Hoe de pudding te koken

De aanwezigheid in het zetmeel jelly maakt het nogal een smakelijk gerecht voedzaam, maar het behoudt het grootste deel van de voedingsstoffen en vitaminen. Daarom is een grote verscheidenheid aan jelly soorten worden toegevoegd aan het kindermenu en is aanwezig in de volwassen tabel, die lijden aan maag-aandoeningen (maagzweer, gastritis) zijn.

Hoe de pudding mensen wisten vanaf het moment van de eerste ervaring van de groeiende koken gewassen. In de loop waren tarwe, rogge, haver, en zelfs erwten. De naam van dit gerecht heeft ontvangen van het woord "zuur", omdat in de dagen van onze voorouders was het een voedingsmiddel gefermenteerde melk fermentatie. Oude rusichi gevoed gelei met grijsachtig bruine tinten, omdat het bereid was voor afkooksel van granen (zetmeel gebaseerde begon voor te bereiden is het nog niet zo lang geleden), en tot overmaat zuur te verwijderen, begon te jam, honing en siropen van bessen toe te voegen.

Goed voorbereid gelei heeft helende eigenschappen en een uitstekende smaak. Het hangt allemaal af van welke van de gekookt dit gerecht.

Hoe maak je een traditionele pudding koken

Kook de pudding op basis van zetmeel - zaken die zeer weinig tijd in beslag neemt. De bereiding ervan (de eerste) duurt enkele dagen. U wilt proberen?

Hoe de gelei aanwezig we geleerd hebben van het beroemde boek gewijd housekeeping "Domostroy" koken:

• Het graan wordt gemalen en vullen met water (lauw). We vertrekken op een warme plaats voor vergisting.
• Met het oog op de smaak van de toekomst van de gelei zachter en aangenamer te maken, kunt u zure melk (een klein beetje) toe te voegen. Een dergelijke fermentatie gefermenteerd melkproduct duren ongeveer twee dagen.
• Het resulterende mengsel is noodzakelijk om uit te lekken en laat.
• Gooi de bovenste vloeistoflaag, waardoor dikke, waaruit zal koken en gelei.

Opgemerkt dient te worden dat de allereerste typen gelei waren niet verschillend zoetheid. Als de pudding havermout was gekookt, werd hij met melk gevoed, als elke rogge of tarwe - met jam of honing. Pea uitvoering gelei werd gegeten met vlees saus. Soms is dat jelly zodanig bereid dichtheid dat we moesten ze af te snijden met een mes. Probeer het, het is echt ongewoon en heerlijk!

Onder de rassen van geneesmiddelen jelly havermout optie leads.

Hoe de pudding van havermout koken

• Neemt de helft van de vulling bundel en het gezuiverde water haver (warme, gekookte) zodanig dat het de korrels op drie vingers. Laat gedurende twee dagen voor verzuren.
• Filter, het scheiden van de gezwollen graan.
• De verkregen vloeistof (ottsezhenny) dient in brand gezet worden, koken onder voortdurend roeren.
• Eenmaal op het oppervlak van onze gerechten zijn we begonnen met de eerste bubble rollen, haal van het vuur schaal en giet de afgewerkte gelei in hete vorm in diepe borden.
• Zet in de koelkast voor volledige stolling

Op de tafel, een soort gelei van haver worden geserveerd, meestal met melk.

Naast eenvoudige recepten voor gelei, gelei, er zijn ingewikkeld.

Hoe de pudding complex koken

We zullen moeten (per portie):

• cranberry (15 c)
• blueberry (15 g)
• suiker (v. l)
• zetmeel (ofwel) tl)
• Melk (150 ml)

Cook pudding met veenbessen en individueel - van bosbessen.

• Het nemen van een diepe emaille schaal, giet de eerste cranberry Kiselny gewicht en wacht tot het dik wordt.
• Van boven giet een beetje gekoeld bosbessen massa.
• We geven de tijd om af te koelen onze ingewikkelde gerechten.

Nu kan het in porties snijden en serveren met melk.

Een van de meest heerlijke en gezonde drankjes voor kinderen is een pudding van melk, dat is een grote schotel voor ontbijt of een snack in de middag.

Hoe de melk pudding koken

We hebben nodig:

½ litermelk

zetmeel (2 eetlepels)

suiker (2 eetlepels)

vanille (optioneel en smaak)

Zetmeel wordt gemengd met suiker en wat melk ras (gekookt gekoeld). Koude vloeistof zal de vorming van klonten in onze gerecht te voorkomen.

We zetten op het vuur van de melk en wanneer het begint te koken, giet langzaam het verdunde zetmeel mengsel, en niet te vergeten om voortdurend roeren.

Het uiterlijk van bellen op het oppervlak betekent dat het gerecht klaar is. Nu kunt u een beetje vanille toe en giet het in een mok. Dat tijdens het koelen van de drank oppervlaktefilm niet wordt gevormd, kan licht zijn strooien geleisuiker.