Melon Gulab: foto's, reviews. Hoe maak je een meloen Gulab kiezen?

Velen zijn niet eens van bewust dat de gebruikelijke meloen, in aanvulling op hun behorende tot de familie Cucurbitaceae, behoort ook tot het geslacht komkommer. Dit is vooral merkbaar in de zaden. Melon Gulab in dit geval - is geen uitzondering.

product Beschrijving

De zeer ongebruikelijk product was een moeilijke weg voordat worden wat alles wat hij vandaag bekend. Wetenschappers beweren dat hij verscheen voor onze jaartelling in de vruchtbare gebieden van de Klein-en Centraal-Azië. Toen was het een wild cultuur. Na verloop van tijd, als gevolg van de selectie en veredeling mensen hebben ontvangen, wat nu heet "meloen". Het ziet er anders uit, afhankelijk van het ras. Meer dan de rest massale koper vertrouwd meloen Gulab.

In de dagen van de voormalige Sovjet-Unie vertegenwoordigde een een van de meest bekende producten van het Oosten. Het is moeilijk eivormige gele product dat uitstraalt om hem heen unieke honing aroma niet te onthouden. Binnen meloen Gulab heeft sappige pulp, zacht aanvoelt en een zoete smaak. Buiten wordt het altijd beschermd door een dichte huid, die na rijping bedekt met een netwerk van kleine scheurtjes. Het product heeft een hoge houdbaarheid, zo goed onderhouden voor een lange tijd. Een grote draagbaarheid stelt u in staat om het te dragen over lange afstanden te koop.

nuttige eigenschappen

Meloen Gulab als elk ander product van deze familie, heeft uitgebreide chemische verbinding die de invloed op het menselijk lichaam bepaald. Naast zetmeel verteerbare suikers, vezels, eiwitten, pectinen en organische zuren bevat veel vitaminen en minerale zouten. Bijvoorbeeld kalium en ijzer zijn nuttig bij bloedarmoede en bepaalde ziekten van het hart. Deze elementen kunnen helpen herstellen van de nieren en de lever, alsmede zich te ontdoen van jicht en reuma. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan het silicium. Hem in de meloen is meer dan genoeg. Dit is heel goed, vooral als je bedenkt dat het niet alleen het harde weefsel versterkt, maar verbetert ook de structuur van het haar en de huid. En silicium eenmaal nodig voor de normalisatie van het zenuwstelsel, de toestand van de cerebrale cortex, de darmwand en het gehele spijsverteringskanaal. Bovendien, sinds onheuglijke tijden meloen werd beschouwd als een middel om de jeugd te behouden. Het is in staat om niet alleen de schoonheid van vrouwen, maar ook de mannelijkheid te ondersteunen.

Hoe het niet om de verkeerde keuze te maken?

Veel huisvrouwen, gaan naar de winkel of op de markt, bang dat ze misschien gepakt niet echt een goed product. Hoe dit probleem op te lossen? Wat moeten aandacht besteden aan het maken van een aankoop? Zo moeten we kantaloep Gulab. Hoe de instantie kiezen om thuis en niet naar teleurgesteld worden? Om dit te doen, in eerste instantie moet je weten welke parameters en eigenschappen die je op moet letten.

Ze zijn niet zo veel, dus het is beter om rekening te houden:

1) Geur. Rijpe meloen ruikt zelfs op een afstand. Het moet noodzakelijkerwijs uitstralen om hen heen een kenmerkende delicate smaak.

2) Stand van de einddelen. In volwassen meloenen is de plaats waar de bloem is altijd zacht en soepel wanneer ingedrukt. Een steel moet dik.

3) Dichtheid schil. Bij pompoenen rijp voor toepassing vingernagel krassen op de bovenste laag gemakkelijk te verwijderen moeten zijn. Daaronder ziet u meteen het groene gedeelte van de pulp. In het algemeen is het wenselijk als de korst zelf is zacht en plooibaar.

Maar tik op de meloen is niet nodig. Dof geluid is in dit geval geen garantie voor rijpheid. Deze methode is geschikt voor de watermeloenen.

vooral meloenen

Alle meloenen, die groeien op het grondgebied van de voormalige Sovjet-Unie kunnen worden onderverdeeld in twee groepen: Centraal-Aziatische en Europese. Er zijn bepaalde tekenen die helpen om ze te delen door rang:

• vorm (sferisch, ovaal, cilindrisch of plat);
• grootte;
• schilderij;
• oppervlaktegesteldheid (glad of gaas);
• de kleur van het eetbare gedeelte (oranje, wit of groen);
• pulpconsistentie (dikke, viskeuze of vezelig).

Maar vergeet niet dat elke klasse heeft zijn eigen soort. Ze kunnen niet altijd onder woorden te brengen. De beste manier - te zien met mijn eigen ogen. Bijvoorbeeld, meloen Gulab. Foto's helpen omgaan met een aantal van de soorten die we te maken hebben. Bovendien, nou, als je kunt het product op de cut te zien. Dit zal de selectie verder te vergemakkelijken.

Het is bekend dat de beste meloenen worden beschouwd, waarbij de onderontwikkelde deel van het zaad. En als je ook kan het monster te verwijderen, is het beter om dat patroon, waarvan het vlees is mals en licht krokante te kiezen. Een dergelijk product kan worden beschouwd als werkelijk aanwezig dessert.

rassen Gulab

Soms zijn de producten zijn zo op elkaar lijken, is het moeilijk om te bepalen wat er precies in de handen. Elke meloen variëteit Gulab geteeld in een bepaald gebied en heeft zijn eigen eigenaardigheden.

Het is bekend, dat wil zeggen:

1) Gulab-803. Dit ras wordt geteeld in Turkmenistan. Zijn gele eivormige vrucht is dik en stevig schors, evenals witte, knapperige en heel lief pulp.

2) Gulab-smoorspoel. Kleur meloen oranje, en het vlees is dik, maar plakkerig.

3) Groen of Chardjou. Dit laat ras wordt geteeld in Oezbekistan. De vruchten zijn meestal glad en hebben niet de karakteristiek patroon. Het vruchtvlees is sappig, maar de vezel. Interessant is dat de opgeslagen zoals meloenen tot in de late lente.

4) Bosvaldi. Voor deze soort wordt gekenmerkt door een middelgrote vrucht met gerimpelde huid groenige, bedekt met stroken iets donkerder. De laag van pulp is klein en heeft een vezel en weinig bros vettig structuur. Zo'n lange tijd niet liegen meloen.

Weten zulke details op voorhand, kunnen we veilig overgaan tot de selectie.

Meningen over het product

Turkmeense meloenen worden beschouwd als een van de beste uitzichten in de wereld. Hun kwaliteit en waardigheid kan niet genoeg benadrukt worden. Dat alleen is een meloen Gulab! Beoordelingen van deze soort zijn altijd alleen de meest positieve. Geurige schoonheid is bekend buiten het land. Grade Gulab - herfst en winter, dus dit meloen is een uitstekende houdbaarheid. Dit maakt het mogelijk voor een lange tijd op te slaan of te transporteren over lange afstanden. Het is nu geen enkele inwoner zelfs de meest noordelijke regio's zou niet verbaasd om een helder geel ei-vormige vruchten te zien op de toonbank van de winkel. Misschien is dat de reden waarom veel mensen doen het en stel je een echte meloen. En om het te eten - veel plezier. Door dit te doen is eenvoudig. Je hoeft alleen om het fruit in schijfjes gesneden met een scherp mes. Dan gaat iedereen wat hij wil: een hap het vlees van zijn tanden, en andere pre-scheiden van de huid, en dan eten met een vork of lepel.

In elk geval, mals, sappig en aromatische pulp kan niemand onverschillig laten. Dit is niet alleen een geweldige dessert, maar ook een prachtig hulpmiddel om uw stemming te verheffen. meloen sap stimuleert de aanmaak van endorfine in het lichaam die helpen bij het overwinnen van de blues en omgaan met depressie.