Tarbot vis: waarom het zo gewaardeerd?

Tarbot vis behoort tot de orde van platvis en is een type -ray finned vis. Soms wordt het genoemd de "grote diamant" of "zee fazant". Het leeft in de wateren van de Zwarte Zee, de Middellandse Zee, de Oostzee en de Noordzee, en het kan worden gevonden in de Atlantische Oceaan. Tarbot is een zeer waardevolle commerciële vis.

verschijning

tarbot vis heeft een interessante vorm. De stam is hoog, de ogen liggen op slechts aan de linkerkant. Het onderste deel van de witte kleur, en een bovenste omringende medium kleur die een goede manier maskeren. Ook het bovenste deel heeft geen schubben, maar er zijn uitstekende lichaamsdelen. Bovenlichaam in hoofdzaak cirkelvormige vorm, kan een lengte van 50-70 cm bereiken, soms tot 1 m. Dit is een commerciële vis.

Tarbot is een zeer actieve roofvissen voeden zich met kleine vissen en weekdieren. Vaak ligt begraven in de onderlaag.

soorten tarbot

Afhankelijk van waar de vis zwemt, het is verdeeld in:

• marine;
• oceaan.

Het meest waardevolle is de Middellandse Zee en oceanische soorten, omdat deze personen hebben een grotere afmeting in vergelijking met anderen. Daarom is de prijs van deze vis is hoog. Vis tarbot gevangen in de Oostzee, een beetje zoals de Atlantische soorten. De Zwarte Zee is merkbaar inferieur aan de rest - het vlees een grijze tint en de smaak van slijm met jodium.

Tarbot is een nauwe verwant van "Smooth diamant". Maar in tegenstelling tot zijn neef, het lichaam ovaal en schilderen grijs of bruin met kleine witte vlekken, die groter in omvang, dichter bij de rand zijn. Vinnen hem bleek en met donkere bruine vlekken. Body asymmetrie indices en sterk zijdelings afgeplat. Het bereik van deze soort is gelijk aan die tarbot. Smooth diamant is een roofvis.

Wanneer beter tarbotvisserij

Houd in gedachten dat deze vis niet wordt geteeld in een kunstmatige omgeving, het kan alleen gevonden worden in hun natuurlijke habitat. Het wordt aanbevolen om de late herfst en winter te vangen. Omdat de watertemperatuur kouder wordt, hoe meer verzadigd de smaak van de vis. Gedurende deze periode, het waterige medium is schoner, en de lente en zomer, begint tarbot broedseizoen.

reproduktie

Tarbot kiezen tot de wateren van de Noordzee en de Oostzee bemesten in het voorjaar en de zomer. Vrouwtjes vertrekken naar 10-15000000 eieren op een diepte van 10 tot 40 m. Na ongeveer een week van de jongen eieren verschijnen.

Hoe de kwaliteit van tarbot te bepalen

Omdat deze soort is een predator van de diepte dan de kleur van het bovendeel kan worden gedefinieerd in een waterig milieu was. Als de kleur donkergrijs met groene tint, of het kan in het slib wonen derhalve aanwezig zijn smaak slijm. Als het licht, zal de vis zwom in het mariene milieu met een zanderige bodem, en de smaak van het een schoon, verfijnd.

versheid kan ook worden bepaald door een specifieke eigenschappen, in tegenstelling tot andere soorten is tarbot kwaliteit bedekt met een transparante slijm met een licht grijze tint. Verse vissenogen convex en verlichten de binnenkant, de kieuwen zal roodachtige kleur en geur van jodium aanwezig te zijn.

De commerciële waarde van tarbot

Tarbot is een van de meest waardevolle vissen, dankzij de uitstekende smaak en een hoog gehalte van de stoffen voor de menselijke gezondheid. Het is zeer goed verdragen door de kou, dus als je bevriezen volgens de regels, zal het al zijn nuttige eigenschappen te behouden.

Koken kan vrijwel elk middel, maar de voorkeur wordt gegeven aan bakken, braden, koken en gestoofd. Bijna identiek bereidingswijzen tarbot wereldwijd gebruikt. Goed bijgerecht voor vis zijn groenten gekookt op de grill. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan sauzen - ze moet licht zijn, is het het beste als ze gebaseerd zullen witte wijn te drogen.

Commerciële vissen: het gebruik en de bescherming

De visserij is een belangrijke industrie voor de man, omdat de vis heeft een belangrijke plaats in het dieet. Maar dit betekent niet dat de constante vissen in dezelfde gebieden die niet van invloed op het aantal individuen. Om het uitsterven van sommige soorten vis te voorkomen, is het noodzakelijk om de juiste wijze omgaan met hun vangst.

Opgemerkt wordt dat als de volwassenen halen tot een bepaalde leeftijd, het aantal vissen toeneemt. Dit is te wijten aan het feit dat jonge poyavletsya meer mogelijkheden voor groei, wat leidt tot een toename van het aantal vissen. Daarom wordt de minimumleeftijd te stellen, waarop toegestaan om vis te vangen, en het moet hoger zijn dan die waarbij paait.

Visnetten vangst wordt ingesteld zodat een specifieke cel grootte met het netwerk niet per ongeluk raakte de jongeren. Als blijkt dat deze is gevangen groter is dan gepland, dan op een bepaald moment op deze site is verboden te vissen.

Het is zeer belangrijk om de bevolking te behouden om de plaats te beschermen van paai vis, bouwen speciale migratie van de dam, en, natuurlijk, hebben te maken met watervervuiling. Een belangrijke beslissing voor de bescherming van de vis is de aanleg van broederijen, die hun jongen in grote aantallen, die bijdraagt aan de groei van de vispopulatie.

Commerciële vissen - het gebruik en de bescherming - zijn belangrijke thema's uit het oogpunt van ecologie. Hoewel tarbot en behoort niet tot de soort met uitsterven worden bedreigd, toch de bovenstaande regels worden gebruikt en wanneer het wordt gevist om de bevolking bleef op een acceptabel niveau. Elk jaar, het netwerk krijgt ongeveer 3000 ton van dure en lekkere vis. En de vangst op deze schaal is niet veel invloed hebben op het aantal tarbot vis.