Bij het graven van de mierikswortel Tips tuinders

Om in uw bezit waren altijd deze populaire groente in de keuken, moet u weten wanneer te mierikswortel graven. Het feit is dat als je de verkeerde tijd van kiezen voor de oogst, je hoeft niet uit de wortel rijke smaak te krijgen. In dit artikel gaan we niet alleen uitleggen hoe om te graven naar de hel rechts, maar zijn van mening mogelijkheden voor de opslag ervan. Immers, het is niet alleen belangrijk in de tijd om tegen te werken, maar ook om het resulterende product correct op te slaan.

Beschrijving van plantaardige

Voordat we de vraag wanneer de graven hel te bespreken, laten we eens kijken naar de plant zelf. Deze groente wordt gekenmerkt doordat naast pluche blad, klaar voor gebruik en heeft wortels die populair zijn bij koks. Het verwijst naar de kool familie, en kwam tot ons uit Azië en Amerika. De specifieke smaak en een speciaal aroma hebben het één van de meest populaire in onze tuinen gemaakt. Hij houdt ervan om te groeien op plaatsen met een hoge luchtvochtigheid. De plant heeft een groot aantal nuttige eigenschappen, waaronder de gezondheidszorg. Het hebben van een uitgesproken antibacteriële eigenschappen, is het met succes gebruikt in folk medicinale recepten.

Bij het graven van de mierikswortel

Praten over de ideale tijd opgraven planten uitstoten twee verschillende periodes:

• De eerste periode, bij het graven mierikswortel wortel is toegestaan zonder in te boeten smaak eigenschappen, dit is het begin van de lente. Als de sneeuw gesmolten is, en de jonge scheuten zijn nog niet begonnen te groeien, moet je om het uit te graven voor toekomstig gebruik. In principe in deze periode doen transplantaties en voortplanting.
• De tweede periode, bij het graven van de hel zijn best beschouwd als de late herfst. Het was op dit moment het is verzameld op te slaan voor de winter. Een teken dat je kunt beginnen om de wortels te verzamelen zijn gedroogde bladeren die volledig op de grond liggen.

Het hele proces van oogsten gereduceerd tot de volgende bewerkingen:

• voorbereiding hulpmiddel voor de werkwijze (te weten een speciaal "Kolesov zwaard" werkte met de wortels en zaailingen of vorken met dien verstande dat de zachte grond kan worden);
• zorgvuldig graven de hele plant uit de grond, niet scheuren de bladeren;
• weggesneden het blad zodat de stengel wortel lengte van ongeveer twee centimeter (dat noodzakelijk is voor de organisatie van verdere opslagwortels) blijft.

opslag mierikswortel

Genoeg om te weten wanneer u kunt graven de mierikswortel. Bevoegde tuinman moet grondig voorbereid en de juiste opslag van het gewas. We zullen een lijst van een paar opties voor dit proces:

1. Kelder. Meestal, dit is waar de groente winkel, de meeste van de gastheren. Maar het moet zorgvuldig gebeuren. De luchttemperatuur in de kelder om dichtbij 0 ... 2 graden bij een vochtigheidsgraad van 80 procent. Het is mogelijk om een gat dat is gevouwen mierikswortel, beregening elke laag met zand of turf gebruikt. Laatste voorkomt verspreiding van schimmel. Opslag is ook toegestaan in plastic zakken, maar niet dun. Ze moeten goed zijn om de temperatuur en vochtigheid binnen te houden. Voor dergelijke opslagwortels is het nodig om te wassen, drogen en na het ontvouwen van de pakketten om te blazen tot de volledige capaciteit. We moeten goed sluiten.
2. Poeder. Sommigen geven de voorkeur aan mierikswortel poeder te houden. Daartoe moet de installatie worden gewassen, gedroogd, in dunne reepjes gesneden en plaats in de oven gedroogd bij een temperatuur van 50 graden. Daarna wortel vermalen tot poeder en bewaar in potten.
3. Koelkast. Als u van plan bent om groenten op te slaan voor een zeer lange tijd, kunt u dit doen in de koelkast. Was de wortels, te verplaatsen, toe te voegen aan het pakket. Strak dicht en zet in de koelkast. Root zal zijn binnen handbereik is relatief lang, maar niet meer dan drie maanden.
4. Azijn. Indien de wortel van het rooster op een rasp en giet de azijn, vervolgens dit mengsel kan ook worden opgeslagen in de koelkast. De smaak van mierikswortel is bewaard gebleven, en kan worden gebruikt voor culinaire recepten.

hoofdmap van de toepassing

Het is onmogelijk om een lijst van alle toepassingen van deze verbazingwekkende plant. Het belangrijkste kenmerk van het gebruik ervan in de keuken - is dat het niet vatbaar is voor het warm bewerken. Bij het koken en het zetten van mierikswortel verliest volledig zijn specifieke smaak en aroma. Wilt u de geraspte product aan te brengen, moet u onmiddellijk sluiten van de container deksel mierikswortel heeft niet culinaire aantrekkingskracht verloren.

Als medicinale plant gebruikt in diverse medicaties alleen of in combinatie met andere producten. Ascorbinezuur, vitamine B, spoorelementen en organische verbindingen - is niet de hele lijst van nuttige voorwerpen die de mierikswortel. Het wordt gebruikt om het metabolisme, stimulatie van het maagdarmkanaal, gewrichtspijn en anderen normaliseren.

belangrijke informatie

Het is belangrijk te onthouden dat, vóór de oogst, is het noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de plant is niet onderworpen aan een ziekte en plagen zijn geen slachtoffer van de aanval. Anders loopt u het risico te worden gedeponeerd is niet een knolgewas dat schadelijk voor de gezondheid kunnen zijn.