Onder de symbolische objecten die worden gebruikt in de eredienst, ongezuurde broden neemt een bijzondere plaats in. Het wordt geassocieerd met het lichaam van de Heer en de gemeenschap om het mysterie van het offer van Jezus Christus gebracht door Hem voor de redding van mensen. Met een enorme cult waarde, ongedesemd brood, maar het brood is uitgegroeid tot een ritueel lang voordat de kruisiging. Geschiedenis riten met het gebruik ervan gaat eeuwen terug.
betekenis
Ten eerste, precies uitzoeken ongedesemd brood - wat is dat? Het woord heeft Griekse wortels en betekent "offer". Haar tweede naam - het brood voor de liturgie, liturgisch. Het voornaamste doel - wordt gebruikt tijdens de eucharistie voor de wijding en samen eten met wijn als de deeltjes van het lichaam en bloed van Christus. Op grote schaal gebruikt voor rituele Proskomedia ongezuurde broden. Wat het betekent: Tijdens een speciale liturgie herinneren aan de geboorte en de dood van Christus herdacht alle christenen, levend en dood. De stichting ceremonie, in aanvulling op de woorden van Jezus gesproken bij het Laatste Avondmaal, en zet een wonder toen Hij voedde duizenden met een paar broden honger. Maar lang voor de geboorte van Christus in de oudtestamentische teksten vermeld offer ongezuurde broden. Dat het moest zijn voor brood, verklaarde botweg .. Gezuurd, dat wil zeggen gist. Dat staat in het "Boek van Leviticus." De Mosaic Skins (marching tempel) ook gebruikt voor het heilige brood, net vers, gekookt op een speciale manier. Twee deel betekenen menselijke, aardse begin en hoger, hemels.
oude cult
Tijdens de eerste christelijke gelovigen in de kerk of huis van aanbidding voedsel, olijfolie, kaarsen, die voor de liturgie en andere rituelen of gewoon ministeries noodzakelijk waren gebracht. Het was verplicht en ongezuurde broden. Dat dit was geen gewoon brood, en een speciale, symbolische, bevestigen deze feiten zoals, bijvoorbeeld, beschrijft de gezamenlijke maaltijden - Agapov. Aan het begin van het christendom, in het tijdperk van de slavernij, het was voor de gezamenlijke deelhebben aan voedsel aanvaard door alle leden van de plaatselijke kerken te verzamelen. Aan één tafel gezeten vrijen en slaven. Agape speelde de rol van het Laatste Avondmaal, toen zij de Eucharistie te vieren, dus maaltijden waren streng gelovig. Op hetzelfde moment, ze benadrukte dat het gelaat van Christus, allen gelijk zijn, ongeacht de sociale status. Verzameld kuste de wereld, baden, stuurden ze berichten naar anderen in dezelfde kerk en de gemeenschap. Later, wanneer dergelijke "supper" begon te doen met uitzondering van de liturgie, de zogenaamde prosphora niet gebracht door het eten helemaal niet, maar alleen het brood die nodig is voor de Eucharistie.
brood smaak
Hoe dan, bereiden communie brood? Het recept kan verschillend zijn, maar de technologie is voor iedereen hetzelfde. Het is zeker van tarwemeel, zout, water, gist, of aluin te komen. Geen vette additieven - melk, wei, boter - ongedesemd brood is niet vereist. En de smaak moet gewoon een beetje zout zijn. Op de bovenste korst van het brood toegepaste speciale symbolische beelden op religieuze thema's. Prosphora uit twee delen - helften van hetgeen hierboven is geschreven. Hun heilige betekenis geeft aan een verbinding tussen de menselijke wereld en de Heer. Meel, brood en zout in verband met de Heilige Drievuldigheid, en aluin - met de geest van het leven. St. Simeon Solunsky, en heeft de volgende analogie: bloem en gist (deeg) - is de ziel van het water - de doop, en zout - een groot woord van God. Jezus riep zijn discipelen om "zout". Een bakproces wordt vergeleken met de verbinding van de Heer met ons, het volk, "de menselijke natuur." Omdat brood beschimmeld bloeide over de rol van de communie brood is niet goed.
Recept en aanbevelingen
Hoe is het mogelijk om de communie brood te bakken? Het recept, die werd gebruikt in de oude dagen, zoals instructies omvat: kneden wordt gedaan met de toevoeging van heilig water, gevolgd door bakken gebed, het zingen van psalmen godvruchtige arbeid wordt verricht bij vrouwen, vooral voor de de uitgenodigde. Ze heten prosfornitsami. Het proces verloopt als volgt. Voor één bakken partij die fijne tarwemeel in 1200 grondig Perez, die weelderige was, gevuld met lucht. In het bekken, die gaan naar het deeg kneden, giet een beetje heilig water. Giet ongeveer 400 gram bloem en giet er kokend water overheen. Voor wat het aan het doen is: ten eerste, om de beschikbare tarwe testen gaf het de zoetheid, om zo te suiker in dit brood is niet gezet ... Ten tweede, prosphora lange beschimmeld. Massa om te mengen en laat iets afkoelen. Voorts dezelfde heilige water verdunde zout (een paar eetlepels), stroomt door de bloem suspensie wordt toegevoegd 25 g gist, worden zij opgelost en grondig gekneed. Nu hebben betrekking op de wastafel en laat het brouwsel voor een half uur om te beklimmen. Dosypte rest van de bloem, kneed opnieuw en opnieuw laat het deeg komen. Na een bepaalde tijd, als de massa goed is gestegen van het moet grote ongezuurde broden te krijgen. Wat te doen met het - lees dan verder.
bakproducten
Leg het deeg op het bureaublad, is het goed met bloem wordt bestrooid. Roll vorming van 3 cm dik. Daaruit speciale matrijzen cirkels grotere en kleinere diameters Cut. Tweak hun handen, om nauwkeurige iedere aanstaande ongedesemd brood te halen. Wat mee te maken zijn nu, meer in het bijzonder, met hen? Dek af met een vochtige wafel handdoek op de top - droog, en opnieuw een half uur over om "rust". Breng een later af te drukken op kleinere clubs, te verbinden met grote, pre-nat het oppervlak met water licht. Om tijdens het bakken in de test is niet een leegte, elk heilig prosphora noodzakelijkerwijs doorboord. Dan zetten ze op met bloem bestoven bakplaat en plaats in de voorverwarmde oven. Als de gemeenschap broodoven? Ze zijn bruin, maar niet branden. - 15 tot 20 minuten. De afgewerkte gebak op tafel te zetten, te bedekken met droge, natte en droge handdoeken en iets warms. In deze vorm moet prosphora koelen. Ze werden in een speciale mand te zetten en te gebruiken voor andere doeleinden. Bewaar in de koelkast.
De levende woord van gebed
Zoals reeds vermeld, het hele proces van het werken met het deeg begeleid door het gebed. Ongezuurde broden - brood heilig, en met God alles goed gaat. De eerste gebed is traditioneel voor elk bedrijf, "Heer, help me!" Het gaat vooraf aan de start van de werkzaamheden. Tijdens het mengen moet worden gelezen gebeden pyatochislennye, verwijzend naar Saint Spyridon, Nicodemus en Prokhorov, evenals aan de Heer. Wanneer prosphora doorboord, de actie vergezeld van de traditionele "naam van de Vader, de Zoon ..." Hoewel er een bakkerij, moeten lezen: 'Wees gegroet ... "eindigt met een beroep op de arbeidsmarkt van dankbaarheid aan God. Er is ook een gebed tot de communie brood te accepteren.
heilig printing
Op het bovenste deel van het heilige brood wordt toegepast op een speciale tekening - "print". Als het lijkt? Getrokken de contouren van het kruis - chetyrohkonechnogo, gelijkzijdige. Over de lat gesneden de initialen van Christus - IC XC, en onder het - het woord "overwinning" in het Grieks: nick. Natuurlijk, dat de hand van dit allemaal te doen te lang, vooral als je nodig hebt om een groot aantal producten te bakken. Kind helpen u van dienst af te drukken voor het heilige brood. Koop dit kan worden in de kerkbanken. Herdrukken maakte het duidelijk zichtbaar op de test. En als ongedesemd brood al gebakken, tekening ziet er mooi op het bruin.
offerlam
Opgemerkt moet worden dat tijdens de dienst gebruikt het brood is niet geheel, en de deeltjes. "Spear" (ter herinnering aan hoe dit instrument te steken was om het hart van Christus doorboren) is verdeeld in stukken van de ongezuurde broden, die het Lam Gods, het offer, gebracht door Jezus voor de mensen markeert. Meestal Proskomedia gebakken 5 Khlebtsov. Eén wordt gebruikt als het Lam, en tijdens de liturgie beheren zij gemeenschap van de gelovigen. De rest wordt verdeeld priester in het geheugen van de Moeder van God. Deeltjes van de communie brood te eten, denken, de heilige martelaren van de opstellers van de liturgie. Maar dit aantal is gericht op het formele gedeelte van de dienst. Voor de behoeften van de tempel, de komst van zoveel zorgen prosphoras vele parochianen geserveerd zapisochek "in gezondheid" en "in rust."
Correct gebruik van het heilige brood
In de regel, de congregatie proberen om thuis van de kerk communie sneetjes brood te brengen aan iedereen in de familie kan deelnemen. Maar het gebruik ervan wordt geregeld door een aantal verordeningen. Ten eerste, dit brood eet voor de hoofdmaaltijd, ze niet mengen. Ten tweede, zorg ervoor om te bidden voordat je een stuk zet in zijn mond. Dus, terug naar de liturgie, lag op de tafel een schone doek. Op een bord leggen communie brood. In een glas of beker, giet een beetje heilig water - ongeveer 3 Sips. Dan is de oudste in het gezin moet diezelfde gebed, dat is ontworpen voor het maken van brood heilige hebt gelezen. Het begint als volgt: "Here God, laat uw heilige gave, Uw heilige water obstakel voor mijn zonden, verlicht mijn geest, het versterken van de geest en het vlees van krachten ..." Na deze heilige woorden te lezen, moet elk huishouden om een plaatje te brengen. Hij moet goed naar de grond vallen of tienden, zet het deeltje in de mond, kauwen langzaam, drinken geheiligd water. Ik denk dat op dit punt, natuurlijk, is het wenselijk om niet te wereldsgezindheid, en de Heer, Jezus, de Heilige Kerk, het gevoel haar leden. Immers, ongezuurde broden - het brood van de hemel, moet u het met nederigheid en in de vreze Gods. Meer George Zadonsk gepredikt dat het eten van het en zapivanie heilig water bevorderlijk is voor goede werken, om mensen te beschermen tegen slechte gedachten en handelingen van verleidingen onrein en andere verontreinigingen.
Dat is zo'n een interessant verhaal in de gemeenschap brood - orthodoxe en katholieke.