Het novembernummer peer: de variëteit beschrijving en foto's

Pear - een vrucht, waarvan de smaak is bekend uit de kindertijd voor bijna iedereen. Jam of compote, vers geplukt rijpe peer of een andere maaltijd met haar - dit alles geeft een enorme plezier van het eten. In dit artikel zullen we praten over de meest heerlijke varianten van deze vrucht, met name de teelt en de beste recepten.

Geschiedenis van de fokkerij variëteiten

De november Pear - Pear is een ras dat zeer laat rijpt - namelijk de val. Opgemerkt wordt dat de wieg van de peer is Primorye, die wordt gekenmerkt door een relatief harde klimaat. Perenrassen wordt ook wel de november herfst of winter Moldova. Deze variëteit werd gelanceerd in 1950 als gevolg van het kruisen van twee soorten peren - Ussuri en Winter dekanki. De eerste staat bekend om zijn duurzaamheid en eenvoud van de zorg, en de tweede, een inwoner van België, ongelooflijk aroma en zoete smaak.

Dankzij de zorgvuldige werk van de fokkers, kwam tot een ras dat kan worden geteeld in bijna elke regio te brengen. deze terugtrekking was de auteur van de beroemde wetenschapper AV Bolonyaev, die in 1958 geslaagd voor het november rang peren op de staatstelevisie testen. En al in 1974 dit soort peer is op grote schaal verspreid over het Verre Oosten.

Pear Noyabrskaya: beschrijving van het ras

Deze perenbomen vaak heel hoog, maar het hangt allemaal af van de groei van de regio. Bijvoorbeeld, de thuisbasis van de fokkerij soorten bomen zijn niet erg hoog, waardoor het mogelijk is te bukken de takken in de winter op de grond en strak wikkel door vorst. Het gunstige klimaat, het hogere en het verspreiden van de november perenboom zijn. Beschrijving scheuten kan worden omschreven als heel veerkrachtig, krukassen en dik, groen en soms paarse kleur. Crohn boom vaak afgerond of piramidaal. Folders verzadigde groene kleur aan de buitenkant en iets witachtige kleur binnen. Een groot voordeel van deze klasse zijn: verhoogde stabiliteit als een vorst en een brandende zon, evenals regelmatige vruchtbaarheid. vruchten zijn zeer goed bewaard gebleven op een tak, zelfs bij sterke windvlagen of andere situaties.

De november peer: een beschrijving van de vrucht

In de eerste jaren na de verwijdering van de klasse grootte en massa geproduceerde groenten waren heel klein - ongeveer zeventig gram. Maar voor een aantal jaren na een succesvolle acclimatisatie in warmere gebieden de mogelijkheid om de vruchtgewicht ontvangen tot maximaal driehonderd gram. Peervorm is niet erg symmetrisch zijn er groeven en ribbels licht. Peel heel lichtgroene kleur, met een licht geroosterde zijwaarts, waarvan de meest zon viel.

Bij het opslaan van kleur peer wordt geelachtig, en er is een groot aantal van de bruine vlekken. Incredible zoet-zure smaak wit sappig vlees zal niet onverschillig laten elke amateur om een peer te eten. Voorbereiding van de eerste vruchten kan een tweede of derde jaar na het planten. Deze populaire variatie en vanwege de uitstekende mogelijkheid om lange-termijn opslag: in de koelkast perfect bewaard gebleven tot het einde van december en in de vriezer bij alle tijdens de winter.

Hoe te planten voor het planten kiezen

Om zaailingen te kopen kwekerij is het beter om een bewezen en ervaren tuiniers kiezen. Bij het selecteren van zaailingen verscherpen de focus op de toestand van het wortelstelsel. Er mag niet te droog en beschadigde wortels. Haal de blaadjes van de zaailingen, omdat het zal helpen ondermijnen de boom is niet op het eerste. Het beste is om zaailingen te kopen met gesloten wortelstelsel, omdat dergelijke installaties zijn veel gemakkelijker te landing proces, dat overigens kan worden op elk moment van het jaar maakte tolereren.

heerlijk fruit

Ondanks de relatief onregelmatige vorm en kleur lelijk fruit, peren foto van de november smakelijke zelfs van een oogopslag. Wij bieden u de meest sappige shots te genieten!

Beoordelingen voor de klas

Kortom, alle beoordelingen over de in november peer, u zult horen, positief zal zijn. Eenvoud van onderhoud, stabiele en hoge opbrengst vruchtlichamen, uitstekende draagbaarheid, het vermogen om ondenkbaar alle weersomstandigheden grillen verdragen en, natuurlijk, waanzinnig lekker dolgohranyaschiesya vruchten - al is dit een gelegenheid om te praten over de peer november prima. Bovendien, dankzij al deze voordelen, om te groeien in hun gebied deze peer kan zelfs geheel onervaren tuinier die niet over de nodige vaardigheden en de juiste tijd om de zorg voor de bomen heeft.

care Peer

Kunstmest bomen te maken voor heel het standaard systeem. In het vroege voorjaar, meer relevante stikstofhoudende bemesting tijdens de bloei en het uiterlijk van de eierstokken, voeg een beetje meer kalium, maar wat is de beste kunstmest superfosfaat val. Vergeet niet dat peer is erg begaan met het water, en soms regenwater genoeg, dus in aanvulling op het water boom, die hen zal helpen te beschermen tegen diverse plagen morst.

Ondanks de uitstekende weerstand tegen schimmelziekten van peren, zijn er nog plagen, die weinig te concurreren. De meest voorkomende: peer mot, bladluizen en groene peer sucker. Zich te ontdoen van bladluizen is alleen mogelijk door de volledige vernietiging van de mieren, waarvan zij en lijden. Om dit te doen, gewoon zorgvuldig morsen kokend water al de volgende mier. Als u volgen al deze eenvoudige eisen, in vier, of zelfs drie jaar, ontvangt u uw eerste oogst ontvangen.

Een heerlijk recept voor gebakken goederen en andere gerechten uit de november peer

Surprise gasten kan heel interessant zijn, en nog belangrijker - snelle tijd recept rookwolkcakes met peer en geitenkaas. Hiervoor hebt u het klaar ontdooide bladerdeeg, peren, geitenkaas, tijm, een beetje honing en eigeel te smeren. Rol het deeg uit op een plein Put gesneden peer en kaas, licht op smaak met tijm en giet honing. Plooien een taart in welke vorm dan ook handig voor u, borstel met ei en stuur het in een voorverwarmde oven. Deze taarten zijn het best warm gegeten als gesmolten kaas te verbinden met peer en krokant bladerdeeg.

Enigszins ongebruikelijke gebruik peren - het koken van vlees met het gebruik ervan. Gewone varkensvlees kan een pikante smaak te geven, bak de steaks met rijpe peer, rozemarijn en rode ui in olijfolie. Vergeet niet om zout en peper het vlees naar uw wens.

Als u al moe van de standaard "Olivier" en vinaigrette, wordt de steun komen in een verscheidenheid van salade menu is nog steeds hetzelfde Noyabrskaya peer. Bak in boter meerdere stroken van bacon en verwijderen om het verband om overtollig vet te verwijderen. Op dit moment, de rest van de olie in een koekenpan bak de plakjes peer. Op dienste schotel mooi aangelegd peren, spekjes, blauwe kaas en walnoten. Giet de saus, bestaande uit wijn azijn, olijfolie en korrelig mosterd. Strooi melkonarublennoy greens.

En, natuurlijk, dessert! Een van de meest populaire recepten in de afgelopen jaren is rikotnik met peer. Om het koken u afneembare hoeft in te vullen, waarvan de bodem moet je een bakpapier of perkament te leggen. Smeer deze in met boter en bestrooi met bruine suiker, stuur dan in de voorverwarmde oven voor karameliseringsproces. Na vijftien minuten de vorm uit de oven en bovenop de karamel in stukken gesneden boter in een hoeveelheid van zeventig gram. Verder lag een laagje schijfjes peer en zet opzij opzij te vormen.

Op dit moment bereiden het beslag: klop een half kopje suiker en honderdvijftig gram boter, voeg een groot ei en honderd gram ricotta. Voeg vervolgens de beker van de bloem met tien gram bakpoeder en een beetje citroenschil. Meng goed tot de verdwijning van klonten en leg het deeg in de vorm van peren. Het bakken van tijd zal duren ongeveer een uur, moet de afgewerkte taart worden gedraaid peren. Bon appetit!