De geschiedenis van koffie in Jemen

De geschiedenis van koffie in Jemen heeft verre wortels die teruggaat eeuwen. De vroegste herinneringen aan koffie, volgens historici, is opgenomen in het Arabisch manuscript dat in de Franse Nationale Bibliotheek onder het nummer 944 wordt gehouden.

Wijste Shehabeddin Ben Arabische schrijver van de vijftiende eeuw, vertelt over enkele Gemaleddine - Mufti van de Jemenitische stad Aden, die de prachtige Perzië voortdurend wordt bezocht.

In een van zijn lange verblijf daar, de mufti merkte zijn stamgenoten dat gebrouwen en dronk koffie. Deze drank had hij nooit veel belang gehecht.

Bij zijn terugkeer naar Aden, viel hij plotseling ziek. Gemaleddin dacht van zwarte koffie en besloten om het te proberen. De drank hielp hem terug te krijgen, de krachten te versterken. Verkwikkende effect van koffie geholpen Gemaleddinu eenvoudig deelnemen aan de nachtelijke nationale en religieuze wakes.

Na verloop van tijd, het gezag van de Mufti en aanbevelingen hebben geleid tot de snelle verspreiding van verkwikkend drankje dat op alle niveaus van de samenleving werd gedronken.

Vandaag de dag, de levering van koffie wordt meestal geassocieerd met Jemen. Bij de productie van koffie, is dit niet een klein land heeft een leidende positie, maar het is de meest geurige en heerlijk. Jemen is al lange tijd beschouwd als de "vader" van koffie. En zijn geliefde "zoon" wordt beschouwd - mokka. Het produceert zo weinig dat het commerciële netwerk het bijna niet past.

Het beschrijven in zijn verhandeling overwegend in oude gewoonte van het drinken van koffie Aden, heeft Arabian auteur niet vergeten om te benadrukken dat allemaal zo blij met deze aromatische drank die hij zong het in hun nationale liederen.

Zodra de koffie populariteit heeft opgedaan in de oude Aden, hij snel bereikte de naburige steden.

State Jemen (Zuid-Jemen) is gelegen in het zuidelijke deel van het Arabische schiereiland met de hoofdstad Sanaa. Gewassen door de Arabische en de Rode zee. Buren Oman en Saoedi-Arabië.

Modern Jemen vandaag de dag is een van de armste landen van het Afrikaanse continent. Naast koffie land exporteert ruwe olie, gedroogde en gezouten vis. De belangrijkste afnemers van dit alles, China, Thailand, Zuid-Afrika, India, Japan. Olie is de belangrijkste bron van inkomsten voor het land. De bevolking bestaat voornamelijk uit moslims - etnische Arabieren. De meeste inwoners zijn werkzaam in de landbouw, en de rest in de industrie en diensten.