Rode wijn: de naam op het etiket en de inhoud van de fles

kopen vandaag een goede wijn is niet eenvoudig. Een breed scala van gepresenteerd op de planken van hypermarkten, is geen garantie voor de mogelijkheid van het verwerven van een kwaliteit van de dranken. Maar al te vaak in mooie fles is op smaak gebracht en gekleurd met alcohol bevattende oplossing, slechts vaag doet denken aan rode wijn. De naam kan de sonore, het slechts specificeert het type "bouquet aroma", weergegeven met drie-cijferige code met de letter "E". Wat te doen, geavanceerde Europese technologie, kostenbesparingen en andere voordelen van de vrije markt ...

Koop wijn beter alleen in gespecialiseerde winkels. Met alle voordelen van een drankje gemaakt van witte druiven, het meest gunstig voor de gezondheid is een rode droge wijn. De namen meestal duiden op een grondstof groeiende regio, hetzij op haar klas.

De meest betaalbare zijn traditioneel beschouwd als gewone rassen. Idealiter moeten ze worden gemaakt op dezelfde technologie als de wijnen, en van hen verschillen alleen de belichting rijping op eiken vaten. Dergelijke veroudering verrijkt het boeket van drank speciale kleuren en verzacht de smaak. Proevers werken met de termen "fluweelachtig", "rond", "Verzadiging" en andere concepten die niet beschikbaar zijn voor de gewone consument zijn, maar om een goed product te onderscheiden van een goedkope vervalsing kan iemand die heeft geprobeerd een goede rode wijn. De naam "Cabernet" en "Negru de Purcari" zegt veel voor degenen die opgegroeid en gerijpt in de Sovjet-Unie, die natuurlijk is er veel verkeerd gedaan, maar de gasten waren streng en waren over het algemeen gerespecteerd. Vandaag de dag is natuurlijk de gewone wijn de voorkeur voor de smaak dure, meestal geïmporteerd vloeistof zich voordoen als prestigieuze rassen. In het beste geval voor een grote som kan worden gekocht heel gewoon product van de Franse, Italiaanse, Griekse en Chileense wijnmakers, hoewel natuurlijk, maar in geen enkel opzicht superieur aan de binnenlandse.

Tafelwijnen verschillen van de versterkte alcohol en suiker. Onze, binnenlandse voorkeur van de consument voor semi-zoete rassen, en degenen die zwierven wat "droog" genoemd, dat wil zeggen zonder toevoeging van suiker, vaak afgewezen, ze lijken te zuur te zijn. Een dergelijk advies is verkeerd, en geeft deze ongelukkige feit, aangezien de lage cultuur van de consumptie van dranken.

Echter, hun fans verdiend en is een versterkte rode wijn. De naam "Port" werd onderworpen aan vloeken in de genoemde decennium, toen het vertegenwoordigde goedkoop spoeling, "zwarte" voor de drinkers. En niet voor niets. Deze poort heeft niets te maken met de beruchte "portyushey" deze edele drank met een rijk boeket en, door de manier, niet goedkoop. Alcoholgehalte in het echt aanzienlijk (tot 20%), maar het en drink cups. "Aygeshat" of "Surozh" gegeten wordt nippen Sips zodat het de gehele mondholte en de tong bevochtigt.

Het is belangrijk en de mogelijkheid om te kiezen van de juiste soort van rode wijn. Naam die het woord bevat "sweet" betekent een lager alcoholgehalte en een zoetere smaak. Het wordt geserveerd met gebak of een taart. Bijvoorbeeld, Cahors wijn, traditioneel gebruikt voor de kerkelijke gemeenschap, taart en zoet, en zijn beste rassen worden beschouwd als "South Coast", "pest" en "Getashen".

Tot slot, champagne. Meestal is gemaakt van witte druiven, maar het gebeurt en mousserende rode wijn. De naam "Artemovskoye" getuigt van de kwaliteit van de door de klassieke technologie, waaronder riddling en degorgering, dwz vervangt de stekker in het precipitaat gevormd tijdens vzbrazhivanii verwijderen product.

Laatste advies voor degenen die niet thuis zijn in de wijnen, maar wil een goede drankje te kopen. Ten eerste moet de plug corticale, in plaats van plastic. Ten tweede moet het etiket noodzakelijkerwijs bepaald oogstjaar en fabrikant. En ten derde, de prijs. Altijd goed is niet goedkoop.