Business plan mini-bakkerij: waardevolle aanbevelingen

Productie en verkoop van bakkerijproducten - nogal een winstgevend bedrijf. Maar open de grote onderneming te beginnen zakenman mogelijk niet in staat zijn om te doen. Immers, het zal grote investeringen nodig zijn. Daarom is het beter om te stoppen op een mini-bakkerij-formaat. Bakkerijproducten in de vraag te allen tijde, zodat de werklozen zal u niet verlaten. U moet een doordachte business plan te maken voor een mini-bakkerij. Als u niet de relevante kennis, moet u het van de professionals te bestellen. Voor een redelijk bedrag, ze bieden een kant en klaar business plan is een mini-bakkerij.

Het eerste wat je hoeft te doen is om de markt te bestuderen. Het brood wordt geëist product. Business plan mini-bakkerij zal de verkregen resultaten in de loop van marketing onderzoek. Kleine productie kan concurreren met zelfs de grootste ondernemingen. Immers, zal het mobiel zijn, klaar om aan te passen aan veranderingen in de markt. Het is belangrijk het experiment niet af te zien met een assortiment van en veranderingen in de formulering. U hoeft niet een licentie, en dus minder problemen hebben. Maar je zal in ieder geval moeten registreren IP, moet u een certificaat voor elk type product vervaardigd door u te verkrijgen. een aantal problemen die moeten worden opgelost met de verschillende overheden, hooguit met de sanitaire en epidemiologische stations.

Business plan mini-bakkerijen bevat informatie over alle te worden geplaatst eisen. En vinden van de juiste is niet eenvoudig. Als je gaat om producten rechtstreeks uit de bakkerij verkopen, dan moet je naar een plek waar zou een goede permeabiliteit vinden. Zo niet, dan zal het elke ruimte aan te passen. Sprekend over de streek, is het vermeldenswaard dat het niet minder dan honderd vierkante meter zou moeten zijn. Volgens de eisen van SES bakken winkel, pakhuis en verpakkingsinstallatie bestemd voor grondstoffen, moeten duidelijk van elkaar gescheiden. Niet toegestaan om een bakkerij te openen in de kelder. De beschikbaarheid van de watervoorziening en ventilatiesystemen. Als u een kant kamer niet kunt vinden, praten met de leiding van de bakkerij en bespreek met hem te huren.

Business plan mini-bakkerij bevat ook informatie over de kosten die u zal oplopen. En veel ervan zal moeten apparatuur aan te schaffen. Het is noodzakelijk om een deler, meerdere ovens, proofers paar, molding machine, een paar kneedmachines, een set formulieren te schaffen. U besteden aan apparatuur ongeveer 50 duizend dollar. Bovendien moet van hoge kwaliteit zijn.

De sleutel tot succes in een dergelijk geval - door gekwalificeerd personeel. We moeten technologieën die het bakproces, de lader, verpakker zou controleren, om te controleren of het product in een vreemde elementen, de bestuurder, de stofzuiger.

Business plan mini-bakkerij traktaties en distributiekanalen. Kijk voor partners om afspraken over de levering van kraampjes, supermarkten en winkels te sluiten. Maar het is best om te proberen om een ander te openen, en hun point of sale.

Dus, hun eigen mini-bakkerij moet u? Een business plan zal helpen te berekenen dat voor het openen van de zaak, zal u ten minste 300 duizend dollar nodig. Deze investeringen zullen afwerpen na ongeveer drie jaar.