Calorie kip en maaltijden van te maken

Kip gekookt op enigerlei wijze, blijft op het hoogtepunt van de populariteit, dankzij zijn verfijnde smaak en eigenschappen. Lage calorie kip haar mogelijk maakte om te domineren in vele diëten en gerechten. Laten we eens kijken samen op de calorieën van kip en erachter te komen wat is het verschil tussen gekookte en gebakken kip. We doen dit op het voorbeeld van de borst.

Hoeveel calorieën in gekookte kip? De calorie (honderd gram) is klein, slechts 204 calorieën. Zo wil en de verhouding tussen eiwit en vet, respectievelijk 20,8 g en 8,8 g. Deze cijfers maken het mogelijk om veilig te genieten van de gekookte kip zonder angst om extra gewicht te winnen.

Nu eens hoeveel calorieën zijn in gebraden kip. Honderd gram van het product - tweehonderdveertig calorieën. Het is niet veel, als we denken aan de sappige kipfilet met een knapperige korst! Indicatoren van eiwit en vet waren nog niet ver gegaan van de prestaties van gekookt vlees: eiwit - elf gram vet en 26,3 g

Calorie kip. We verwachten dat een dieet

Gestoofde kip in calorieën overeenkomt bijna tot de kip gebakken (honderd gram):

• calorische waarde - 237 kcal;
• Eiwit - 30.49 g;
• vetten - 11,89 g

Gemiddeld door het aantal calorieën in kippen neemt gebraden kip grill. Haar record werd tweehonderdtien calorieën. Dit betekent niet dat we onmiddellijk zou moeten lopen naar de winkel! De kwaliteit van een dergelijk product is vaak in twijfel. Het beste is om hun kip bereiden in de magnetron of oven en verras uw huishouden.

Gegrilde kip in een magnetron

Om dit gerecht te bereiden, moeten we:

• kip karkas (1-1,3 kg)

Voor de marinade:

• knoflook (tandenpaar);
• laurier (3 dingen);
• koriander (theelepel);
• magere olie (el);
• citroensap (paar eetlepels);
• zwarte peper (aarde).

Bovendien vereist om het glazuur te bereiden: een theelepel mosterd en dezelfde hoeveelheid honing.

voorbereiding:

• Voorbehandeld mijn kip. Vervolgens gedroogd met een papieren handdoek.
• De olie wordt gemengd met citroensap, geleidelijk aan het toevoegen van zout, laurier, peper, koriander en gehakte knoflook. Meng goed.
• Het verkregen mengsel wordt grondig bekleed met de kip en laat marineren zestig minuten.
• Verpakken in folie poten en vleugels afzonderlijk schroeien voorkomen.
• Zet voorbereide karkas op het rooster (laag), onder het rooster bowl vet uitlekken.
• Kip gekookt in een magnetron op vol vermogen gedurende vijftien minuten.
• We nemen de kip grill en licht Laat afkoelen.
• Glazuur bereiden door mengen honingsmosterd, bekleed karkas verkregen mengsel opnieuw gelegd op het onderste rooster. De gerechten voor vet giet honderd en vijftig gram water (warm).
• We bereiden ons voor nog veertig minuten, draai het karkas om de tien minuten.

Calorie kip gerookt vrij klein, slechts tweehonderd calorieën (100 gram). Maar, de meeste verrassend, kip kebab (gemarineerd in azijn) wordt beschouwd als de meest gerechten met weinig calorieën - 116 kcal per honderd gram. Kip vlees voor een shish kebab, gemarineerd in mayonaise, significant verschillend: honderd zeven en veertig calorieën per honderd gram!

Kip kebab met azijn

Voor de bereiding van voeding gerechten, moeten we:

• filets (kip) - ongeveer een kilogram;
• uien - tweehonderd gram;
• drie procent azijn - 2,5 eetlepels.

Daarnaast - zout en peper (zwart, gemalen) naar smaak.

voorbereiding:

• Mijn kip karkas. Obsushivayut (u kunt een papieren handdoek te gebruiken).
• Snijd in niet erg grote stukken (ongeveer vijftig gram) en geplaatst in een emaille kom.
• Uien snijd ze in grote ringen en toe te voegen aan vlees.
• zout, peper (optioneel) en azijn toevoegen.
• Meng goed en laat in de kou gedurende drie uur.
• Nu onze geprefabriceerde geregen op spiesen of spiesjes en bak.

Met het oog op de hoeveelheid calorieën kip te verlagen, moeten gerechten te bereiden van de afzonderlijke onderdelen. Bijvoorbeeld:

• gehele been (kip, 100 g) - 184 kcal;
• filets (kip, 100 g) - 116 kcal;

Bereid je dus gezond, lekker, en vergeet niet dat de kip perfect met verschillende soorten groenten, die helpen het lichaam te absorberen kuryatinku.