Wat voor soort fruit longan, waar het wordt verbouwd, hoe om te eten en hoe is het nuttig

Toen we op vakantie in Thailand, China of op een van de Indonesische eilanden, toeristen zijn er zeker van te proberen het fruit longan. Ten eerste is het aangenaam om de smaak. Ten tweede, de beschikbare, want je kunt kopen op elke hoek, is het de moeite waard (zoals de meeste vruchten regio) letterlijk penningen. Maar het blijkt dat, naast een uitstekende zoete smaak, waarvan de pulp heeft, het bevat veel vitaminen en andere stoffen relevante organisme.

Het lijkt erop dat longan

"Eye of the Dragon" (de zogenaamde deze vrucht in Thailand en China) groeien op een vrij hoog bomen in clusters. Bijna als een druif. In de mond, het is ook zijn zwakke gelijkenis. Maar zijn zoete en zeer sappige vlees is in de dikke schil. Het kan geel, rood of bruin, afhankelijk van de soort. Longan zoete smaak normaal (in het rijpe fruit), maar kan zuur zijn (als het niet gerijpt).

De schil kan worden verwijderd zonder enige inspanning, als het druk licht met twee vingers. Onder het is een witte sappige vruchtvlees lijkt op gepelde druiven. Het eten van fruit longan, vergeet dan niet over het bot gelegen binnen. Het is moeilijk en het eten is niet goed. Bij het indienen van longan in cafés of restaurants is het meestal schoon en botten verwijderd. Als het fruit werden gekocht in de markt, moet het zelf doen.

De voordelen van de "Eye of the Dragon"

Thai fruit longan bevat grote hoeveelheden vitamine C, evenals vrijwel alle groep B, is rijk aan koolhydraten (ongeveer 14%), fosfor, magnesium, mangaan, zink, ijzer, koper, calcium Naast. Dus zijn pulp 82% water, zodat het 100 g 60 kcal.

Longan fruit staat bekend om zijn tonic eigenschappen, dus het is aangeraden om te gebruiken voor vermoeidheid. Tegelijkertijd verbetert slaap en fungeert als een verzachtend bij aandoeningen van het zenuwstelsel (vanwege magnesium). Bekend en op grote schaal gebruikt in de Chinese geneeskunde eigenschappen "Eyes of the Dragon" om de lichaamstemperatuur te verlagen met een verkoudheid of infectie. Het gebruik van pulp verbetert de visie en de hartslag normaliseert tachycardie. Longan gunstig effect op de spijsverteringsorganen, wat erg belangrijk is voor de Europeanen geconfronteerd met de noodzaak van aanpassing aan de Thaise keuken.

Hoe maak je een heerlijke longan kiezen

Experts raden in de eerste plaats aandacht besteden aan de conditie van zijn huid. Longan fruit, kan een foto van die hieronder te zien is, zonder scheuren of beschadiging. Het is dus het zou moeten zijn. de kleur is niet afhankelijk van de looptijd, maar uitsluitend op de kwaliteit, dus het is niet nodig om te navigeren. De lekkerste wordt beschouwd als de "Dragon's Eye", liggen voor een paar dagen na te zijn opgelicht. Maar, helaas, door hun uiterlijk is het zeer moeilijk te bepalen. Dus de enige betrouwbare optie om rijp fruit te kopen - probeer het gewoon.

opslagruimte

Dankzij de uitstekende smaak en redelijke prijs, toeristen proberen vaak uit verre reis thuis te brengen werd longan. Fruit thuis kunnen worden opgeslagen voor slechts 2-3 dagen, maar dit is genoeg om de behandeling van uw vrienden of familie in het buitenland lekker.

Daarnaast is de vrucht perfect overdracht van de weg en, dankzij een vrij dikke schil, niet erg verfomfaaid. Voor het transport is het raadzaam om een beetje rijpe longan kopen (het is licht zuur), omdat het is gewoon rijpen in 2-3 dagen. Wanneer ze worden bewaard in de koelkast (het is toegestaan, de vrucht wordt niet beïnvloed), is het zeer geschikt voor voedsel, zelfs na een week.

Hoe om het te eten

In principe, enkel vers, alleen of met andere vruchten. Soms wordt toegevoegd aan salades, desserts of worden gebruikt als decoratie voor de taart. Fans van exotische gerechten, zoals in Thailand, kunnen de lokale keuken, waarin de "Eye of the Dragon" werd op grotere schaal gebruikt te proberen. In het bijzonder, op basis van zij bereid sauzen voor vis en andere zeevruchten, wordt het toegevoegd aan soepen en kruidige vleesgerechten. Aanhangers van traditionele Europese gerechten kan veilig gebruik maken van de vrucht als vulling voor een zoet gebak. Toeristen de drank gemaakt van gedroogde vruchten, die gebrouwen als wilde roos of andere bessen smaak en drinken met suiker. Het blijkt erg lekker en gezond.

Hoe om te groeien, "Eye of the Dragon"

Ondanks het feit dat het wordt beschouwd als de geboorteplaats van Sri Lanka en Oost-India, in zijn momenteel geproduceerd in de Verenigde Staten en China, Thailand en zelfs Australië. Dergelijke wijd verspreid longan. Fruit, teelt van die van fundamenteel belang voor de economie van veel Aziatische landen, en wordt geleverd aan de Europese markt. Dus als je wilt dat het kan worden gekocht in de gebruikelijke supermarkt.

Het groeit op een vrij hoge groenblijvende bomen met een fragiele stam en dichte kroon. De bloemen zijn klein, bruin-geel, vormen een grote borstel. Vruchtlichamen plant is zeer overvloedig. meestal met de hand geoogst, afsnijden van de gehele cluster. Bij een te hoog voor de bomen soms te snijden zelfs tot de kroon. Op industriële schaal met alleen fruit. Hoewel hout wordt soms gebruikt voor het maken van meubels.

Thuis, het longan is heel goed mogelijk om te groeien uit zaden. Om dit te doen, het is overgenomen uit de rijpe vruchten, een beetje droog voor 2-3 dagen en vervolgens geplant in de bodem. Jonge boom groeit vrij snel, heeft licht en regelmatig water, maar vrucht dragen in het huis, het meest waarschijnlijk, zal niet. Ten eerste moet enten. En ten tweede, is het onwaarschijnlijk dat de afmetingen van het appartement of huis zal toelaten te groeien tot de gewenste grootte.

Longan fruit - zeer smakelijke en gezonde subtropische traktatie. Daarom is bij het reizen in gebieden waar het wordt verbouwd, is het noodzakelijk om het te proberen.