Koken dumplings met spek en aardappelen

Weet jij hoe je dumplings met spek en aardappelen te bereiden? Opgemerkt dient te worden dat dit gerecht blijkt niet alleen erg lekker en geurig, maar ook heel voedzaam en bevredigend. Echter, voor de uitvoering ervan vindt u veel vrije tijd nodig.

Dumplings met rauwe aardappelen en bacon: het recept

Zoals u weet, zijn er veel verschillende manieren van koken knoedels. Iemand maakt ze met bessen of fruit, en iemand met kwark en griesmeel. In dit artikel, hebben we besloten om u te vertellen over hoe je dumplings met spek en aardappelen te bereiden.

Voor het deeg hebben we nodig:

• kippeneieren - 2 grote stukken;.
• drinkwater - 2/3 cup;
• gezeefde bloem - ongeveer 4 kopjes;
• fijn zout - ½ kleine lepel.

Het kneden van deeg

Recept voor dumplings met aardappelen en spek moet zeker weet dat die huisvrouwen, wiens familie zijn het sterke geslacht. Immers, voor iedereen geen geheim dat het vet - is een favoriete product van vele mannen.

Dus om die schaal te maken, moet je het deeg gebruikelijke dumplings kneden. Hiervoor kippenei garde vork, en daaraan drinkwater en fijn zout toegevoegd. Vervolgens werd aan het verkregen mengsel pour meel.

Geleidelijk storende producten, wordt het deeg aangepast aan de steilheid. Daarna verspreidde het zich in de zak en liet bij kamertemperatuur gedurende 40 minuten. Ondertussen, overgaan tot de voorbereiding van de vulling.

Ingrediënten voor de vulling

Dumplings met spek en aardappelen te maken, een paar dumplings kneed het deeg. Ook moet afzonderlijk bereide en vulling. Hiervoor hebben we nodig:

• reuzel - 200 g;
• uien - 2 grote hoofden;
• Aardappel knollen zijn groot - 2-3 pct.
• fijn zout, zwarte peper, plantaardige olie - naar uw wens.

spek en aardappelverwerkende

Bollen tot het deeg gewenste consistentie heeft bereikt, gaat de verwerking van groenten. Aardappelknollen worden gereinigd en gemalen met een mes. Ook kunnen ze raspen op grote rasp. By the way, verpletteren de aardappelen onmiddellijk voorafgaand aan de voorbereiding van de vulling, anders zal het zwart.

Ook moet de bewerking worden onderworpen aan grote bollen. Ze worden schoongemaakt en gehakt in kleine blokjes. Op precies dezelfde manier en komen met spek. Hoewel versnipperen het moet groter zijn.

Zodra de ingrediënten klaar zijn, ga dan naar hun warmtebehandeling. In een pan giet een beetje olie, dan verspreid de ui. Door het verspreiden van groentegerechten, toegevoegd om het de helft van het vet. Deze ingrediënten worden gebakken goud staat. Ze worden vervolgens verspreid naar een rauwe aardappel en roer voorzichtig. Ook tot het vullen toe te voegen aan zwarte peper en fijn zout smaak.

Wat de overige reuzel, ook gebakken in de pan tot een toestand van sappige barsten. Zij zullen nodig zijn om het afgewerkte schotel naar de tafel te leveren.

Werkwijze voor het vormen

Dumplings met aardappelen en spek worden gevormd op de klassieke manier. Bollen goede deeg uitgerold tot een dunne plaat en in kleine diameter gesneden door een bril. Verder is in het midden van elke cirkel spreiding afgewerkt invullen van de hoeveelheid van een eetlepel. Cementeren van de randen van de test vingers, vormen een "mollige" halve maan.

Halffabrikaten aanleg van de raad van bestuur, met bloem bestoven, te beginnen gieten andere producten.

Hoe goed koken?

Dumplings met aardappelen en spek moet op precies dezelfde manier als de dumplings worden gekookt, maar minder lange tijd. Voor dit doel, de pan gevuld met water en breng het aan de kook. Verder is de vereiste hoeveelheid van de gerechten verlaagd artikelen en besprenkeld schepotochkoy hun zouten.

Roer knoedels, wachtend voor het opnieuw kokend water. Alleen noteer de tijd. Bereid de schotel op een plaat bij voorkeur niet meer dan 10 minuten. Anders zullen ze koken, en al de vulling naar buiten komen.

Probeer een bol smaak, en zorg ervoor dat de aardappel zacht, die zijn verkregen uit het water door skimmer. In dit geval kunt u proberen om het maximale om zich te ontdoen van overtollige voorraad.

Hoe en met wat ter tafel te brengen?

Dumplings met spek en aardappelen worden geserveerd voor het diner alleen in de hete toestand. Het leggen van de product op de plaat, bestrooi ze eerder gebakken bacon. Ook de afgewerkte gerecht, kunt u bestrooi met gehakte groene uien en zure room smaak. Om de tafel warm dumplings geserveerd met een sneetje brood.

specifieke aanbevelingen

Zoals u kunt zien, in de bereiding van maaltijden beschouwd geen big deal. Om het zelf te doen, moet je gewoon leren om het deeg koel dumplings kneden.

Als u denkt dat dit gerecht is te dik, het vet kan niet worden toegevoegd aan de vulling toegevoegd. Zij moeten alleen aan het afgewerkte maaltijd strooien.

Overigens, naast de gebruikelijke reuzel, voor de bereiding van bollen vaak gebruikt en gebakken bacon en hamplakken, worstjes of worstjes. Deze ingrediënten maken het gerecht meer lekker, voedzaam en bevredigend.