Hoe kan jus met vlees te maken

Hoe maak je jus te maken, omdat deze saus spicing, tederheid en de smaak van elk gerecht. Opgemerkt wordt dat er een voldoende groot aantal recepten jus, die met vlees, vis, pasta, diverse granen, groenten en champignons kunnen worden geleverd. De essentie van het koken van de saus is dat het zich voorbereidt op de vloeistof die overblijft na het koken of bakken van de bovengenoemde producten, en smaak aan groenten, kruiden, diverse kruiden toe te voegen, en voor de dichtheid - meel.

Hoe maak je jus met champignons? Opgemerkt dient te worden dat er een grote verscheidenheid aan toppings, waaronder de champignon, tomaat, kruidig, vlees. Zo kunnen bijvoorbeeld voor de bereiding van een paddestoel jus moet hak het fijn hoofd blauwe of witte uien en bak ze in olie tot het mooi en smakelijke kleur. Vervolgens in de pan toe te voegen aan de uien moet schoon en fijngesneden champignons, moet je bakken tot ze gaar en giet de melk, zure room en stoven gedurende ongeveer twintig minuten onder het deksel.

Hoe kan jus met meel te maken? Om dit te doen, roer voorzichtig een halve liter van crème met twee eetlepels bloem tot brokken te voorkomen. Daarna giet het mengsel in de pan met hoge randen, in brand gestoken en laat op laag vuur, voeg dan ongeveer 200 gram geraspte kaas Russische en twee teentjes knoflook, je wilt hakken of via spadefoot of rooster. Deze saus moet wegkwijnen tot de kaas smelt, en tegelijkertijd moet het voortdurend roeren zijn.

Hoe kan jus met vlees te maken? Voor dit recept moet je een wortel schijfjes of reepjes gesneden, in blokjes gesneden gemiddelde hoofd van ui. Daarna moet halve kilo varkensvlees of rundvlees wordt in kleine stukjes. Verhit de plantaardige olie in een koekenpan en voeg het vlees, bak het in witte, voeg dan de uien, wortelen dan. Na dat, wanneer bak groenten met het vlees dat ze nodig hebben om zout, peper, seizoen toe te voegen met uw favoriete kruiden, giet de tomatensaus en sudderen in een pan met het deksel op laag vuur tot ze zacht zijn. Ik wil u er rekening mee dat in plaats van gehakt vlees, kunt u rundvlees gebruiken, alleen voor die wortel is het beste om te raspen. Dit vlees saus kunnen samen worden toegevoerd met de pasta, saus en diverse ontbijtgranen.

Hoe de jus met zeevruchten koken? Voor dit gerecht moet in een koekenpan bak een paar kleine uien, dan toe te voegen aan een pakket van krab sticks of een cocktail van zeevruchten, evenals 350 gram tomatensaus op smaak gebracht met knoflook, peper, zout en kruiden nodig. Blus de saus gaar 10-15 minuten en moedig serveer het met witte wijn. Dit recept is goed dat hij zich voorbereidt op een paar minuten en nog steeds een erg lekker.

Hoe te sauzen te maken? De meest voorkomende wordt beschouwd als witte saus, voor de bereiding daarvan moet bakken in een pan eetlepel bloem in de boter totdat het een geel-bruine kleur zal verwerven. Daarna moet de verkregen massa geleidelijk giet bouillon totdat totdat de saus de gewenste dikte bereikt. Vergeet niet de hele tijd bemoeien klonten gevormd te voorkomen, en aan het eind elke kruiden toe te voegen aan de gewenste smaak. By the way, om de smaak te verdunnen, kunt u ingrediënten zoals wijn, melk, room of tomatenpuree gebruiken. Een van mijn favoriete sauzen is - Matrichano. Voor de voorbereiding tot en met 300 gram witte uien, 300 gram bacon moet worden gesneden en bak dit alles dan in olijfolie en voeg dan 500 gram tomaten in blik, laurier en zout en peper naar smaak. Sudderen het moet op een lage temperatuur gedurende ongeveer 60 minuten onder voortdurend roeren en pas aan het einde, voordat u moet knijp een paar teentjes van knoflook.

Bon appetit!