Exotische cocktails: definitie, geschiedenis, recepten en foto's

Het woord "cocktail" betekent letterlijk "haan staart". Hoewel niets gemeen met deze drankjes termijn, vallen in deze categorie, niet hebben. Behalve dat alleen het uiterlijk van een aantal cocktails de kleurrijke staart van deze vogel kan lijken. Maar serieus, het is een mix van drankjes (alcoholische of non-alcoholische) met de toevoeging van extra ingrediënten in de vorm van suiker, vruchten, bessen, specerijen, ijs, honing, ijs en andere producten, waardoor het een unieke smaak geven. Er zijn vele koken opties, waaronder exotische cocktails en een bijzondere plek.

Een beetje geschiedenis

De geschiedenis van de oorsprong van de cocktail en is niet bekendgemaakt. Er zijn verschillende legendes, waaronder de meest plausibele. Eerste verhaal kan worden genoemd de meest romantische. Volgens haar, de eigenaar van het leger beroofd van de bar heeft beloofd om zijn dochter te geven als een vrouw om degene die vindt de verloren met de rest van de goede geliefde pik. Verlies toonde een jonge officier, heeft heel lang de ambitie om de hand van de mooie, maar niet verkoopautomaten haar vader. De herbergier was zo blij om te worden verzoend met dit huwelijk. En zijn dochter vreugde worden gemengd in een glas onbegrijpelijke mix drankjes, die heel lekker was. Aangezien deze compositie werd "haan staart". Toevoerinrichting bars gestart cocktails bereid uit verschillende dranken en andere bestanddelen. Vandaag de dag kun je een heleboel opties, waaronder exotische cocktails. Daarover praten.

"Pina Colada"

Dit is één van de meest populaire cocktails in exotische drankjes liefhebbers. Het wordt beschouwd als de geboorteplaats van Puerto Rico. In dit land, een cocktail is een symbool. Het werd voor het eerst gepresenteerd op de "Hilton Caribbean" in de stad van San Juan. Het verhaal gaat, was de auteur van een cocktail barman Ramon Morrero. Hij slaagde erin om de optimale samenstelling van ingrediënten die ervoor zorgen dat het verkrijgen van de perfecte exotische cocktail te vinden. De klassieke drank bevat kokosnoot room, witte rum en ananassap. De eerste keer dat het recept zorgvuldig bewaard geheim. Maar "Pina Colada" werd zo populair, dat het mysterie snel werd opgelost. Recept publiceerde zelfs een invloedrijke krant "The New York Times." Vandaag is er een frisdrank, die heet "virgin Pina Colada."

recept

Recepten exotische cocktails, die worden gebruikt in bars, niet altijd overeen met het origineel. Veel barmannen voegen hun eigen ingrediënten of te vervangen door goedkopere analogen. Ter voorbereiding alleen vers geperst sap en een mixer (met name indien gebruikt ananasplakken) gebruikt. Neemt 100 g ananassap, 50 ml kokos, 20 ml suikersiroop rietsuiker en 50 gram witte rum. Sommige barmannen gebruiken kokoslikeur, maar dat in strijd is met het originele recept. Alle ingrediënten worden gemengd. Voeg vervolgens 50-70 gram ijs, en weer aan het werk blender. Het resultaat is een dikke frisdrank met een lichte geur van kokos rum.

"Mai Tai"

Exotische cocktail, dat is de thuisbasis van Tahiti. Alleen in zo'n plaats waar je kunt komen met een heerlijk drankje. En het gebeurde in 1944. Proberen om een nieuw recept voor een alcoholische drank die de bezoekers konden verrassen, het restaurant eigenaar, de beroemde reiziger Trader Vic doorgebracht in gedachten meer dan een uur. Als gevolg daarvan, hij gemengd vers limoensap, donkere Jamaicaanse rum, karamel en zoete Franse stroop en een paar druppels van sinaasappellikeur "Curaçao". Het resultaat was verbluffend om zijn smaak drank die Trader Vic toegevoegd ijsblokjes, een schijfje limoen en een takje munt. Reiziger Vrienden waren de eerste klanten die het hebben geprobeerd. Ze sloegen de ongelooflijke smaak van de cocktail, en ze noemde het ongelooflijk dat klinkt als "Mai Tai". Sindsdien is de cocktail uitgegroeid tot een enorme populariteit.

drankrecept

Exotische alcoholische dranken bevatten altijd een aantal ingrediënten die de smaak te verzachten en voeg een ongewone smaak. Voor bereiding moet 30 ml donkere rum, 15 ml drank oranje, 30 ml goud rum, 15 ml amandelsiroop, 10 ml suikersiroop, 20 g ananas, 70 gram kalk, 200 g gemalen ijs, 200 g ijsblokjes, cocktailkers nemen en mint voor decoratie. Rocks vullen glas met crushed ijs. In een shaker, giet siroop, drank en twee soorten rum. Er zijn ook knijp het limoensap en ijsblokjes. Grondig klop schudden en giet het in een glas. zal ananas decoratie, takje munt en kersen drinken. Exotische cocktails zijn er zeker naar de originele tube te vullen.

"Blue Lagoon"

Vele drankjes zijn al lange tijd in trek bij de bezoekers van bars en restaurants. Ze zijn blij om nieuwe producten uit te proberen zonder het te weten over de interessante feiten hun oorsprong. Ondertussen kan de geschiedenis van de schepping van exotische cocktails zijn zeer interessant. Drink "Blue Lagoon" werd bedacht in New York in 1960. Volgens een versie, de barman noemde zijn creatie ter ere van die verscheen op het moment van het boek en de film met dezelfde naam met dezelfde naam. In een andere, werd een cocktail vernoemd naar een van de mooiste plekken op aarde. Deze hete bron tussen de bergen bedekt met sneeuw in IJsland. Dit is een geweldig verfrissend drankje dat een hemelsblauwe kleur, heerlijke geur en milde smaak heeft.

Recept cocktail "Blue Lagoon"

De klassieke versie van het koken in de moderne bars hebben weinig kan worden veranderd. Maar als je alle benodigde ingrediënten te krijgen, kun je het voor te bereiden op hun eigen. Neem drie delen wodka, één deel vers citroensap, 1,5 delen liquor "Blue Curacao" 4 delen soda water en ijs. Het kookproces is zeer eenvoudig. Cocktails - exotische of simpel - vereisen slechts de aanwezigheid van de benodigde ingrediënten, en sommige van de vaardigheden om een blender of shaker te gebruiken. Dus met de "Blue Lagoon". Om te beginnen, giet het in een shaker wodka, likeur en citroensap. Dan is alles goed geschud. Pour cocktail hayboll (lang glas) of een martini glas. Daarna vullen inhoud aan de bovenkant van soda. Versier de "Blue Lagoon" een schijfje citroen, kersen en paraplu voor cocktails.

Mojito

Misschien wel de meest populaire en bekende exotische cocktail. Traditionele drank preparaat slechts een paar onderdelen, maar het blijkt verfrissende smaak en verfrissend. Mojito heeft een rijke geschiedenis die teruggaat vele jaren. Terug in de 16e eeuw, piraten toegevoegd aan de rum munt en limoen de smaak notities te verzachten. Deze drank heette "gevechten". Hij kon verschijnen in een deel van de wereld bewoond door piraten. Maar het is nog steeds beschouwd als de bakermat van Cuba, waar de cocktail kreeg de naam "mojito" te zijn. Daar wordt hij beschouwd als een nationale drank. In 1930, in het hotel "Sevilla", in de hoofdstad van Cuba, de barman, wiens naam nog onbekend is, vervangen bourbon voor rum "Bacardi". En er was een favoriet van vele cocktail "Mojito". Het recept van de nieuwe drank verspreidde zich al snel over Amerika, en vervolgens over de hele wereld. Zijn naam blijft hetzelfde, hoewel veel bartenders maken hun eigen aanpassingen aan de samenstelling ervan.

recept voor

Vandaag zijn er al veel cocktail recepten. Het voldoet aan mojito druif, sinaasappel, braam, granaatappel, cranberry, aardbei, alcoholische en non-alcoholische. Maar hetzelfde ingrediënt in elk van hen altijd limoen en munt. Als u de rum siroop met rietsuiker vervangen, krijg je een verfrissend drankje zonder alcohol. Voor de bereiding van één glas is genoeg een halve limoen. Vervang deze door een citroen is onmogelijk, niet om een heel ander drankje. In een hoog glas gelegd met schijfjes limoen en een takje verse munt. Voeg vervolgens de suikerriet. Hoe groter de hoeveelheid van dit ingrediënt wordt zoeter schudden. Nu, de gehele inhoud van het glas is noodzakelijk om een stamper kneden. Daarna zet in een glas enkele ijsblokjes en giet 50-60 ml Roma "Bakardi". Alles past in een shaker en enkele malen geschud. Compleet glas kan koud water of koolzuurhoudend citroendrank (Sprite) zijn. Versier met een takje munt en een schijfje limoen.

In dit artikel, door de manier, zult u exotische cocktails met foto's die een globale indruk van de manier waarop deze dranken moet zien te creëren vinden.

"Sex on the Beach"

Terug in de jaren '80, heeft deze cocktail zich gevestigd als een groot publiek. Er zijn verschillende varianten van deze drank, maar de meest bekende daarvan is in Fort Lauderdale (FL) voorgesteld. Een van de bedrijven voor de productie van perzikschnapps kondigde een wedstrijd onder de bars. Dit orgaan, waarin het merendeel van de drank kon verkopen, ontving $ 1.000, en de barman won 100 bar, met een ongebruikelijke cocktail van schnapps, wodka, granaatappel en jus d'orange geserveerd. In eerste instantie had ik een cocktail genaamd "Zand in mijn broek." Maar gaandeweg werd omgedoopt tot de "Fun on the beach", en vervolgens in de "Sex on the Beach." Zelfs vandaag de dag, deze drank is een leider in de verkoop. Hij houdt vooral de vrouwelijke.

cocktailrecept

Kenmerken van exotische cocktails omvat een ongewone smaak en een mooie flow. Bereid een "Sex on the Beach" is eenvoudig genoeg. Het is noodzakelijk om de wodka, cranberry sap en sinaasappelsap te nemen en toe te voegen aan het een deel perzikschnapps of sterke drank. Zorg ervoor dat het ijs toe te voegen in een shaker en alles is goed geschud. Drink geserveerd in een hoog glas type hayboll en versier met een schijfje sinaasappel en een kers. Benodigde attribuut is een paraplu en een rietje. Als je een sterke drank nodig heeft, is het aandeel van wodka verhoogd. Een zoetere smaak gegoten ananas drank. Meer vereenvoudigde versie van het koken - een mix van perzik likeur en wodka. Maar ik moet zeggen dat dit een ernstige afwijking van de klassieke recept. Exotische cocktail recept voor elk van die overigens, vereist geen ingewikkelde ingrediënten zijn zeer eenvoudig te bereiden. Maar het is volstrekt onmogelijk te zeggen over hun smaak.

nawoord

De wereld van cocktails is zeer divers. Er is altijd een kans om te komen met iets nieuws en anders. Maar niet alles wat wordt aangeroepen door dit woord betrekking op dranken. Bijvoorbeeld, groet batterij - een exotische cocktail van de wereld van vuurwerk. Het is een prachtig vuurwerk, mooi en kleurrijk.

Nou, in de voorbereiding van de cocktail moet een aantal van de subtiliteiten te leren kennen. Ijs kan direct in glazen of in een shaker, waar alle ingrediënten worden gemengd worden. Er zijn alcoholische en niet-alcoholische dranken. De siroop geeft het zoetheid, geur en kleur. Natuurlijke sappen zijn een essentieel onderdeel van een cocktail. Ze nemen deel aan de vorming van smaak. Sommige cocktails (vooral alcohol), verdund met water of limonade. Vruchten en kruiden kan een drank worden toegevoegd of worden gebruikt als decoratie. Met behulp van deze ingrediënten, kunt u heerlijke exotische cocktails bereiden. Bepaling van het aantal componenten kunnen onnauwkeurig zijn. Als u meer alcohol toe te voegen, krijg je een sterke drank, en als de drank of stroop, dan zachter. Experiment en verrassen hun dierbaren met nieuwe smaken.