We bereiden ons voor de vakantie: hoe tot Pasen te maken

Als je familie prnyato vieren Pasen, dan, zeker, de grootmoeder of moeder vertelt en laat zien hoe het Pascha te maken. Dish, die dezelfde naam heeft op de vakantie en is slechts een keer per jaar voorbereid op deze dag, is gemaakt van kaas.

Kenmerkend is dat de wrongel Pasen vereisen een speciaal formulier voor de voorbereiding, maar als het huis is niet pasochnitsy Pascha bijvoorbeeld bereid, in een slakom. Klassieke pasochnitsa de vorm van een afgeknotte vierzijdige piramide, en kan worden gedemonteerd in zijn samenstellende delen zodat vanaf het gemakkelijker om de inhoud te extraheren.

Pasen zijn twee soorten: rauw en gekookt, en de verschillende productietechnieken en houdbaarheid van het eindproduct. Natuurlijk kan gekookt Pasen veel langer bewaard worden.

Beide soorten Pasen worden bereid met de meest verse en de kwaliteit van kwark. Het moet een gladde consistentie te hebben, evenals cottage cheese niet mag worden een gele en witte harde insluitsels. En als je weet hoe je het Pascha koken van de room (voeg melk room en zet het op een stoombad, kunt u handmatig poluchivt kaas van te maken), zult u helemaal zeker van de kwaliteit van de cottage cheese zijn.

Voor de bereiding van de Pascha onzuivere (koude werkwijze), dient kwark grondig gewreven door een zeef, waardoor dit een volledig gladde consistentie en voeg de zachte boter. Als u ooit werd verteld hoe tot Pasen te maken, zeker je hebt gemerkt dat de recepten zijn zeer verschillend van elkaar. Sommigen geven de voorkeur andere dan boter op ruwe Pasen dikke vette crème toe te voegen, en iemand giet in kwark en room vette massa. In aanvulling op het bovenstaande producten in het Pascha moeten suiker of poedersuiker, nou ja, verdere ingrediënten toe te voegen - dit was het hoogtepunt van die kan verschillend zijn in verschillende recepten Pasen zijn.

Als u besluit om Pasen kwark te koken, zorg ervoor dat u voorraad op rozijnen, gekonfijte verschillend, chocolade, hazelnoten, amandelen, walnoten, cacaopoeder, framboos of aardbei jam, kardemom, Dittany, nootmuskaat en vanille. Dit alles kan worden gebruikt voor het koken van de wrongel Pasen, en welke producten u zal worden toegevoegd aan het gerecht is afhankelijk van uw smaak, verlangens huishoudens, voorkeuren en de beschikbaarheid van een ingrediënt in het huis.

Door de aanwezigheid in het Pasen van de verschillende componenten, zoals ze genoemd worden op verschillende manieren. Er zijn Pasen chocolade (in pureed cottage cheese kleine stukjes chocolade, rozijnen en noten, kan cacao poproshok zijn), Pasen roze (de kleur opredeleyaetsya framboos of aardbei siroop, die wordt toegevoegd aan de schotel), Easter koninklijk, pasen Royal Easter vanille, Easter moer Pasen honing. Kortom, variaties van dit gerecht een groot aantal, maar als je weet hoe je Pasen koud proces te maken, de bereiding van gekookte Pasen aan u is niet moeilijk.

Gekookte Pasen bereidt iets langer dan rauw. Maar het kan worden opgeslagen in de koelkast voor een week, en het is niet de smaak te verliezen en niet verslechteren. Geraspte kaas, reeds toegevoegd boter, room (room), rozijnen, noten, etc., wordt verwarmd op een laag vuur tot de bellen. Verwarmd massa nodig, onder voortdurend roeren het. Zodra belletjes, de pan tovrozhnoy gewicht snel gekoeld en verdeeld in een vorm.

En als koud en warm te koken methode pasen, klaar massa spreiding in bekleed met vochtige gaas of mousseline vorm gegoten juk, en tolereren de koude gedurende 12 uur.

Nu dat je weet hoe je het Pascha te maken in elke izvestnymsposobom met enige vulstoffen, en nog steeds voedzaam en smakelijk gerecht. Het koken van een veel opties, selecteer degene die je leuk vindt en kook het met vreugde!