Biologische landbouw: beschrijving, methoden en productiviteit

Volgens de meest recente Institute of Nutrition, 30-50% van alle ziekten van de Russische burgers in verband met de slechte kwaliteit van producten, waaronder hart- en vaatziekten, kanker en andere. En het is heel duidelijk het belang van de transitie van de landbouw voor de biologische productie. In de landbouw Rusland aan alle voorwaarden voor een dergelijke overgang daar. Er is ook een groot potentieel in de exportsector van de economie. De biologische landbouw is inmiddels uitgegroeid tot een wereldwijde trend, het werkt met succes in meer dan 160 landen. Het is tijd voor de Russische producent om de markt te betreden met hun producten.

Als we werden opgenomen in het proces

Wat is biologische landbouw in Rusland we hebben geleerd in de 90 jaar van de vorige eeuw. Bulk export naar Europa paddestoelen en noten vereiste certificering land van agrarische doeleinden in het kader van de Europese normen in gespecialiseerde organisaties zoals Demeter, IMO.

Momenteel hebben de meeste agrarische productie van het land is bijna biologische producten in hun eigenschappen. Maar volgens de statistieken, slechts 8 bedrijven beschikken over de juiste certificaten voor hun land, en dit is 3192 hectare groot en 0,001% van de totale oppervlakte van de landbouwgrond.

De facto de markt voor biologische producten in Rusland is enorm, en de jure nietig.

En dit is belangrijk, omdat de producten een certificaat "biologisch" bevestiging van de status van elk stadium van de productie, niet alleen het eindproduct zal ontvangen. Deze internationale eisen en moeten voldoen aan de uitvoer van producten.

De term "milieu-producten" in de Russische wetgevende documenten verschijnt in 2008, naar het oordeel van de Chief State sanitaire arts Gennady Onishchenko inzake sanitaire-epidemiologische normen voor biologische producten. In feite was het een Russische vertaling van Europese normen "Organisch".

Wat betekent dit

Biologische of ecologische - kortom, biologische landbouw - is een beheer, het gebruik van kunstmatige (synthetische) meststoffen en toevoegingsmiddelen waarin geminimaliseerd. In de productie zijn uitgesloten genetisch gemodificeerde organismen.

Productie-efficiëntie wordt verbeterd door bemesting planten met minerale en organische meststoffen, plagen en onkruidbestrijding, vruchtwisseling en het gebruik van het effect van andere milieuvriendelijke praktijken.

Biologische landbouw

De werkwijze is vooral gericht op ondersteuning van de voedingsbodem eigenschappen plantaardige productie, namelijk:

• het handhaven van het bestaan van bodemleven (organismen);
• alleen gebruik maken van organische meststoffen (groene mest, mest, compost, zhnivnye residuen);
• zoals gebruikt botmineraal dressing en bloedmeel, mineralen;
• gebruik van plaag natuurlijke vijanden of specifieke ziekteverwekkers;
• onkruidbestrijding wordt uitgevoerd door rotatie en houdt rekening met de levenscyclus van de plaag zaaidiepte.

In de veehouderij, is biologische gekenmerkt door de volgende methoden houdende afwijzing van:

• permanent stallen;
• synthetische voedseladditieven en hormonale middelen.

Profylactische (preventieve) gebruik van antibiotica is strikt uitgesloten. Het is verplicht de wei op. Welkom humane ethologische (rekening houdend met de gedragskenmerken van de dieren) landbouw. Organische Meststoffen veehouderij is opgenomen in de vicieuze cirkel van de gehele productie.

Land Russische vooruitzichten

Moscow Institute of Organic Agriculture bevat gegevens over 40 miljoen hectare vruchtbaar land is nog nooit meststof ontvangen. Dit geldt niet voor het land in agrarisch gebruik en is waarschijnlijk in staat om certificaten te behalen. Dit bedrag van onbebouwd land meer dan het land areaal biologische landbouw in de wereld.

Het is voorspeld dat in 2025 de producenten van biologische landbouw, na Rusland en 20% van de wereldwijde markt voor biologische producten in de wereld. Dit verwijst naar de juridische markt, omdat de illegale markt van biologische producten gevuld met producten van de Russische producenten. Instituut voor Biologische Landbouw, onder vermelding van dergelijke statistieken, benadrukt dat de ontwikkeling van het platteland, om de gezondheid van de natie te verbeteren en het land kreeg een nieuwe invloedssfeer van de wereld is een zeer reëel vooruitzicht. Maar als de kwaliteit van de uitvoering van deze productie, een effectieve staat steun aan boeren en, vooral, de toepassing van moderne regelgevend kader.

Problemen van de Russische wetgeving

We gehouden op 20 april van dit jaar in Moskou Elfde-Russisch forum "Gezondheid van de natie - de basis van de welvaart van Rusland" een rondetafelgesprek gehouden over vergroening van de landbouw. De vertegenwoordiger van het ministerie van Wetenschap en Technologie Beleid en Onderwijs van het ministerie van Landbouw van de Russische Federatie economie VA Nesmeyanov benadrukte het belang van rechtshandelingen vergroening van de agrarische sector. Hij verzekerde de aanwezigen dat in de herfst van dit jaar, dus de verwachte wetgeving inzake de biologische landbouw zal worden gepresenteerd in de Doema. Bijgewerkt het ontwerp, rekening houdend met de opmerkingen en suggesties regio's is helemaal klaar.

Waarom het belangrijk is

Volgens DPO FGBOU FTSSK APK, het belang van de vergroening van de landbouwproductie benadrukken de volgende cijfers:

• lage kwaliteit voedingsmiddelen als gevolg van 30 tot 50 procent van de Russische burgers ziekten;
• het percentage kinderen met een handicap en personen met een handicap neemt elk jaar toe;
• sterfte aan niet-besmettelijke ziekten als gevolg van de invoering van maatregelen voor de landbouw biologization is aanzienlijk verminderd, wat bewijst dat de ervaring van andere landen.

Dit is slechts een klein deel van de problemen, die zal helpen om de biologische landbouw het hoofd te bieden.

Kenmerken van de milieucomponent

Het probleem van het behoud van levensgemeenschappen in het kader van de wereldwijde ecologische crisis kan niet maar zorgen te maken alle inwoners van de planeet en de Russen ook. Een derde van het ecosysteem vervuiling in de wereld goed voor de agrarische sector. Intensieve industriële landbouw schaadt Russische economie op drie miljard roebel per jaar geschat. De invoering van de biologische landbouw technieken, niet alleen niet schadelijk, maar ook kan beschadigde ecosystemen. Biologische productie kan verminderen het energieverbruik in de helft, de uitstoot van broeikasgassen in ¾ van het volume in de traditionele plantenveredeling.

De toename van de biodiversiteit, biologische methoden van het behoud en de verbetering van de vruchtbare grond eigenschappen leiden tot een lager niveau van verontreiniging van drinkwater bekken op de planeet en uiteindelijk tot het behoud van de biosfeer in de globale zin.

De demografische component

Het probleem van de verdwijning van de dorpen en de landelijke afname van de bevolking in Rusland is al lang bestaan. De volkstelling in 2010 bleek een 19 400 punten, dat wil zeggen, de jure, maar bewoners zijn niet beschikbaar. Biologische productie, met de steun van de staat, is in staat om de uitstroom van mensen terug te brengen van het dorp en een stimulans om te migreren naar het dorp. In gezinnen op het platteland, meer kinderen honderdjarigen wonen in de dorpen. Deze wending in de migratie processen in het land is vereist om een positief effect en de impact op de demografische situatie in Rusland te geven.

Biologische landbouw - is op lange termijn investeringen die de infrastructuur van het dorp te ontwikkelen, bevordert de "groene" toerisme en zorgen voor de stabiele ontwikkeling van de gebieden.

sociale voordelen

Over het verbeteren van de gezondheid van mensen en, bijgevolg, verminderen de belasting op de begroting van het land is al genoemd. Institute of Nutrition presenteert gegevens over de jaarlijkse begroting verliezen als gevolg van ziekten die samenhangen met producten in 13.000 miljard roebel. Volgens het ministerie van Onderwijs en Wetenschappen, het verhogen van het aantal schoolgaande kinderen met speciale behoeften en handicaps per jaar. Gedurende de periode van 2015-2016 jaar hun aantal is toegenomen met meer dan 800 duizend. People. - van 6.347.292 tot 7.160.008 mensen.

Biologische producten, als gevolg van de biologische productie geen residuen van kunstmest, groeihormonen, wat vooral belangrijk is voor mensen met een allergie (dat is 30% van de bevolking), kinderen, zwangere en zogende vrouwen, mensen met verschillende aandoeningen van het spijsverteringsstelsel en vele anderen bevatten.

De Russische avant-garde-industrie

Leiders in de biologische markt, de Verenigde Staten vandaag (45%), Duitsland (14%) en Frankrijk (8%).

De Russische vernieuwers doet de biologische landbouw is een groep van bedrijven merk "Agranta" en het bedrijf "Organic".

De enkele houden "AgriVolga" van "Agranty" bestaat uit 15 bedrijven van vlees en zuivelproducten met de ontwikkelde sector van de fokkerij.

In mei 2013, op initiatief van de grote spelers in de agrarische sector organische Nationale Unie werd opgericht, alle supporters van de filosofie van de organische lifestyle samen te brengen. Union organiseert en voert seminars en opleidingsprogramma's voor landbouwers, leidt een actieve educatieve en pleitbezorging.

Kennis en kunde

Vertegenwoordigers van de theoretische wetenschap en boeren huisartsen moeten samenwerken in het behoud van de gezondheid van de natie en de biologische landbouw in Rusland moeten ontwikkelen en de productie verhogen. In deze context kan worden beschouwd als passende volgende stappen:

• maken evidence-based richtlijnen voor de boeren op podia en mogelijke vergroening;
• ontwikkelen en implementeren van een pakket maatregelen om interdisciplinair onderzoek naar het cumulatieve effect van pesticiden, antibiotica, groeihormonen, additieven voor levensmiddelen op de gezondheid te ondersteunen;
• versnellen van de ontwikkeling en onderwerping aan de Doema van de Federale Vergadering van de Russische Federatie het ontwerp van federale wet "Op de productie en de omzet van biologische producten (productie van biologische productie)";
• het creëren van evidence-based aanbevelingen door gezondheidswerkers te informeren van het publiek over de voordelen van dergelijke producten;
• ontwikkeling van een reeks maatregelen om de overdracht van agrarische technologie voor de biologische landbouw en biologische functie van de plant groeit te stimuleren;
• raden het gebruik van biologische producten in het systeem van educatieve structuren van de macht.

Biologische landbouw - het is een industrie die moet handhaven en het welzijn van onze kinderen te ontwikkelen, de toekomstige generaties van Russen en het hele land!