Hoe maak je een cafe met nul openen? De organisatie heeft een eigen bedrijf

Eigen cafe - het is een winstgevend bedrijf, vaak voor in ons land. Maar het heeft op de hand alleen een wens en start-up kapitaal, complexe en lange baan. Van dit materiaal leer je leren hoe je een cafe te openen met nul.

kamer

In de eerste plaats is het noodzakelijk om de ruimte voor het cafe vinden. Het moet in het middelpunt de stad of in de levendige wijk. Het belangrijkste ding dat geen naaste concurrenten was, anders hoeft niet te wachten op een goede winst.

De ruimte moet voldoen aan alle veiligheidseisen. Het is niet toegestaan de aanwezigheid van knaagdieren en insecten. Windows betrouwbare, stevige deur. grootte van de kamer is afhankelijk van de verscheidenheid van de cafés. Tijdens de eerste fase moet een kleine catering te openen, en verder uit te breiden.

documentatie

De tweede stap is het maken van een café te openen met nul - documentatie klaring. Je moet de belastingdienst, Pensioenfonds te bezoeken, evenals om het bedrijf te registreren als rechtsvorm. Vervolgens wordt u worden getest in Rospotrebnadzor, brand toezicht, en andere diensten. De kamer moet volledig voldoen aan alle eisen.

Voor het openen van het café vanaf nul, moet je alle benodigde documenten te krijgen. Op dit punt is het belangrijk nauwkeurigheid. Als er niet ten minste één van papier, dan zal de eerste controle café worden gesloten en de eigenaar zal in het kader van de bestuurlijke verantwoordelijkheid komen.

Aankoop van apparatuur

Wat je nodig hebt om een café te openen - deze apparatuur. Eerst moeten we de keuken uit te rusten. In de eerste fase zal het genoeg van een kookplaat, oven, spoelbak en tabel. Binnen de bezoeker is de moeite waard om een TV of audio-systeem, evenals de bar te installeren. Het is niet nodig aan het begin tot een volledige set van apparatuur te kopen. Zal een hoop geld dat niet kan worden gerechtvaardigd in de toekomst te brengen.

U moet tafels en stoelen, evenals de nodige apparatuur aan te schaffen voor de voeding en koken. Servies, bestek, glazen en meer nodig om kleine hoeveelheden te kopen. Het belangrijkste ding dat alles goed was uitgeschakeld.

werving

De volgende stap in het maken van een cafe met nul te openen - is om het personeel te kiezen. nodig hebben kok, barman en obers. In de toekomst kunt u een manager te huren, maar de eerste keer is het beter om zelfstandig uitvoeren van de baan, om persoonlijk toezicht op de werkzaamheden van het personeel. Aangeworven personeel moet voldoende kennis en ervaring te hebben, om te voorkomen dat de eerste bezoekers schrikken.

klanten aan te trekken

Hoe maak je een coffeeshop te openen vanuit het niets en bezoekers aan te trekken? Het is noodzakelijk om reclame te organiseren. Je kan in eerste instantie bieden klanten een korting op bepaalde maaltijden of een drankje. Of maak een prijsverlaging in de ochtend. Om iets recht te zetten, is het noodzakelijk om een beroep op adverteerders, die zal helpen om een restaurant te promoten.

Je zei bij jezelf: "Ik wil naar een café te openen!" Nu moeten we op zoek gaan naar geld. Voor de organisatie van kleine instellingen, zul je ongeveer een miljoen roebel nodig. En dit is een groot bedrag voor de gemiddelde inwoner van het land. En vergeet niet om te maken in de vele cafés specifieke ontwerp dat zal een beroep op bezoekers van alle leeftijden.