Curly cake: het proces van het koken thuis

Curly cake - een echte vondst en ervaren huisvrouwen en voor degenen die net begonnen met de basisprincipes van thuis koken te leren. Het heeft een groot aantal voordelen. Ten eerste, het is gewoon onmogelijk om een deeg te bederven. Zelfs een geringe afwijking van de bereiding en het gebruik van verhoudingen "op het oog" geen aanzienlijke schade veroorzaken. Curly cake met jam wordt verkregen te allen tijde. Ten tweede wordt het opgeslagen voor een lange tijd, niet cherstveya. Het is handig om een lange reis en een wandeling te maken. Een verscheidenheid van vullingen, die ideaal zijn voor dit dessert zijn, opent een enorme mogelijkheden voor improvisatie. U kunt elke keer om deze lekkernij te bereiden op een nieuwe manier, met behulp van hetzelfde recept.

Als je nog nooit krullend taart hebben gedaan met jam, recept met u foto stap voor stap (in de oven) helpen alle nuances van het proces te begrijpen. Voor de eerste keer, probeer dan strikt houden aan alle aanbevelingen aan het opgegeven aantal producten te meten. In de toekomst zal u er zeker van om deze maaltijd te koken, ook niet te kijken naar een kookboek zijn. En het resultaat zal altijd verrassen u en uw gasten.

deegproducten

Proberen te houden alle componenten waren dezelfde temperatuur. Gewoon op voorhand, verwijder ze uit de koelkast en laat het voor een korte tijd op de tafel. Curly cake gemaakt van eenvoudige ingrediënten. Je hebt nodig:

• Egg - 1 st.
• Baking margarine - 200 g
• Suiker - 200 g
• Soda - een snuifje op het puntje van een theelepel.
• Bloem - 600 g
• Vanilline - 0,5 theelepel ..

U kunt ook boter gebruiken. Maar de smaak en test de plasticiteit wordt niet beïnvloed. Margarine is goedkoper dan natuurlijke boter. Echter, sommige dit product niet te gebruiken in voedsel voor welke reden dan ook. Als u denkt dat de olie is een meer geschikte optie, voel je vrij om het te gebruiken voor de test. In dit geval is de verhouding van de producten dezelfde.

Bereiding van eenvoudige test

Meng in een kom met suiker, ei, licht zweepslagen massa. Voeg de gesmolten margarine en meng goed. Massa zal verschijnen als een suspensie van fijne vlokken. Voeg de vanille en bakpoeder en giet de bloem in batches, onder voortdurend roeren. Zeer snel, het deeg begint te gemakkelijk te verzamelen in iemand die zal een goede warming-up handen. Kneden, verpakken in plastic folie en bewaar in de koelkast gedurende 30 minuten.

Chopped deeg

U kunt het deeg een beetje anders voor te bereiden. Margarine of boter om te overleven in de vriezer. Wanneer de vetbasis is bevroren, rasp het op rasp in een kom met de bloem. Voeg vervolgens eieren, suiker en andere ingrediënten. De afgewerkte deeg is ook noodzakelijk om te dragen in de koelkast voor een half uur voordat je begint te vormen versnipperd taart met jam. Recept met foto's zal u helpen begrijpen hoe het proces plaatsvindt.

vulling

De meest populaire optie - jam van bessen en vruchten. Het is beter om een dikke gebruiken, zodat het zich niet verder verspreidt. Maar als je een formulier met een kleine rand, past absoluut een van uw favoriete jam. In de zomer kunnen krokante taart vullen worden gebruikt en vers fruit. Maar beter pre-kook ze in suikersiroop of caramel - dus de taart smaakt beter. Dit deeg perfect jam.

vorming van de taart

Een bepaald aantal producten is genoeg voor krullend taart nogal indrukwekkende grootte. Bereid de vorm. Het moet schoon en droog zijn. Veel geëxperimenteerd met het recept gastvrouw geadviseerd om niet te vet haar geen vet, omdat in de test zijn voldoende boter of margarine. Verdeel de afgekoelde klomp in twee gelijke delen. Een van hen onmiddellijk terug naar de koelkast schoon en vorm van het tweede vlak. Het nivelleren totdat deze uitgerekt tot de gewenste grootte. U kunt de deegroller gebruiken. Verdeel het deeg in vorm, in een poging om een soepele bumpers vormen. Knip het om een rechte rand. Gesneden stukken ook van pas komen.

U kunt het deeg met een vork prikken op verschillende plaatsen dat de taart is niet slecht geborreld. Spreid de jam. Vullaag moet ongeveer 0,5 cm Als u jam of jam gebruiken meer siroop, zetmeel pritrusite het oppervlak -. Het duurt ongeveer een eetlepel. Verwijder het deeg rusten en vormen de curly top cake.

Waarom krullend taart?

Zoals je kunt raden, de top van de taart en gaf het zijn naam. Er zijn vele manieren om de taarten te regelen. Als u wilt dat alles snel gedaan, eenvoudig Narva deeg in kleine stukjes en verdeeld over het oppervlak. Keukengerei kunnen meehelpen aan een mooi krullend taart met jam.

Stap voor stap recept met foto's laat zien dat het mogelijk is om de gewone grove rasp gebruiken. Frostbitten wreef deeg perfect rechte strepen. Laat ze gaan naar de oppervlakte in willekeurige volgorde, niet vertrapt op de top, dan krijg je een zeer spectaculaire "krullen". Een ander mooi, maar meer bewerkelijke methode omvat het gebruik van een vleesmolen. Leg het deeg en de resulterende "pasta" gelijkmatig verspreid over het oppervlak van de jam. Het blijft de oven te verwarmen tot 180 ^{° C} en bak gaar onze kinky cake met jam.

Recept foto's zullen u helpen om de fijne kneepjes van het proces te begrijpen. En je snel leren deze eenvoudige maar zeer smakelijk gerecht.