelit groene sla, zodat ze in het voordeel van de kom rand waren.

Salade "Star" met rode kaviaar.

Dit gerecht is niet alleen gekenmerkt verfijnde smaak, maar ook de oorspronkelijke portie.

Om deze salade te bereiden, moet u de volgende producten:

Gekookte gepelde garnalen - 300 g,
geraspte harde kaas - 100 g,
eieren, gekookt hardgekookte - 2 stuks,
kaviaar - 150 g,
olijven - 100 g,
125 g zure room en mayonaise

bereidingssequentie:

eieren rooster en meng met gehakte zwarte olijven (je kunt ze vervangen met kappertjes);
mayonaise, combineer zure room, zwaai, voeg een beetje peper en citroensap;
garnalen chop en combineer met kaas,
Meng alle ingrediënten behalve de eieren en breng op smaak met zure room saus;
zetten in de schaal en het gewicht van een vijfpuntige ster daaruit te vormen;
top met een dikke laag kaviaar;
verder versieren plakjes komkommer en groene bladeren.

Salade met rode kaviaar in brood cups.

Voor dit gerecht vindt u de oorspronkelijke partij nodig stokbrood, rode kaviaar, mayonaise, krab sticks, komkommer en kruiden.
Droog het brood in de oven, in stukken gesneden en enkele dikke, verwijder de pulp.
Snijd de komkommer en krab sticks, hak verse kruiden, meng alle ingrediënten met de mayonaise. Het gerede mengsel wordt in een kopjes brood en garneer met takjes groen. Serveer op sla.

Plaats salade met kaviaar mogelijk is voor witte wijn en gedistilleerde dranken zoals wodka of cognac.