Tea "Earl Grey" - de koning van de thee

We weten honderden verschillende drankjes. En thee, natuurlijk, de meest populaire van allemaal. 3000 jaar is er een traditie om deze drank te drinken, en de moderne mens is moeilijk om het leven voorstellen zonder. De meest geliefde en populaire thee wordt beschouwd als "Earl Grey".

legende

Het drankje is een mengsel van verschillende soorten thee, en geparfumeerd met olie van bergamot. De eerste vermelding van deze zijn te vinden in China, de lokale bevolking bereid zijn om zoete drank te proeven door het te mengen met rozenblaadjes en jasmijn. Men gaat ervan uit dat het kreeg zijn naam van de Earl - Charles Grey. Volgens een van de vele versies van de thee was een geschenk van een beroemde Chinese mandarijn als een beloning voor het redden van zijn zoon na een schipbreuk. Volgens een andere versie, was hij niet gered Chinese playboy en India, de zoon van de Raja, en niet van een schipbreuk, en op het land in de jungle. Brieven en andere bronnen van informatie suggereren ook dat de thee "Earl Grey" met bergamot Earl net werd gepresenteerd aan de Tweede en later werd geassocieerd met het.

De eerste vermelding van de drank volgens studies, trad in 1824. Op een later tijdstip, bergamot olie die wordt gebruikt om de smaak van lage kwaliteit thee te verbeteren. Daarom is het onwaarschijnlijk dat Charlz Gray aanbevelen.

Tea "Earl Grey": structuur en eigenschappen

De twee belangrijkste ingrediënten van de drank zijn bergamot olie en bladeren van zwarte thee. In veel gevallen is een drank op smaak gebracht met olie, en wordt soms gebruikt voor dit doel bergamot schil. Het gebruik van olie wordt beschouwd als meer geschikt. Het verbetert het immuunsysteem, stimuleert de vitaliteit en energie die ontwaakt creativiteit, verbetert het geheugen concentratie. Slechts één kopje per dag heeft een kalmerend effect, maar tea "Earl Grey" verhoogt de mentale activiteit. Het helpt om zich te concentreren tijdens de stress focus en aandacht stimuleert. Bij regelmatig gebruik van de drank verbetert de functie van het cardiovasculaire systeem. Gewist lever, normale druk vaatwand te versterken. Het drankje is opmerkelijk en de positieve effecten daarvan voor de huid - verwijdert sproeten, puistjes, vlekken. Verzacht rimpels en verjongt.

mengsels van thee

Black Tea "Earl Grey" is een combinatie van drie varianten - Indiase, Chinese, Ceylon. Maar de smaak en aangenaam aroma van dit heeft niet veel veranderen. Iedereen kan zijn eigen soort thee kiezen. Iemand dichter mix van Ceylon en Indische thee met bergamot olie, en voor iemand beter te schillen fruit Chinees.

Is erg populair, vooral onder de vrouwelijke helft van de drank, "Lady Grey", een soort van "Erl Greya". Hij heeft een lichte citrus smaak, zeer verfrissend en ontspannend. Aromatisch, black light of met de toevoeging van citroen en sinaasappelschil. Het is goed om te drinken in de ochtend of in de middag.

De duurste theesoorten worden verzameld op de beste thee plantages en wordt geteeld in de bergen. Ze werden verzameld in het vroege voorjaar, is de allereerste collectie van thee beschouwd als de meest waardevolle. Natural drank gekenmerkt door een hoge prijs, omdat de teelt nam veel werk, de technologie is zeer tijdrovend en ingewikkeld. Dus opgroeien, en verschillende mengsels van "Earl Grey". Thee, de beschrijving en de samenstelling van die hierboven werden genoemd, produceren niet alleen op de Chinese plantages in India, maar er zijn fatsoenlijke Amerikaanse bedrijven die een "Earl Grey" te produceren. Het Bigelow Tea Company en Stash Tea. Het produceren van hun eigen soorten thee houdt zich bezig en Frankrijk - Grand Jardin bedrijf neemt een leidende positie.

Hoe te brouwen?

Ongeacht thee koken regels zijn heel eenvoudig. Het beste is om gebotteld water, en de gerechten te gebruiken voor een drankje aan porselein of aardewerk kiezen. Maker moet eerst worden geblancheerd. Voor elk type drank geselecteerd heeft zijn eigen temperatuur van het water, voor de zwarte kwaliteiten ideale temperatuur is 90-100 graden. Verhouding - een theelepel per kopje water. Wanneer behoorlijk gezette thee "Earl Grey" geeft een zeer aromatisch, samentrekkend, zonder bitterheid en transparant. brouwen tijd - van 1 tot 7 minuten. Als zoetstof bergamot goed te combineren honing. "Earl Grey" houdt de rijke smaak 3-5 brouwen.

Je moet alleen verse thee te drinken, of het de moeite meer dan 4 uur, van hem meer kwaad dan goed. Maar denk niet dat, omdat deze drank is zo nuttig, moet je het drinken in grote hoeveelheden. Het wordt aanbevolen om te drinken 3-4 kopjes per dag.