Gebakje van Bladerdeeg Met Appels: Snelle en eenvoudige recepten

Zeer veel minnares willen hun huishoudens verwennen met heerlijk en stevig bakken. Maar niet iedereen heeft genoeg tijd om het deeg te koken. In dit geval komen bladerdeeg en appels tot de redding. Baking dit kost niet veel tijd, heeft geen speciale culinaire vaardigheden en appels nodig - het product is algemeen beschikbaar, goedkoop en snel in de verwerking.

Kopen of koken?

Vandaag, er zijn een groot aantal recepten voor bladerdeeg thuis. Voordat de gastvrouw een keuze krijgt: om een deeg in de winkel te kopen of zelf te doen? Deskundigen zeggen dat de voorbereiding van een echt heerlijk bladerdeeg is een vrij ingewikkeld en langdurig proces. Dus kies een kwaliteitsdeeg in de winkel en kook zonder tijd en moeite.

Er worden nog meer recepten aangeboden, rekening houdend met het feit dat het flakige deeg dat u al hebt gekocht, uit de vriezer is genomen, ontdooid en klaar om te gaan.

Hoe ontrollen?

Het is belangrijk om te onthouden dat het bladerdeeg in één richting strikt wordt gerold. Rol het deeg niet snel, zoals u het doet bij het koken van dumplings. Bakken uit bladerdeeg met appels vereist voorzichtigheid en nauwkeurigheid. Probeer het deeg niet uit te rollen voordat het helemaal ontdooid is. Als u ijsdeeg gaat snijden of rollen, gaat het gewoon af en slecht in de oven passen.

Enveloppen met appels

Om de enveloppen uit bladerdeeg voor te bereiden , heeft u nodig: half kilogram deeg, vijf grote appels, 2 el. Lepels suiker, 30 gram boter, twee theelepels kaneel, citroensap.

De eerste fase van de voorbereiding is de voorbereiding van het vullen. Elk gebakje van bladerdeeg met appels vereist dat de vulling redelijk fijn wordt gesneden. Appels zullen moeten worden gesneden in zeer kleine kubussen of strips, sprinkel met citroensap. De volgende stap - friteer appels in boter met toevoeging van kaneel en granulaat.

Terwijl de appels worden gekookt, bereid het puffdeeg. Bak recepten met appels betekenen dat het deeg met een dikke genoeg laag wordt uitgerold. Appels geven veel sap bij het koken, dus het deeg hoeft niet in het proces te glijden. Een deeg kan in vier of zes grote delen verdeeld worden. Elk deel een beetje uitrollen.

De gekoelde gebakken appels met kaneel worden op een stuk deeg gelegd en in de vorm van een envelop of een driehoek gewikkeld. Het proces is vrij snel. Ongeveer 15 minuten wordt gebak gebakken uit bladerdeeg met appels. Recepten bieden veel aan om de oven op te warmen tot 220 graden, maar deskundigen zeggen dat 180-190 graden voldoende zijn om het deeg te laten komen en te blozen.

"Lazy" Appeltaart

Dit recept is nog sneller en eenvoudiger dan de vorige. Hier gebakken puffdeeg met appels wordt gepresenteerd in de vorm van een grote hartige taart. Voor het koken moet u: 200-300 gram bladerdeeg, twee grote appels, 2-3 eetlepels. Een lepel suiker, een beetje kaneel, een kleine zakje vanilline, een sap half citroen.

Zoals altijd begint het koken met de voorbereiding van de vulling. Dit recept gebruikt appelschijfjes ongeveer een half centimeter dik. Pastei - gebakje uit bladerdeeg met appels, wat een vrij grote hoeveelheid vulling inhoudt. Daarom, als er niet genoeg twee appels zijn, voeg dan nog meer toe. Vergeet niet dat de vulling gewoon uit de taart steekt. Zo wordt het zowel sappiger als smakelijker. Appels zullen moeten worden gearomatiseerd met vanilline, suiker (poeder) en kaneel, die voorheen met citroensap is besprenkeld.

In de regel zijn er twee stukken in het pakket met de test. Dus, uit één pakket moet je twee stevige appeltaartjes krijgen. Elk stuk is licht uitgerold. In het midden worden meerdere incisies gemaakt. Ze zijn nodig om het deeg beter gebakken en op te maken tijdens het koken in de oven.

Vervolgens worden de secties en de vulling overgemaakt. Het zou heel veel moeten zijn. Van twee randen is de vulling afgesloten met deegstukken en vastgemaakt. Van bovenaf kan de taart worden gesalfd met eigeel of plantaardige olie. De baktijd is 15-20 minuten bij een temperatuur van 180-200 graden.

Taart Taten

De franse, zoals u weet, zijn grote fans van weelderig bladerdeeg. Daarom raden wij u aan hun traditionele appeltaart te proberen van bladerdeeg.

Voor het koken heeft u nodig: 250 gram bladerdeeg, 150 gram suiker, 150 gram boter, 5-6 appels, kaneel.

Dit is een open taart, dus de vulling mag niet worden gesloten. Kooktijd 20 minuten met bakken in de oven. Het recept is uniek snel.

Op het formulier is het nodig om een stuk gesmolten boter te plaatsen. Op een goed geoliede vorm legde een stukje bladerdeeg uit. Van bovenaf is er een vulling van appels. Appels moeten vrij groot worden gesneden, gemengd met suiker en kaneel. Ze kunnen in strips of verspreid worden als een fan, een cirkel en een bloem.

De taart wordt in de oven gebakken, verwarmd tot 200 graden, tien minuten. Gediend, zowel warm als koud, gecombineerd met ijs.