Geurige zomer of winter als kok compote van gedroogde vruchten.

Misschien, voor iedereen geen geheim, hoe hard mezelf dwingen om op te staan voor het werk in de winter en in het bijzonder in het vroege voorjaar. Het maakt zich bekend vitaminegebrek of een wereldwijde tekort aan vitaminen. Het kopen van "vers" fruit in de winkel, we moeten realistisch zijn en begrijpen dat deze vruchten zijn niet alleen geplukt van de boom. En velen hebben een chemische behandeling overgegaan, teneinde een nieuwe, die bijna ingeblikt, en soms zelfs schadelijk zijn geworden kijken. Een ander ding, gedroogd fruit. Deze vrucht bewaard tot het winter in gedroogde vorm, met bijna dezelfde vitaminen en mineralen als vers, maar zonder water. Niet om deze vitaminen vernietigen, moet u de informatie, hoe om te koken gestoofd fruit goed.

Schijnbaar opgevuld het fruit in water en laat ze koken. Dingen zijn niet zo eenvoudig, is het noodzakelijk om te weten hoe compote koken van gedroogde vruchten, of in plaats van een nuttig drankje om een mooie smaak te krijgen, maar nutteloos Vodicka. Het is het beste gedroogde vruchten die niet om te koken en zaparivat kokend water. Als je een dergelijke methode niet werkt, doe dan het volgende:

• Loop door de gedroogd fruit en zich te ontdoen van bladeren, takken en ander vuil, per ongeluk gevangen in de mix.

• goed gewassen met verscheidene malen gedroogd in warm water met koud water in een verhouding van 3 tot 1 en ingesteld op koken.

• Kook droge vruchten is beter voor 20-30 minuten, voeg een beetje suiker naar smaak toe en kook nog 10 minuten, en dan moet u compote brouwsel geven gedurende ten minste 6 uur (en in de eerste bak de appels of peren, pruimen of gedroogde abrikozen, rozijnen en voeg dan moeten in de laatste plaats worden gezet).

Nu, gewapend met de kennis van hoe gestoofd fruit correct te koken, zorg ervoor dat u voorraad op gedroogde vruchten voor de winter. Het is niet bekend wat vrucht winkel zal worden verwerkt ze de juiste type en kleur te geven, dus het is best om de vrucht zelf te drogen. Voor het drogen ideale elektrische droger voor groenten en fruit, die worden gegeven alle noodzakelijke parameters voor een snelle droging. Als gedroogd fruit op een natuurlijke manier, wordt de voorkeur gegeven aan het drogen in de schaduw, in de zon gedroogd fruit is ook mogelijk, maar ze zeer droog van. Houd ze beter in een koele en droge plaats, niet langer een temperatuur niet hoger dan + 10 °, de houdbaarheid van 6 tot 12 maanden, afhankelijk van het soort fruit.

Als je weet hoe je compote koken van gedroogde vruchten, compotes uw wil altijd vol vitaminen en goed voor je gezondheid. Voordelen compote van gedroogde vruchten direct afhankelijk is van de vruchten die je erin steekt.

Appels en peren bevatten boor naar de hersenen te stimuleren en de immunologische processen van het lichaam activeert. Bananen bevatten veel suiker, die de geesten verhoogt, evenals calcium, magnesium en ijzer. Pruimen zijn rijk aan kalium, magnesium, fluor, jood, fosfor, en deze lijst is niet volledig. Deze pruimen - zwart, zonder bitterheid. Kuraga pectine, caroteen, vitaminen voeding, kalium en ijzer; regelmatige consumptie van gedroogde abrikozen vermindert de kans op kanker. Sweet data - een opslagplaats van aminozuren. Ze hebben een kalmerend effect op het lichaam. Voor vrouwen datums zijn bruikbaar op elke leeftijd en voor zwangere en zogende moeders leveren nuttige en noodzakelijke sporenelementen voor zichzelf en de baby. Melon reinigt de huid en darmen, diureticum en choleretic eigenschappen. Zeer rijk aan ijzer fig bovendien stimuleert de lever, maag en nieren. Rozijnen rijk aan B-vitaminen (B1, B2, B5) en kalium. Voor compote beter om de rozijnen met staarten te nemen.

Uit het bovenstaande kunnen we veilig concluderen dat de gedroogd fruit als een vrucht is erg handig, het maakt niet uit of je ze eet of kook gedroogd fruit compote van hen. Het belangrijkste is om niet te vergeten hoe gestoofd fruit goed koken om deze geschenken van de natuur te behouden.